При наявності серцевих захворювань одним з перших кроків на шляху до одужання є налагодження правильного режиму харчування.
Нормалізація діяльності органів травлення, а також видільної системи, значно полегшує роботу серця і зміцнює еластичність судин і сонних артерій. А безперебійна робота організму неможлива при нездоровому харчуванні.
Корисні продукти
Одним з основних симптомів порушень роботи серця є поява отечностей. Так, наприклад, дієта при атеросклерозі судин нижніх кінцівок і для профілактики недуги зобов'язує практично повністю виключити з раціону будь-які види солі, а також обмежити будь-яку рідину, споживану протягом доби, оптимальне її кількість - не більше 1 500 - 1 200 мілілітрів.
- Вся інформація на сайті носить ознайомчий характер і НЕ Є керівництвом до дії!
- Поставити ТОЧНИЙ ДІАГНОЗ Вам може тільки ЛІКАР!
- Переконливо просимо Вас НЕ ЗАЙМАТИСЯ самолікуванням, а записатися до фахівця!
- Здоров'я Вам і Вашим близьким!
Для кращого засвоєння організмом корисних речовин і нормалізації діяльності системи травлення не варто вживати будь-яку їжу, яка містить клітковину - це зайве навантаження на органи, і при наявності проблем з серцем, організму вона ні до чого.
Виключити зі звичного раціону також рекомендується продукти, які містять у великій кількості шкідливий холестерин - це дозволить нормалізувати діяльність печінки, шлунка і кишечника. Також подібні обмеження дозволять значно поліпшити еластичність судин.
Віддати перевагу слід легкої їжі, яка у великій кількості містить корисні речовини, вітаміни і мікроелементи, такі, наприклад, як магній, кальцій, амінокислоти та інші.
Оптимальна кількість калорій, споживання яких рекомендовано при наявності захворювань серця, не більше 2 500 і не менше 2 000, в залежності від зростання і ваги. Є краще кілька разів на день, проте разову порцію слід максимально скоротити.
Вживати жирну, смажену як на вершковому, так і на рослинних маслах їжу, не рекомендується, краще віддати перевагу продуктам, приготованим на пару, запеченим на грилі або решітці.
- Вживання молочної продукції в будь-якому вигляді рекомендується до вживання з огляду на те, що молоко - це повноцінне джерело таких необхідних організму речовин, як кальцій, а також калій.
- Однак слід пам'ятати, що приймати в їжу страви, приготовані на основі молока допустимо лише в тих випадках, якщо вони не викликають таких проблем, як порушення травлення.
- Здорове харчування передбачає включення в щоденний раціон наступних видів м'яса: телятина, курка, пісна яловичина, кролик, індичка. Всі перераховані вище продукти легко засвоюються, а також містять масу корисних речовин.
- Також слід регулярно вживати в їжу печінку яловичини. Вона сприяє зміцненню судин, стабілізації серцевої діяльності, значно підвищує імунітет, а також містить вітаміни групи В.
- Риба - це повноцінне джерело фосфору, корисного білка і жирів.
- Найбільш корисна морська риба.
- Краще готувати її за допомогою варіння на пару, або запікати на решітці.
- Вживання в помірній кількості яєць - це відмінна міра для профілактики атеросклерозу.
- Однак не слід їсти більше одного яйця на добу, так як це зайве навантаження на організм.
- Для того щоб харчування було повноцінним, в щоденний раціон можна включити ряд наступних страв: каші, приготовані на основі різних круп, макаронні вироби, а також борошняні.
- Здобу, а також білий хліб слід повністю виключити, віддавши перевагу хлібобулочних виробів з висівок.
- Фрукти, особливо в період їх природного дозрівання, тобто влітку, є відмінним доповненням до щоденного столу. Є їх слід в свіжому вигляді, варити різні морси, компоти, а також пити свіжовичавлені соки.
- Піддавати ягоди і фрукти термічній обробці, тобто варити, наприклад, варення, не слід, так як при проведенні зазначеного процесу вони втрачають значну частину корисних речовин і вітамінів.
- Овочі - також невід'ємна частина раціону при наявності захворювань серця.
- В ідеалі рекомендується щоденне вживання овочів, як в свіжому вигляді, так і після теплової обробки.
- Слід включити в меню всілякі салати, рагу, а також інші овочеві страви.
- Ідеальний повноцінний раціон має на увазі включення в меню достатню кількість жирів (близько 70 грамів) на добу.
- Їжу готувати слід на рослинних маслах, найбільш оптимальним в даному випадку є оливкова.
- Припустимо також вживання вершкового масла, однак, в невеликій кількості.
що виключити
Правильне і здорове харчування має на увазі виключення з раціону наступних продуктів:
- штучні жири;
- груба клітковина;
- будь-якого роду консервація й маринади;
- всілякі солодощі;
- кава, чорний чай;
- жирне м'ясо;
- бобові.
Список препаратів для лікування атеросклерозу судин головного мозку представлений тут.
Дієтичний стіл № 10с
Лікування захворювань серця має на увазі призначення і дотримання спеціальної дієти, кодованої під числовим значенням № 10с.
Вона включає продукти, що сприяють нормалізації діяльності серцевого м'яза, стабілізації роботи всіх органів і систем, поліпшення харчування тканин і еластичності судин.
Крім цього значно зміцнюється імунітет, а також виводяться з організму шкідливі речовини і токсини, ефективна ця дієта при атеросклерозі головного мозку і шиї.
До основних принципів зазначеної дієти можна віднести наступні:
- виключення з щоденного меню клітковини;
- різноманітність харчування;
- споживання продуктів, які містять лужні сполуки;
- дробове харчування, тобто, мінімальні порції по кілька разів на день;
- вживання продуктів, які містять максимальну кількість корисних речовин, вітамінів і мікроелементів.
Щоденний раціон повинен бути повноцінним і різноманітним. Припустимо включення наступних продуктів:
- борошняні вироби, за винятком здоби;
- натуральне вершкове масло, рослинні олії, особливе перевага віддається оливковій;
- блюда, що містять макарони і крупи;
- незбиране молоко і інша молочна продукція;
- всілякі овочеві страви і салати;
- свіжі фрукти, ягоди;
- напої - зелений чай, чиста вода, а також слабкий чорний чай.
При захворюваннях серця не слід їсти продукти, які погіршують травлення, сприяють утворенню здуття і метеоризму. До них можна віднести:
- натуральні тваринні жири;
- міцні напої, тобто чай і кава;
- бульйони на основі м'яса;
- будь-які бобові;
- солодощі та шоколад;
- консервація, маринади, соління;
- гострі приправи.
Продукти містять вітаміни
Інші дієти при атеросклерозі
Існує також інші дієти, дотримання яких рекомендується при наявності хвороб серця. Кожна з них заснована на поліпшенні і стабілізації травлення, нормалізації діяльності всіх систем в цілому, а також для зниження рівня холестерину.
- Досить відома дієта Карелія спрямована на стабілізацію обмінних процесів в організмі, поліпшення діяльності серця, виведення з організму шлаків.
- Суть даної дієти полягає в наступному: щоденний повноцінний раціон, що включає в себе різноманітну продукцію, мінімізується. Тобто меню включає в себе досить обмежена кількість дозволених продуктів.
- Режим дієти умовно ділиться на кілька основних етапів, кожен з яких триває протягом певного часового проміжку, а саме: один, два, чотири і шість днів.
- Також при введенні такого роду обмежень слід знати, що вживання їжі допустимо виключно мінімальними порціями, однак, є слід досить часто.
- Меню має на увазі повне виключення солі, наявність термічної обробки молока, а також приготування більшості продуктів за допомогою варіння на пару.
За Повзнеру при гіпертонії
Дієта спрямована на поліпшення травлення, зняття зайвого навантаження з серця, а також інших органів і систем, налагодження роботи імунної системи в цілому.
В якості основних принципів харчування відповідно до дієтою по Повзнеру можна назвати наступні:
- обмеження, або практично повне виключення з раціону солі;
- виключення з меню жирів тваринного походження, а також так званих швидких вуглеводів;
- дробове харчування;
- дотримання кількість калорій;
- виключення з раціону продуктів, які спочатку містять в своєму складі велику кількість солі;
- помірне споживання їжі;
- неприпустимо є менш ніж за 2-3 години до сну.
Як випливає з назви, зазначена дієта має на увазі вживання продуктів, які у великій кількості містять кальцій.
Стабілізація в організмі зазначеної речовини дозволяє надати заходи профілактичного характеру, а також лікування артеріальної гіпертензії.
Дієта включає в себе чотири основні періоди, кожен з яких триває протягом чотирьох днів. Протягом перших восьми діб слід вживати в їжу тільки овочеві страви, а також всілякі фрукти і овочі. Другий період дозволяє додати в раціон продукти на основі незбираного молока.
Такого роду режим харчування має на увазі дотримання ряду основних принципів:
- жорсткі обмеження кількості споживаної протягом дня рідини;
- практично повне виключення з раціону будь-яких видів солі.
- Відповідно до назви, дієта Кемпнера допускає до вживання такі продукти, як цілісний рис і сухофрукти.
- Продовжувати дотримання дієти слід не більше ніж протягом семи днів, так як раціон досить мізерний і не насичує організм вітамінами і корисними речовинами.
- В даному випадку відіграють важливу роль такі компоненти, як рис, який виводить надлишки рідини, а також сушені фрукти, які очищають кров і печінку завдяки вмісту такої речовини, як калій.
- Дієта, що включає в себе вживання продуктів, багатих магнієвими солями, орієнтована на те, щоб привести в норму діяльність судин, жовчного міхура, а також посилити сечогінний ефект і знизити підвищений тиск.
- Такого роду раціон має на увазі три основних етапи, тривалість кожного з яких від трьох до п'яти днів. Щоденне меню досить різноманітно, готувати їжу допустимо в звичному режимі, однак, сіль слід виключити повністю.
- Перевагу слід віддати таким продуктам, як: шипшина, гречка, горіхи.
- Гіпонатрієва дієта спрямована на боротьбу з основними ознаками атеросклерозу і має на увазі надання наступного благотворного впливу: нормалізація рівня артеріального тиску, поліпшення діяльності видільної системи, заспокійливий центральну нервову систему ефект.
- При подібній дієті слід виключити вживання будь-яких видів солі, обмежити щоденне кількість рідини, що випивається. Допустимо використовувати в їжу продукти наступного роду: молочна продукція, нежирне м'ясо, овочеві супи.
- Не допускається вживати: будь-які види риби, консервація, спеції, маринади, соління.
Загальні рекомендації лікаря щодо харчування
При наявності захворювань серця, а також судинної системи в цілому, лікування повинно ґрунтуватися не тільки на використанні ряду лікарських препаратів, а й на застосуванні правильного і здорового режиму харчування.
За допомогою правильного режиму харчування можна попередити, а також надати значну допомогу при лікування таких захворювань, як: інсульт, гіпертензія артеріальна і багато іншого.
Щоденний раціон будь-якої дієти, орієнтованої саме для цієї мети, має на увазі виключення з раціону солей, напівфабрикатів, продуктів тривалого терміну зберігання.
Про причини атеросклерозу, які в комплексі порушують обмін речовин в організмі, ми розповімо ось тут.
Читайте також. як очистити судини головного мозку при атеросклерозі.
Такого роду харчові обмеження сприяють налагодженню в цілому обміну речовин, підвищенню працездатності всіх органів і систем, а також виведення з організму шкідливих речовин і токсинів.