Дієта при дисбактеріозі кишечника - найбезпечніший і дієвий спосіб відтворення нормального балансу мікрофлори. Вживання в їжу корисних, якісних продуктів, дотримання дієти і режиму харчування, налагоджують роботу травного тракту і заповнюють втрати корисних мікробів. Що можна їсти і що не можна, як харчуватися коректно і допомогти організму за допомогою спеціальної дієти - все це животрепетні теми для обговорення людьми, страждаючими дисбактеріозом кишечника.
Cімптоми і наслідки
Кишечник здорової дорослої людини і дитини, містить в собі корисні бактерії, які сприяють перетравленню їжі, стимулюють роботу імунної системи, виробляють і засвоюють вітаміни, корисні мінерали.
Брак бактерій в кишечнику провокує потрапляння і розмноження в організмі людини хвороботворних мікроорганізмів, надмірне їх кількість завдає істотної шкоди здоров'ю.
Такий збій отримав назву дисбіоз або дисбактеріоз - збій якісного і кількісного складу корисної флори кишечника. Проблема має своє поширення, як у дорослих, так і у дітей, часто спостерігається після антибіотиків, що пригнічують патогенні і корисні бактерії, внаслідок поганої екології, неправильного харчування. Дисбактеріоз це не хвороба, він може бути як наслідком, так і причиною справжніх патологій.
Виявити дисбактеріоз можна за такими характерними ознаками: пронос або запор, кал зеленуватого відтінку з домішками слизу. метеоризм. алергічні висипання на шкірі, зниження апетиту і занепад сил.
Наслідками дисбактеріозу стають:
- Анемія.
- Порушення обміну речовин.
- Хвороби кишечника (гастрит, коліт. Дуоденіт).
- Дискінезія жовчовивідних шляхів.
Залежно від стадії дисбактеріозу призначають відповідне лікування: дієта, прийом препаратів містять облигатную флору (лактобактерії та біфідобацціли), ліків, що стимулюють їх зростання в кишечнику.
Дієта - як ефективний спосіб в лікуванні дисбактеріозу
Правильне харчування та здоровий спосіб життя це основа лікування будь-якої хвороби. Дотримання дієти це безпечна складова частина комплексної терапії при дисбіозу, поліпшує самопочуття і нормалізує рівновагу корисних бактерій в кишечнику.
Меню лікувальної дієти складається для кожного пацієнта індивідуально, з огляду на наступні факти:
- Вік хворого: раціон харчування, призначений дитині, трохи відмінний від меню дієти для дорослого.
- Стадія дисбактеріозу кишечника, розрізняють 4 ступеня порушення.
- Алергічні реакції на певні продукти.
- При метеоризмі, діареї і проносі підбирається спеціальне продовольство, що не викликає загострення розладів кишечника.
- Особливі стани дорослих пацієнтів: вагітність, лактація.
Дисбактеріоз у дорослих пацієнтів, принципи дієти
Проблема дисбактеріозу може торкнутися всіх без винятку, дорослі особливо схильні до порушення дисбалансу мікробів в кишечнику. Виною цьому стають: тривале самолікування антибактеріальними і іншими препаратами, неправильне харчування (фаст-фуд, жирні, гострі, екзотичні продукти).
Дієта, що поліпшує діяльність шлунково-кишкового тракту і відновлює кількість корисної мікрофлори в кишечнику - припускає виключення з меню багатьох звичних продуктів, дотримується з усією строгістю.
В меню дієти повинні входити:
- Їжа багата на білки.
- Овочі, фрукти в термічно обробленому і сирому вигляді.
- Поквашених молочні продукти.
- Свіжа зелень: кріп, листя салату, базилік, петрушка.
- Каші з усіх круп: вівсяної, гречаної, перлової, ячної і ін.
Дієта при дисбактеріозі кишечника «накладає вето» на такі продукти:
- М'ясо і риба: баранина, яловичина, свинина, морський язик, сьомга.
- Сиров'ялені, копчені сосиски, ковбаси.
- Алкогольні, слабоалкогольні, газовані напої.
- Білий хліб, здоба.
- Солодкі кондитерські, кремові вироби.
- Соуси, заправки, консерви.
- Цибуля, часник.
Дієтичний стіл при дисбактеріозі з запорами
Дорослим пацієнтам, що страждають дисбактеріозом з запором, в обов'язковий раціон харчування включають свіжі овочі, фрукти. Корисні висівки, містять клітковину, тільки за умови відсутності здуття живота.
Клітковина це хороший засіб для лікування і профілактики запорів, але побічною дією може стати метеоризм і болі в животі.
Для стимуляції перистальтики кишечника рекомендують приготування страв зі щавлем, ревенем. Для розм'якшення калових мас і легкого випорожнення потрібно їсти фруктові пюре, овочі в тушкованому, відварному вигляді, кисломолочні продукти.
Протилежне меню дієти, призначене при дисбактеріозі кишечника, що супроводжується метеоризмом.
Не до меню продукти викликають процес бродіння в кишечнику:
В даному випадку, доцільно і корисно їсти їжу багату білками: каші, приготовані на воді, яйця, сир, овочі тільки в відвареному вигляді, нежирне м'ясо.
Дисбактеріоз з діареєю - що можна їсти
При захворюваннях кишечника необхідно уникати в меню продуктів, що підсилюють діарею. Під час дієти заборонені м'ясні та рибні консерви, домашні соління, кондитерські вироби, жирні сорти риби, м'яса, копчені ковбаси і ін.
При дисбактеріозі кишечника з поносом, корисно їсти моркву, морську капусту, хліб з висівками, гречку, рис та інші продукти, що містять волокна.
Для заповнення втрат рідини пити потрібно негазовану мінеральну воду, трав'яний чай, кисіль, відвари з ягід і фруктів. Правильний питний режим має на увазі вживання не менше 1,5 літра рідини в день, за півгодини до їди, через годину після, і в перервах між прийомами їжі. Корисність вживання кисломолочних продуктів при дисбактеріозі навіть не обговорюється, адже йогурт, кефір, ряжанка, кисле молоко - це головні джерела корисних лакто-і біфідобактерій, що населяють кишечник.
Дієта для вагітних і годуючих при порушенні мікрофлори
Дисбактеріоз кишечника у майбутніх і годуючих мам вимагає негайного лікування, тому правильне харчування це безпечний вихід з положення. Для прискорення метаболізму і нормалізації роботи травного тракту, їсти потрібно маленькими порціями, але часто до 5-6 разів на день.
Різні каші, багаті клітковиною, білкова їжа у вигляді нежирного м'яса і риби приготована на пару, тушкована або відварна - повинні стати основою раціону.
При дисбактеріозі обов'язково вживання овочів і зелені, фрукти в меню дієти можуть бути представлені як в сирому вигляді, так і у вигляді пюре, морсів і компотів.
Приклад меню дієти на тиждень
Ознайомившись зі списком дозволених і заборонених продуктів, важливо продумати меню, збагатити його смачними рецептами, їжа повинна наситити організм і принести задоволення. Між основними прийомами їжі влаштовуйте перекушування, вживайте свіжі фрукти: банани, яблука, груші, ягоди по сезону.
Яка дієта підходить саме вам, які продукти повинні входити в меню дієти і чим лікувати дисбактеріоз кишечника додатково, порадити може тільки лікар, відштовхуючись від особливостей вашого організму, ступеня занедбаності проблеми, віку.
Зразкове меню дієти при дисбактеріозі кишечника на тиждень.
Сік з галетним печивом.
Коли не обійтися без ліків
При дисбактеріозі початковому ступені, чисельність лактобактерій і біфідобактерій в кишечнику помірно знижена, відсутні характерні ознаки дисбактеріозу. Патогенна мікрофлора розвивається в незначній кількості. Для терапії показана дієта і коригування харчування.
Починаючи з другої стадії дисбактеріозу, крім дієтотерапії призначають ліки, що містять корисну флору, і стимулятори її зростання - пробіотики, синбіотики і пребіотики.
- Прибуток - живі організми, що містяться в лікарських препаратах, їжі, при введенні в організм надають позитивної вплив на роботу кишечника.
- Пребіотики - стимулюють розмноження облигатной кишкової флори.
- Синбіотики - ліки містять у собі пребіотики і пробіотики.
Протипоказано застосування препаратів, що містять корисну мікрофлору тривалий час. Не можна різко відміняти їх, дозування потрібно знижувати поступово. Люди похилого віку і дорослі, що приймають ліки від інших хвороб, повинні з насторожено ставитися до бактерій «ззовні», так як таке поєднання дасть додаткове навантаження на кишечник.
Для поліпшення роботи кишечника при дисбактеріозі краще в щоденне меню включити кисломолочні продукти: кефіри, йогурти.
Якими симптомами супроводжується дисбактеріоз і наскільки небезпечні наслідки. Дієта при дисбактеріозі кишечника - як основоположний метод комплексного лікування. Дозволені, заборонені продукти і зразкове дієтичне меню на тиждень.