Італійські вчені довели, що регулярне вживання шоколаду, особливо темного, дійсно покращує робочу пам'ять і обробку візуальної інформації.
В рамках дослідження вчені вирішили оцінити ефективність впливу на активність мозку містяться в какао-бобах флавоноїдів - рослинних речовин, які, як відомо, впливають на роботу мозку. Особливо експертів цікавила робота мозку в залежності від тривалості вживання шоколаду, повідомляє ScienceAlert.
Учасники експерименту були розділені на три групи, в кожній з яких шоколад їли протягом певного часу - від п'яти днів до трьох місяців. В результаті вчені помітили, що у учасників дослідження покращилася робоча пам'ять, крім того, вони стали ефективніше обробляти візуальну інформацію.
Крім того, вчені помітили, що особливим чином шоколад впливає на жінок: вживання какао-бобів після безсонної ночі здатне підбадьорити їх і допомогти сконцентрувати увагу.
Самі експерти, незважаючи на ризик набрати кілька зайвих кілограмів, повідомили, що із задоволенням йдуть власним радам. «Темний шоколад - багате джерело флаванолів, тому ми завжди їмо темний шоколад. Кожен день », - розповів один з дослідників.
Відзначимо, що доказ корисних властивостей шоколаду, судячи з науковим новин, - одне з головних розваг вчених по всьому світу.