Часникові грінки з бородинского хліба
Часникові грінки з бородинского хліба одне з найпростіших в приготуванні страв. Вони стануть відмінним доповненням до перших страв. Перевагою цих грінки будуть і в якості закуски до пива. Яскравий пікантний смак і аромат цієї страви не залишить байдужим нікого.
Складові:
- хліб бородинський - 400 грам,
- масло рослинне - 2 столові ложки,
- часник - 3 зубки.
приготування:
1. В першу чергу ми підготуємо часник. Для цього потрібно його очистити і роздавити плоскою стороною ножа, потім дрібно порубати. Звичайно, найпростіше було б пропустити часник через прес, але саме вищеописаний спосіб дозволяє зберегти часниковий сік всередині кожного дрібно нарізаного шматочка.
2. Рослинним маслом заливаємо часник і накриваємо кришкою. Нам потрібно, щоб часник промаринуватися, а рослинне масло ввібрало в себе запах часнику.
3. Поки часник маринується, підготуємо хліб. Зрізаємо верхню скоринку з прянощами, решті хліб нарізаємо невеликими брусочками.
4. Сковороду прогреваем на середньому вогні і викладаємо в неї часник з рослинним маслом. Практично відразу ж, щоб часник не встиг зажаритися, відправляємо на сковороду наші хлібні брусочки, перемішуємо, щоб до них прилипло якомога більше шматочків часнику.
5. Вогонь злегка зменшіть і смажте грінки, часто перемішуючи, до готовності. Ступінь готовності визначається хрусткою скоринкою зовні.
Після обсмажування грінки можна посолити і додати улюблені спеції при бажанні. Смачного!