Борщ є одним з улюблених страв у жителів країн СНД, але мало хто знає, що на ньому можна добре схуднути. Спеціально розроблена дієта на ньому дозволяє позбавитися від зайвої ваги, але при цьому людині не доводиться голодувати.
Багатьох людей цікавить, чи можна на дієті їсти борщ, адже більшість методик забороняють вживання такої страви. Винятком є лише спеціальна дієта, при дотриманні якої воно є найголовнішим і, що важливо, корисним.
Варто зазначити, що для схуднення найкраще підходить борщ без м'яса: він не містить жирів, адже готується тільки з продуктів рослинного походження. Якщо ж приготувати його з шматочками нежирних частин курки, то калорійність страв буде набагато вище, тому найкраще обмежитися простим наборів інгредієнтів.
Переваги і недоліки дієти на вегетаріанському борщі
Мабуть, головним плюсом даної дієти є те, що на весь період її дотримання не турбує голод, тому що борщ, незважаючи на відсутність м'яса, чудово втамовує голод. У такий методики є й інші позитивні якості:
- Страви містять вітаміни і мікроелементи, необхідні організму для повноцінного функціонування;
- За допомогою такої системи харчування можна всього за тиждень прибрати зайву вагу.
Недоліком дієти є лише одне протипоказання: вона не рекомендується людям з хронічними захворюваннями шлунково-кишкового тракту в стадії загострення, тому що часте вживання борщу може спровокувати погіршення перебігу хвороби.
Скільки можна скинути
- Тут все залежить від калорійності раціону і від виду самого борщу, адже їх існує велика кількість.
- За тиждень на дієті можна скинути приблизно 2-4 кг, але якщо урізати кількість калорій до 1000 на добу, цей показник збільшується до 5-6 кг.
- Бажано, щоб він був без м'яса;
- Краще за все не додавати в блюдо при готуванні зажарку - це збільшить його калорійність;
- У процесі приготування рекомендується використовувати продукти, що прискорюють спалювання жиру: селера, пір'яний цибулю, петрушку, базилік та іншу зелень, а от картопля додавати не можна.
Під час дієти, крім борщу, дозволяється використовувати такі продукти:
- Фрукти та овочі;
- Нежирна телятина, яловичина, птиця;
- Чорний рис;
- Несолодкий каву або чай;
- Знежирені кисломолочні напої.
Щоб домогтися найвищих результатів, доведеться відмовитися від солодощів, смаженого, копченостей, випічки і маринадів.
Правила борщовий дієти
- Рекомендується сідати за стіл кожні 2-3 години, але при цьому порції їжі повинні бути невеликими;
- Для отримання максимального ефекту бажано відвідувати спортзал або як мінімум робити легкі вправи вдома.
Дієта на холодному борщі
Потрапивши в організм людини, холодна їжа стимулює обмін речовин, завдяки чому вдається швидко схуднути. Для цих цілей добре підходить холодний борщ, який можна приготувати за наступним рецептом:
- Відварюємо очищену буряк, подрібнюємо на тертці, скроплюємо вичавленим з лимона соком;
- У буряковий відвар вливаємо кисле молоко, додаємо порізані огірки, нежирну шинку, редис, зелень, приправи, сіль, тертий буряк;
- Перед подачею насипаємо в тарілку трохи тертого яйця.
Дієта на овочевому борщі
Для любителів вегетаріанського харчування така методика підходить найкраще. Дану дієту можна використовувати до одного місяця, вживаючи на обід і вечерю некалорійний борщ:
- Обсмажуємо на невеликому вогні подрібнену цибулю, селеру, моркву і буряк, потім додаємо томатну пасту і тушкуємо 5-7 хвилин;
- Нарізаємо бурякове бадилля, перець, капусту і кабачок відварюємо до напівготовності, після чого додаємо до них тушковані овочі і варимо до кінця;
- За 5 хвилин до готовності солимо і перчимо, потім знімаємо з плити і дає борщу постояти півгодини, накривши кришкою.
Дієта на зеленому борщі
Перевірте, який у вас% жиру в організмі, ІМТ і інші важливі параметри
Використовувати цю дієту можна не більше двох тижнів, харчуючись за наступним прикладом меню:
- Снідаємо фруктами і чаєм;
- На ланч п'ємо чашку кави без цукру;
- Обідаємо борщем;
- Полуднують фруктовим соком;
- Вечеряємо тарілкою борщу.
Рецепти борщу для схуднення
Щоб швидко схуднути, дуже важливо знати, як приготувати борщ для дієти, адже від цього повністю залежить його ситність і калорійність.
Рецепт борщу з кефіром:
- Відварюємо 3 яйця, охолоджуємо їх в холодній воді;
- Натираємо на тертці варений буряк і огірки, все змішуємо;
- Ріжемо зелену цибулю, додаємо його до решти продуктів і солимо все, потім перемішуємо;
- Посипаємо все рубаним кропом, заливаємо 1 л знежиреного кефіру і розведеною з водою сметаною;
- Додаємо подрібнені яйця, сіль і 2 ст. л. лимонного соку;
- Все перемішуємо.
Рецепт борщу в мікрохвильовці:
- Ріжемо на кубики відварну буряк, морква і помідори;
- Всі перекладаємо в спеціальну каструлю, додаємо воду і готуємо на середньої потужності 20 хвилин;
- Насипаємо до страви квасоля, перець і сіль, вливаємо бульйон;
- Готуємо в мікрохвильовій печі ще 10 хвилин на слабкому потужності, прикривши кришкою.
Рецепт пісного борщу на воді:
- Наливаємо в каструлю 2 л води, ріжемо соломкою буряк і відправляємо варитися;
- Подрібнюємо цибулю, моркву і картоплю, кидаємо в бульйон;
- Дрібно шаткуємо капусту, додаємо в каструлю разом з сіллю і спеціями;
- За 10 хвилин до закінчення варіння додаємо зелень.
Незалежно від того, який приготувати борщ для дієти, в кінцевому підсумку можна отримати смачне і корисне блюдо, що містить мінімум калорій - це тільки на руку тих, що худнуть.
Проста дієта на вегетаріанському борщі, калорійність якої в рідкісних випадках буває вище 1300 Ккал за добу, здатна принести найпозитивніші результати:
- Зниження ваги на 5-10 кг;
- Зміцнення імунітету;
- Прискорення обміну речовин.
Навіть найпростіший борщ з буряка сприятливо впливає на організм, завдяки чому він користується цілком заслуженою популярністю.
Відгуки про дієту «Борщ для товстунів»
«Я схудла на овочевому борщі, причому дуже навіть непогано. На обід і вечерю харчувалася тільки їм протягом місяця, і зараз важу на 11 кг менше, ніж раніше »
«З раннього дитинства люблю борщ, і худнути вирішила саме на ньому. Готувала тільки холодні страви, тому що їх рецепти найбільш прості і незатратним. З вибором методики не помилилася, і це підтверджує те, що за 2 тижні я скинула 7 кг без особливого напруження »
«У мене вийшло схуднути на холодному борщі. Апетит він, звичайно, втамовує поганенько, і мені доводилося весь час стримуватися, щоб не зірватися, зате і з кілограмами на такій методиці легко боротися: вже через місяць я стала важити на 9 кг менше ».