Як же доглядати за електроплитою
Після того, коли встановили плиту в квартирі, потрібно також вимити прилад перед приготуванням їжі. Для цього використовують тепленький розчин звичайної соди або мила господарського, які видалять мастило, що консервує конфорки і інші деталі від корозії. Після миття всі частини плити необхідно протерти насухо сухою серветкою, а потім прогріти прилад, щоб мастило на всіх внутрішніх частинах вигоріла. Досить увімкнути конфорки на 3 сходинку, а терморегулятор духової шафи встановити на 200 градусів. Закрийте двері в кухню і відкрийте вікно, досить прогрівати плиту протягом 40 хвилин. Така процедура підготує ваш кухонний прилад, після неї можна приступати до готування.
Слід також знати і про те, що найчастіше в процесі приготування їжі використовуються конфорки з потужністю 1500 Вт і через це вони швидко вийдуть з ладу. Конфорки поменше в 1000 Вт служать набагато довше. З цієї причини потрібно взяти собі на замітку, що при приготуванні вечері або обіду краще встановити каструлю на невелику конфорку, при цьому при готуванні втрачається всього невеликий проміжок часу, так як велика потужність потрібна тільки для закипання, а потім вона продовжується при мінімальній потужності. Так, виходить, що електроенергія витрачається менше, а велика конфорка прослужить на багато довше.
Пам'ятайте також і те, що корпуси конфорок електроплити виготовлені з чавуну, а цей матеріал вимагає дбайливого звернення і він досить таки тендітний. Коли відбувається нагрів конфорки, то в корпусі виникає термічні напруги і вони більше, при більш високій температурі. В результаті впливу високої температури відбувається розтріскування конфорок і, щоб цього уникнути, слід дотримуватися наступних правил:
1. Не включайте конфорку на велику потужність без посуду на ній. Якщо все ж вийшло так, що вона нагрілася до красна, то відразу вимкніть її і дайте їй охолонути самостійно. Не потрібно остуджувати конфорку за допомогою холодних предметів, наприклад посуду з холодною водою. Пам'ятайте, що перепад температури негативно впливає на будь-яку поверхню домашніх приладів або кухонного посуду.
2. Не потрібно ставити мокру каструлю на конфорку, тому що вода призводить до появи інтенсивної корозії конфорки. Також слід враховувати, що каструля меншого діаметру, ніж конфорка викликає перегрів включеної конфорки, що призводить до істотних витрат електроенергії і зменшує термін служби конфорки.
Не можна також використовувати плиту в якості опалювального агрегату.
Залишки їжі прибирайте відразу ж після кожного приготування їжі, інакше вони з часом створять корозію і з'явиться зазор між конфоркою і посудом.
Як потрібно очищати поверхню електроплити
Перед початком очищення ручки перемикачів потрібно встановити на нульове положення, а сам прилад обов'язково відключіть від мережі. Всю поверхню конфорки протріть мокрою мильною губкою, для видалення харчових залишків використовуйте дерев'яну лопатку або мочалку з дроту. Потім промийте чистою мокрою губкою і протріть насухо чистим рушником. Дайте просохнути конфорці, включивши її на 2 хвилини.
Багато фахівців рекомендують протирати конфорки хоча б раз на місяць тряпичной серветкою змоченою в будь-якому з рослинних масел, що запобігає конфорки від корозії. Якщо ви не плануєте користуватися довгий час плитою, (наприклад вона знаходиться у вас на дачі і всю зиму прилад не використовуватиметься) тоді можна покрити конфорки більш товстим шаром масла.
Як правило, хромоване стопорне кільце, за допомогою якого фіксується конфорка, при експлуатації від впливу температури жовтіє. Не намагайтеся очистити його, так як цей колір з'являється в результаті хімічного зміни покриття приладу, яке просто неминуче, а чищенням можна тільки зіпсувати кільце.
Мити духовку найкраще після кожного приготування їжі в ньому. Як правило, приготування в духовці відбувається набагато рідше, ніж на конфорках, тому і часу на очищення піде менше. Якщо ви після кожного приготування просто видаліть залишки їжі або бризки з поверхні шафи і протрете його вологою або мильною губкою, то цього буде достатньо.
Для догляду за жарочною шафою і іншими емальованими поверхнями підійде теплий розчин господарського мила, соди або рідкого миючого засобу. Використовувати абразивні і порошкові засоби не можна.
Якщо ж з якихось причин довго не мили духовку або вона сильно забруднилася, і ви вирішили зробити генеральне прибирання на кухні та очистити плиту, тоді включіть шафа і прогрійте його хвилин 40. Залишки їжі згорять і вам буде легше провести очищення.
Правила очищення блинових конфорок
Вода при чищенні чавунних конфорок призводить до зміни кольору металу і на поверхні з'являються іржаві плями, які, погодьтеся, не дуже красиво виглядають. Тому замість води просто включите конфорку, нагрійте і вимкніть її. При високій температурі залишки їжі обвугляться і коли поверхня охолоне ви легко зможете видалити всі м'якою мочалкою і протерти чистою серветкою.
Сьогодні існує багато сучасних засобів для додання конфоркам свіжого зовнішнього вигляду і захисту метала. Для цього необхідно очистити конфорку і на ледь теплу поверхню нанести відновник, а потім нагріти конфорку для закріплення засобу.
Можна також вдатися до простих підручних засобів і захистити конфорку від корозії. Для цього капніть кілька крапель олії на поверхню і добре розітріть його м'якою зім'ятою газетою. Зайве масло видаліть сухою газетою. Якщо плитою користуються регулярно, то масло можна наносити частіше, наприклад, при кожній генеральному прибиранні плити.
Поради господиням по догляду за електричним приладом
Якщо на борозенках нагрівальних дисків залишилася бруд, то можна посипати ці ділянки звичайним розпушувачем тесту, а потім протерти вологою м'якою губкою. Після змийте все чистою водою і висушіть поверхню.
Для усунення в'їдаються забруднень в духовій шафі можна використовувати наступний розчин: натріть невелика кількість господарського мила на дрібній тертці і розчиніть його в водичці. Потім додайте туди харчову соду і розмішайте суміш, її нанесіть на стінки шафи, а потім зробіть звичайну чистку чистою водою.
Також для очищення духовки можна налити в деко трохи води і помістити його всередину, на 30 хвилин прогрійте шафа при температурі близько 50 градусів. Після цього протерти пропарені залишки жирної їжі буде набагато легше.
Є ще один народний метод очищення духовки від стійкого жирового нальоту за допомогою нашатирного спирту. Збризніть спиртом забруднені ділянки і залиште на час. Потім як завжди помийте шафа і дайте йому висохнути. До речі, нашатирний спирт використовують для видалення багатьох забруднень, наприклад для усунення плям від вина з одягу або для видалення жирних плям. Багатьом відомо, що нашатирний спирт використовується для миття вікон або скляних поверхонь. який допомагає очистити скла швидко і без розлучень.
Якщо на конфорку в процесі приготування їжі потрапив той чи інший продукт і з'явився горілий запах, то відразу ж протріть конфорку, а для усунення запаху капніть кілька крапель оцту.
Пам'ятайте, що кожен кухонний або домашній прилад має потребу в турботі і регулярного догляду, і електроплита не виняток. Приділяйте всього кілька хвилин на очищення приладу після кожного приготування і вам не доведеться проводити глибокі чистки з істотною витратою часу і грошових коштів на миючі засоби.