Мета - це ідеально представлений результат діяльності. Тобто те, що хоче отримати вчитель в результаті своїх зусиль.
Види цілей навчання:
1) практична мета передбачає оволодіння мовою як засобом спілкування, а також низки громадських умінь (вміння працювати з книгою, логічно і послідовно викладати свої думки, робити навчальні записи, користуватися сучасними технологіями навчання), які забезпечують ефективність оволодіння мовою в заданих параметрах.
2) загальноосвітня мета передбачає використання мови, що вивчається для підвищення загальної культури учнів, розширення кругозору, знань і країні, що вивчається і - за допомогою мови - про навколишній світ в цілому.
3) виховна мета реалізується через відношення того, хто навчається до мови і культури його носіїв і передбачає вирішення завдань, що забезпечують формування: шанобливого ставлення до мови, іншої культури, народу; толерантності і т.д.
4) розвиваюча мета проявляється в діяльності викладача, спрямованої на розвиток мовних здібностей учнів, культури мовної поведінки, загальнонавчальних умінь, інтересу до вивчення мови, властивостей особистості (позитивні емоції, вольові якості, пам'ять та ін.)
5) стратегічна мета полягає у формуванні вторинної мовної особистості, тобто такого рівня володіння мовою, який притаманний носію мови (мовної особистості)
Завдання навчання - це об'єктивне відображення цілей навчання стосовно до конкретного етапу і умов занять. В рамках однієї і тієї ж мети можуть вирішуватися різні завдання навчання. Це «засоби для досягнення мети» (Щукін)
2) мовні завдання припускають оволодіння учнями набором мовних одиниць і формування на цій основі знань і фонетичних, лексичних, граматичних навичок, що забезпечують можливість користуватися мовою як засобом спілкування.
3) мовні завдання реалізуються в процесі формування і розвитку комунікативних умінь на основі мовних і соціокультурних знань і навичок в рамках предметного змісту промови (сфер, ситуацій і тем спілкування) (види мовленнєвої діяльності: аудіювання, говоріння, читання, письмо)
4) загальнонавчальних завдання вирішуються в ході придбання умінь працювати з книгою, словником, технічними засобами, робити навчальні записи, логічно і послідовно будувати висловлювання, використовувати переклад
5) соціокультурні завдання досягаються в процесі придбання країнознавчих і лингвострановедческих знань, навичок, умінь, що складають основу соціокультурної компетенції
6) професійні завдання пов'язані з придбанням знань і розвитком навичок і умінь, корисних для вибору школярами професійної діяльності.