Не думаю, що тільки імпортне м'ясо несмачне. Все йде до того, що скоро ми взагалі забудемо натуральні смаки і запахи.
У всьому світі вітаються і застосовуються нові технології. Це не тільки до техніки відноситься, на жаль. Навчилися робити молоко і сметану без молока і вершків, навчаться і м'ясо таке вирощувати. А поки.
У нас невелике селище. І навіть тут використовують нові технології. Наприклад свиню потрібно на звичайних кормах вирощувати близько року. Але на гормонах і добавках, на преміксах, свиню до забійної ваги тепер вирощують за півроку. Звідки у цієї свинини візьметься смак і запах? Навіть шашлик не пахне, як годиться. І всі тепер знають, що дядько Вася вирощує свиню для себе. Забиває. Половину використовує з сім'єю, половину продає. До дяді Васі вже чергу за м'ясом і салом. А ось дядько Петя вирощує на продаж. Навіть його сім'я це м'ясо не їсть. Це здають в магазини і на м'ясокомбінати.
Думаю, саме таке м'ясо зараз у всіх магазинах. Плюс, якщо імпортне, то обробка відповідна.
Часто охолоджене м'ясо взагалі обробляють консервантами. У нас в Магніт на прилавках лежить охолоджене м'ясо, вид нічого, але несмачне, навіть кіт їсти не хоче. Так ось, перший час на цінниках чесно було написано, що в складі - консерванти. Схоже, м'ясо вимочують в якомусь розсолі, де консерванти. На питання, звідки м'ясо, як-то загадково відповідають - з Пензи, а на цінниках взагалі інформація пропала.