Чурек рецепт приготування
Він відмінно замінить хліб, а за зовнішнім виглядом нагадує звичайний товстий лаваш. Випікається чурек не більше 25 хвилин.
В самому кінці посипте його кунжутом або маком, але перед цим змастіть яйцем. Щоб чурек не підгорів можна на низ покласти фольгу. Дайте тісту трохи "дійти" на формі і потім можете ножем зробити надрізи у вигляді ромбів.
Щоб краю були однаковими, постарайтеся надати їм форму руками, після чого відправте на деко. Розкочується тісто дуже легко качалкою.
Далі - розкачайте тісто завтовшки не більше 1,3 мм і шириною близько 20 см. Таким чином ви додасте йому овальну форму. Після цього покладіть його на дошку або присипану борошном робочу поверхню і притисніть. Підходить тісто зазвичай близько двох годин.
Надайте їм форму кулі і залиште в ємності з високими бортами в теплому місці підходити. Воно повинно вийти еластичним і не прилипати до рук. Щоб зручніше і краще вимісити, я виклала тісто на дошку, присипану борошном.
Тісто замішується близько 15 хвилин. Отже, щоб приготувати чурек в домашніх умовах, для початку зробіть дріжджове тісто: розведіть дріжджі в теплій воді, додайте сіль і борошно.
В мою кулінарну
Шоколадно-вишневий кекс з шоколадною глазур'ю
Плетінки з маком на сироватці
Нові рецепти 22:00
- солодкі маки
- ягідні мафіни
- Холодний кавовий коктейль "Фраппе"
- апельсинове варення
- морквяні латкес
- Яловичі ребра в повільній готуванні
- Зелена квасоля з горіхами і журавлиною
- М'ясне пюре для малюків від 7 місяців
- цитрусовий чай
- Курячі котлети з рисом.
Кращі за оцінками
- Гарячі бутерброди з лаваша
- Салат «Російська красуня»
- Харчо з курки
- Бланманже з чорносливом
- Картопляне пюре з цибулею
- ,М'ясо по-строгановски
- Запечена курка з картоплею.
- Сирники з чорносливом запечені в духовці
- Рагу з фрикадельками в сметанному соусі
- Свинина по-східному
Схожі статті
