Дуже цікавий вид рукоділля - біокераміка, або інакше солоне тісто.
Існує багато рецептів солоного тіста.
Для простих фігурок:
200 г борошна, 200 г солі 125 мл води.
Ніжне солоне тісто для філігранної обробки (невеликі деталі і вироби до 300-400 г):
200 г борошна, 200 г солі, 100 г картопляного крохмалю, 150 мл води.
Тверде солоне тісто для грубих фігурок:
200 г борошна, 400 г солі, 125 мл води
1) 150 гр води + 1 ст.л. шпалерного простого клею змішати, дати клею гарненько розчинитися;
2) 200 гр борошна + 200 гр тонкої солі + 2 ст.л. (з верхом) картопляного крохмалю змішати окремо;
3) всі з'єднати + 2 ст.л. раст. масла.
Всипте в миску 1 стакан дрібної солі і 1 склянку борошна, перемішайте. Потім влийте 1 столову ложку рослинної олії і півсклянки води, перемішайте ложкою і місите руками до однорідного стану так само, як звичайне тісто. Воду можна замінити киселем з крохмалю, тоді маса буде набагато пластичнее. Кисіль роблять так: 1 столову ложку крохмалю розчиніть в 1/2 склянки холодної води. А ще 1 склянку води нагрійте в маленькій каструльці до кипіння. Влийте в киплячу воду розчин крохмалю, помішуючи. Коли вміст каструлі загусне і стане прозорим, вимкніть вогонь. Дайте киселю охолонути і влийте його в суміш борошна з сіллю замість води.
200 м пшеничного борошна
100 г. солі
2 чайні ложки вершків
1 столова ложка рослинної олії
300 мл. води
Змішайте борошно, сіль, вершки і масло в каструльці. Влийте воду і ретельно перемішайте, уникаючи грудочок.
Поставте каструлю на повільний вогонь і постійно помішуйте. Спочатку тісто буде рідким, потім відразу ж почне густіти. Продовжуйте помішувати до повного загустіння.
Зніміть тісто з вогню і дерев'яною ложкою перекладіть його на гладку поверхню.
Дайте тесту охолонути. Замісити тісто, поки воно не буде м'яким і придатним для ліплення і буде добре тримати форму.
Для великих моделей (на зразок тарілок або керамічних плиток):
200 гр борошна, 400 гр солі, 125 мл води, 2 ложки шпалерного клею
Для особливо міцних виробів.
НАЙКРАЩИЙ РЕЦЕПТ. З виробом не буде ніяких проблем вобще! Це рецепт майстра з Арбата (подробиць на жаль не знаю).
Замість води і клею додати бустилат (він рідкий).
1 чашка дрібної солі, 1 чашка борошна - перемішати. Додавати бустилат, поки не вимісити тісто! Ніякої води і ніякого додавання борошна в процесі вимішування!
Із застосуванням бустилата, іграшки не сиреют, не деформуються при випалюванні, що не розбиваються при падінні - стають кам'яними! Сушити на дуже маленькому вогні в напіввідкритій духовці.
Я брала "Бустилатум 3", він по консистенції навіть гущі сметани, як пудинг, тому замішувати тісто важкувато, але результат просто чудовий. Ні з чим не можна порівняти - ні з шпалерним клеєм, ні з ПВА і т.д. Коштує 25 грн. - 1,3 кг в пластмасовій банці.
З тих пір, як спробувала цей рецепт, іншими не користуюся!
Тісто для просушування на повітрі, не в духовці:
200 гр борошна, 200 гр солі, 2 ложки шпалерного клею, 125 мл води.
Тісто для просушування на повітрі або в духовці, з якого виходять водонепроникні, не б'ються вироби:
1 склянка борошна, 1 склянка солі, 1 стакан вінілового клею, 1 столова ложка розплавленого вазеліну, 1 столова ложка лимонного соку.
Все змішувати в тефлоновій посуді на слабкому вогні і заважати. Як рівномірно перемішається, злегка остудити і можна ліпити. Сушити в духовці при температурі 50-60 градусів з відкритими дверцятами, якщо на газі. Якщо електрична духовка, то 75 градусів, дверцята можна не відкривати. У мікрохвильовці можна! На піддон покласти краще фольгу сріблясту, тому що чорна поверхня сильніше віддає тепло і фігурка може потріскатися. Чим повільніше буде сушитися, тим безпечніше, не потріскається. Під кінець можна дати 200 градусів, тоді виступаючі детальки припечуть і будуть коричневого кольору, такий ефект естетичний. Якщо у вас немає можливості обпалити ваше виріб в духовці, запасіться терпінням. На батареї або на сонці вироби (особливо великі) висохнуть не раніше, ніж через тиждень. Після випалу або сушіння вироби з тіста можна розфарбовувати і лакувати. Для розмальовки можна взяти акрилові фарби, але найкраще використовувати художню гуаш, в яку додано трохи клею ПВА. Після висихання ця суміш злегка блищить і не забруднює руки. Для лакування використовуйте акриловий лак. Він водорастворим, нетоксичний і сохне 6-8 годин. Можна також додавати барвник в саме тісто при його готуванні, какао, наприклад, або куркуму.
Сіль повністю у воді не розчиниться, її крупинки будуть відчуватися в тесті і блищати в виробі. Тому не намагайтеся розчиняти сіль, перемішайте її з борошном, а потім замішують тісто, додаючи воду або бустилат. Сіль береться будь-яка, хоча частіше - грубого помелу.
Якщо тісто вийшло занадто м'яким, тоді вчините так: змішайте на дні миски столову ложку борошна зі столовою ложкою солі. Притисніть кому тесту до цієї суміші, а потім зімніть його. Робіть так до тих пір, поки тісто не стане більш щільним. Покладіть отриману масу в поліетиленовий пакет і помістіть в холодильник на 2-3 години. Після цього з тіста можна ліпити. Якщо після занять ліпленням у вас ще залишиться тісто, то зберігайте його в холодильнику в поліетиленовому пакеті.
Іноді рекомендують в тісто для еластичності додавати рослинне масло, але масло надає солоного тесту крохкость. Будьте до цього готові!
На відкритому повітрі час просушування залежить від товщини і об'єму роботи і може досягати декількох тижнів. Просушування на відкритому повітрі краще проводити при кімнатній температурі. Пам'ятайте: чим виріб товщі, тим більше знадобиться часу. Рекомендується перевертати виріб ля рівномірної просушування, але якщо воно з опуклим об'ємним орнаментом, то це неможливо. Щоб низ підсихав одночасно з верхом, сушіть виріб на металевій сітці.
У духовці (газової або електричної плити).
Час сушіння в духовці електроплити:
1 годину - при 50 градусах,
1-2 години при 75 градусах,
1 годину - при 100 - 125 градусах,
0,5 години - при 150 градусах.
Порада. Застеліть деко харчовою фольгою, покладіть на неї солоні фігурки з тіста і поставте в духовку на просушку. Щоб перевірити, чи добре просохли фігурки, потрібно постукати по ним пальцем. Якщо звук приглушений, то треба ще підсушити, а якщо дзвінкий, то, значить, тісто просохнуло. Рівномірно висохлі вироби однотонні без "сирих" плям.
На опалювальної батареї.
Цим способом зручно користуватися взимку, коли батареї центрального опалення добре нагріті. Саморобку покладіть на фольгу або тканину і залиште на батареї до повного висихання.
Щоб вироби добре збереглися, після того як вони будуть просушені і розфарбовані, покрийте їх прозорим рідким лаком. Це надійно захистить їх від вологи. Якщо вам не подобається дзеркальний блиск, то використовуйте матовий лак.