Американці вважають кожну калорію, відмовляють собі у всьому, їдять тільки знежирені продукти, і все одно товстіють. А французи щодня із задоволенням намазують традиційні круаccани свіжим маслом і все одно залишаються стрункими. Більш того, багато дієтологів здивовано говорять про "французький парадокс" - низький рівень серцево-судинних захворювань на тлі дуже шкідливого раціону харчування. У стурбованих своїм здоров'ям американців хвороб серця і судин на 30% більше. Насправді нічого парадоксального немає у "французький парадокс". Як і в тому, що голландці і шведи харчуються неправильно, а живуть набагато довше американців. Причина проста: хоча між здоров'ям і харчуванням зв'язок, безперечно, існує, є й інші фактори, що впливають на здоров'я.
По-перше, американці надмірно покладаються на залежність здоров'я від харчування. Вони недооцінюють спадковість, спосіб життя, стан навколишнього середовища, рівень стресів. Як той бідолаха, який шукає ключі під ліхтарем, бо там світліше, американці шукають корінь своїх бід в кількості калорій, жирів і вуглеводів. Французи їдять із задоволенням, американці - з калькулятором в руках. Тим часом порції у французьких ресторанах значно менше американських. Морозиво у них жирніше і корисніші, і смачніше, само собою. А кульки - менше. І це стосується будь-якої їжі - так вже французи влаштовані.
Для американця ланч - це з'їдений поспіхом гамбургер або сендвіч, Запитів колою, а потім ще чіпси і десерт навздогін. Французи ж таки не перекушують взагалі, а основна кількість їжі приймають за неспішними гарячими обідами і вечерями. Для французів їжа - це задоволення, а для американців - вічне джерело стресу і занепокоєнь. Їм настільки заморочили голову дієтологи, що будь-який (навіть мінімальне) кількість жирів і солі вони вважають вкрай шкідливим для здоров'я. Нація настільки завантажена проблемами схуднення, що 13% американських студенток відчувають ніяковість при покупці шоколадки.
Більшість же французів (74%) впевнені, що харчуються правильно. Серед американців таких всього 34%, решта все життя борються з собою. Для здоров'я це, може бути, навіть більш шкідливо, ніж зайві калорії. Якщо відійти від проблем харчування та порівняти дві культури в цілому, можна помітити, що французи схильні до поміркованості, а американців тягне на крайнощі. Вони готові витратити купу грошей на те, щоб їх життя стало більш комфортною, щоб до мінімуму знизити область докладання якихось зусиль: мікрохвильовки, кондиціонери, автоматичні гаражні двері, поїздки на машині в магазин в кварталі від будинку. Французи менше витрачаються на подібні "удосконалення", і в результаті - більше рухаються. Вони вважають за краще витрачати гроші на задоволення: вечеря в шикарному ресторані, театр, квіти, зустріч друзів. А задоволення дає людині набагато більше щастя, ніж комфорт.
Цікаві статті розділу «СТАТТІ З РІЗНИХ ДЖЕРЕЛ»
Комп'ютерні космічні пірати вирішили.
Гарна фігура Усі свята.
Тягар зимової сплячки. Робити вправи хоч.