Завантажити фото / Додати по URL
солодкий Б'янко
Чинзано, однак, непоганий. У Б'янко солодкий смак. Тільки я не можу випити багато такого надто солодкого напою. Тому прибігаю до різних хитрощів. Наприклад, відвалів сік стиглого грейпфрута в келих, а потім наливаю Чинзано і додаю шматочок льоду. Грейпфрут заглушає солодкість і додає пікантність і гіркоту. А я це люблю.
Чинзано п'ю зі спеціальних келихів, трикутних і широких, в них краще розкривається смак напою. До Чинзано подаю десерти, фрукти, оливки, сир, піцу і легкі салати. Все це відмінно поєднується. Також з Чинзано добре гармонує спрайт з лаймом. І не забувайте охолоджувати Чинзано, або ставте в холодильник пляшку перед вживанням, або кидайте в келих лід. Чинзано любить холод.
Для мене вермут не міцний, але солодкий, тому додаю хоча б трохи кислинки або гіркоти - і можу насолоджуватися смаком. У смаку відчуваються фруктові ноти. Чинзано беру рідко, через його смакових особливостей. Продається він повсюдно і за прийнятною ціною. Я зазвичай беру літр Чинзано, на нього часто бувають акції і обходиться він за ціною 500-700 рублів за пляшку.
Добре в коктейлях ..
Взагалі в чистому вигляді вермут будь-якій не люблю пити, а Cinzano все ж має специфічну гірчинку, яка не всім до смаку. Пробувала пити так (в чистому вигляді) - не сподобалося. А ось у вигляді коктейлю - саме те. Зазвичай я багато не дивно - розводжу з апельсиновим соком, трохи льоду для свіжості і цілком стає смачно.
На "закуску" (вермути зазвичай вважаються атрибутом душевних посиденьок в жіночому колі) можна фрукти, але краще більш ситний сир. Взагалі, напоїти мене - справа складна, так як я знаю свою міру, але вермут віддаю перевагу закушувати ніж то більш грунтовним ніж фрукти.
Пила крім Bianco ще Cinzano Rose - він йде такого малинового або полуничного, вообщем ягідного кольору. Це довелося пити в чистому вигляді, тому особливого захоплення у мене не викликав він. Хоча чим довше в принципі п'єш вермут, тим звичніше стає чистий смак. Але сама швидше куплю традиційний Bianco. ніж Rose.
А ось Cinzano Limetto (з лаймом) мені навпаки як то в чистому біде більше сподобався. Цитрусові нотки тут були дуже навіть до речі.
Ціна в різних магазинах різна, але можна знайти по акції в якому-небудь "Красноебелое" за 400 рублів навіть літр. В середньому ж варто в залежності від виду (0, 5 або 1 літр) 500-700 рублів.
Cinzano Bianco
Cinzano Bianco - це моя молодість, якщо можна так висловитися. У роки студентства цей вермут був обов'язковим атрибутом будь-якої знаменної дати. Не сказати, що у нього казковий смак, скоріше навпаки. Пити його в чистому вигляді практично неможливо. Тільки з соками. Хтось вважає за краще з джин-тоніком, але на мене це пекельна суміш.
Я не великий поціновувач лікеро-горілчаної продукції та зокрема вермутів. Тому не можу віддати переваги Cinzano або Martini. Для мене вони практично однакові на смак. Але те, що перший дешевше - це факт. Саме тому моє "знайомство" з Чинзано більш тривалий.
З роками мій інтерес до Cinzano пропадає. Навіть в той час, коли я могла вживати алкоголь (зараз я поки годую), я вибирала вино, а не вермут. І вибір мій заснований цілком на смакові пристрасті. Хороше вино трохи смачніше і цікавіше, ніж цей хоч і ароматний, але жахливий на смак напій.
І коштує дешевше. Особливо коли ми були студентками - це було нам більш по кишені.
Також з вермуту можна робити коктейлі - розбавляти соками, заважати з содовою і лікерами.
У чистому вигляді пити дуже солодко - тому завжди додаємо багато льоду.
З усієї серії Чинзано волію бьянко - класика.