Червоне вино користь і шкода

У багатьох країнах червоне вино вважається національним напоєм. Ще в Давньому Єгипті люди пили його, перш за все, для зміцнення здоров'я і збереження краси та молодості.

Відомо, що цей напій високої якості благотворно впливає на організм, якщо вживати його як терапевтичний засіб в обмежених дозах. Сухе і червоне вино - користь чи шкода? Якщо пити його без міри, від нього будуть тільки неприємності.

Що хорошого в червоному вині

В основному до корисних властивостях цього напою відносять профілактику залізодефіцитної анемії, онкології, благотворний ефект на роботу серцево-судинної системи. Можна приймати його як для підвищення імунітету. Крім цього, червоне вино сприяє розрідженню крові, і корисно для боротьби з утворенням тромбів.

Які речовини входять до складу

В користь його сумнівів немає, це продукт, створений природою. Речовини, що входять до його складу утворюють унікальне поєднання для омолодження і оздоровлення організму. У ньому знаходяться:

хром;
цинк;
магній;
рубідій;
залізо;
кальцій;
натрій;
калій;
селен;
поліфеноли;
дубильні речовини;
мідь;
резерватол;
вітаміни С, РР, В;
флавоноїди;
кертецін;
таніни.

Поліфеноли, що містяться в червоному вині, запобігають всмоктуванню поганого холестерину, що надходить у кров з жирною їжею. Так само, вони пригнічують розмноження шкідливих вірусів і бактерій.

Який вплив виявляється на організм

Ще один антиоксидант в складі червоного вина відкрили відносно недавно. Це особлива речовина, що міститься в шкірці і кісточках винограду - ресвератол. Він провокує руйнування ракових клітин, і блокує появу метастазів в крові, а також зменшує ризик серцево-судинних захворювань і зводить до мінімуму ризик повторних інфарктів міокарда. Ресвератол допомагає запобігти таким хворобам, як ожиріння і цукровий діабет, так як сприяє зниженню рівня глюкози в крові.

Залізо допомагає підтримати в нормі рівень гемоглобіну. Калій нормалізує роботу серця і регулює обмін енергії в організмі. Магній підсилює засвоєння необхідних елементів, бере участь в синтезі білка. Вітаміни необхідні для кровотворення і нормального функціонування кісткової тканини. Селен знаходиться в складі вкрай важливих для людини сполук і бере участь в обміні речовин.

Червоне вино можна пити для очищення організму, так як воно провокує виведення токсинів і шлаків і зміцнює судини, роблячи їх еластичними. А також цей алкоголь можна вживати людям із захворюваннями бронхолегеневої системи та соматичні захворювання, це дасть оздоровчий ефект. Вино корисно людям похилого віку. Корисні речовини і антиоксиданти, що містяться в них, практично зупиняють процес старіння.

Крім цього, останні дослідження вчених з Америки показали, що червоне вино захищає головний мозок від пошкоджень у людей які перенесли інсульт. Його можна вживати як ліки від безсоння або стресу, а в теплому вигляді як засіб від застуди.

Користь для жінок

Для слабкої статі червоне вино теж корисно. Користь цього напою саме для жінок в підтримці краси і молодості. Присутні в ньому активні речовини провокують розвиток волокон колагену в шкірі. Це попередить передчасне старіння, додасть шкірі природний красивий колір і зробить її еластичною. Якщо вживати червоне регулярно і в розумних межах, воно допоможе стабілізувати вагу і стане відмінною профілактикою ожиріння і целюліту.

Щоб червоне вино принесло тільки користь, його можна пити під час їжі по 1 келиху (200 гр.) Два рази в день чоловікам і один раз в день жінкам. Неконтрольоване і часте розпивання алкоголю не буде корисно для організму.

Шкода, що може заподіяти вино

Незважаючи на великий перелік позитивних властивостей, червоне вино може принести непоправної шкоди організму. Алкоголь, що міститься в ньому, негативно впливає на нервову систему людини і роботу печінки. Не рекомендується пити його в період вагітності та годування груддю. Втрати алкоголю буде згубним не тільки для жінок, але і для малюків.

Часте вживання може провокувати перепади артеріального тиску, що веде до гіпертонії. Танін, що робить алкогольний напій таким терпким і червоним, у людей чутливих до нього може викликати напади мігрені.

Солодкі червоні сорти небезпечніше, ніж сухі, так як в них міститься багато цукру, і їх не слід приймати людям, що страждають на цукровий діабет. Основний шкоди від вина - звикання. Безконтрольне і часте його вживання може призвести до розвитку алкоголізму.

Протипоказання

Існує певний ряд захворювань, при яких червоне вино навіть високої якості заборонено. До них відносять:

рак шлунку;
остеопороз;
гіпертонія;
цироз печінки;
панкреатит;
ішемічну хворобу серця;
підвищену кислотність шлунка;
депресивний стан.

При цих проблемах зі здоров'ям шкоду червоного вина буде істотним для людини. Заборонено вживати цей алкоголь одночасно з прийомом лікарських засобів.

При виборі червоного вина звертайте увагу на його якість і умови зберігання. Це продукт делікатний і вимагає особливого ставлення.

Домашнє вино

Користь вина безсумнівна, якщо пити невеликими дозами. Яке вибрати? Жінкам, безумовно, корисніше червоне напівсолодке. Однак домашній алкоголь зазвичай буває занадто солодким. Для жінок і чоловіків, що віддають перевагу домашнє сухе, є ризик, що саморобний спиртне занадто кислий. В цьому випадку люди з хворобами травного тракту повинні відмовитися від улюбленого напою. Вино з підвищеною кислим середовищем може сильно нашкодити здоров'ю.

Незалежно від того, наскільки любимо цей легкий алкоголь, потрібно вживати його тільки в малих кількостях, інакше для людини це загрожує звиканням. Міра - чудове слово, яке можна і потрібно застосовувати в усьому, особливо в розпиванні спиртних напоїв.

Рекомендуємо до прочитання