Чому краще готувати вдома
Всім любителям пива присвячується ... Хоча ні, всім, хто піклується про здоров'я дорогого чоловіка! Адже саме сухарики, пряні і ароматні, вибирають більшість чоловіків до кружечке холодного пивка.
Звичайно, в магазинах сьогодні не бракує в їх виборі. Але коли читаєш склад, стає погано. Стільки ароматизаторів, різних Е та інших незрозумілих термінів ... Вже простіше знайти рецепт, як зробити сухарики з часником, і приготувати їх самостійно. Тим самим врятувати чоловіка, сімейний бюджет і отримати задоволення від ароматних хрустких грінок, які до того ж можна використовувати в якості присипки до горохового супу і просто перехопити собі на втіху.
Тим більше що готувати сухарики з часником в домашніх умовах ну дуже просто. Навіть простіше, ніж суші і роли будинку. Головне, вибрати правильний хліб і вірно його обробити.
Тонкощі приготування сухариків з часником
- Правильним хлібом для домашніх сухариків стане тільки житній. Ні білий, ні батон, ні бородинський для цієї ролі не підійдуть. Житня буханець світліше бородинского, але темніше українського, відрізняється теплим коричневим відтінком. Якщо на прилавку зустрінеться нарізаний хлібець, беріть сміливо. Ваших праць знадобиться менше!
- Краще для закуски використовувати вчорашній, злегка підсушений хліб. Він буде менше кришитися в процесі обробки і простіше різатися. Якщо такого немає, можна піти на хитрість. Покладіть буханку свіжого хліба в холодильник no-frost. За пару годин він обвітритися до потрібного стану.
- У питанні, як приготувати сухарики з часником, можливі експерименти, зокрема, у використанні свіжого і сушеного часнику. Особливість першого методу полягає в обсмажуванні подрібненого часнику в олії, в результаті чого він віддає свій смак і аромат. А потім цим маслом просочується хліб. Особливість другого - подрібнений хліб засипається сушеним часником, який рівномірно розподіляється в ході подальших маніпуляцій. Який рецепт смачніше, вирішувати тільки вам!
- Можна приготувати сухарики з часником в духовці або на сковороді. Ми розповімо про кожен метод.
- Форму і розмір сухариків з часником рецепт не передбачає. Але традиційно сухариками називають шматочки квадратної форми, які використовуються в якості грінок до супу. А ось для пива готують «Топінка». Вони виглядають як довгасті брусочки довжиною близько 6 см і шириною сантиметра 2.
Готуємо сухарики з часником на сковороді
- буханець житнього хліба;
- сіль - половина чайної ложки;
- оливкова олія - 3 столові ложки;
- часник - 5 зубків.
- Хліб наріжте кубиками або брусочками.
- Часник роздушіть плоскою частиною ножа, прогрійте його в рослинній олії, видаліть.
- Викладіть хліб в сковороду в один шар, обсмажте.
- Викладіть готові сухарики на серветку, щоб прибрати надлишки масла.
- Так обсмажте весь підготовлений хліб, посоліть.
Другим варіантом сухариків з часником на сковороді є обсмажування хліба в маслі і подальше змазування зубком часнику. Але так можна «знущатися» лише над великими брусочками. Часникові кубики, ясна річ, так не приготуєш.
Готуємо сухарики з часником в духовці
Інгредієнти використовуємо в тій же кількості.
- Очистіть і пропустіть через прес часник.
- У велику миску влийте масло, додайте часник і сіль. Добре перемішайте. Залиште настоюватися 20 хвилин.
- Хліб подрібніть, викладіть в миску з сумішшю, швидко перемішайте, щоб забезпечити рівномірний розподіл масла.
- У розігріту духовку до 100 ° поставте деко з сухариками. Сушіть їх 2 години, регулярно перемішуючи.
Другий рецепт сухариків з часником в духовці включає використання сушеного часнику. Його кількість, як і обсяг солі визначається за смаком вже в процесі приготування.
- Розігрійте духовку до 150 °.
- Хліб нарубати скибочками не ширше 1 см, видаліть корочку, з скибочок зробіть шматочки необхідної форми: квадратики, ромбики, трикутники ...
- У велику миску покладіть хлібні шматочки, додайте сіль «Екстра» і пару пучок часнику, перемішайте, спробуйте. Якщо спецій здається мало, додайте ще стільки ж. Продовжуйте перемішувати і підсипати, поки не вирішите, що смак ідеальний.
- Влийте в форму оливкова олія, розподіліть по дну. Пересипьте туди хліб і перемішайте до повного вбирання масла.
- Надішліть форму в духовку для підсихання. Перемішуйте сухарики не менше, ніж кожні 7 хвилин. Коли почуєте, що хлібець почав «дзвеніти», спробуйте на готовність. Зазвичай час підсихання становить 40-50 хвилин, але це залежить від вологості буханки.
- Остудіть сухарики при кімнатній температурі. При наявності надлишків масла просушіть серветками.
Подавати таку смачну закуску до пива можна негайно. А завтра пригостити всіх домочадців корисними і абсолютно безпечними снеками!
Одна з найбільш хвилюючих тем для будь-якої жінки - це, без сумніву, її зовнішній вигляд. Відчуття власної привабливості і жіночності складається з багатьох чинників, але одним з головних тут є стан нашого тіла.
Кухня - це особлива кімната. Тут можна не тільки готувати, але і влаштовувати затишні сімейні вечори, дружні чаювання, обмінюватися новинами після робочого дня. Тому дуже важливо створити комфортну і функціональну обстановку, яка буде радувати красою і зручністю.
Вибір дитячої коляски - складне завдання. Хороша модель повинна мати якісну оббивку, колеса з високим показником прохідності, надійну амортизацію, хороший захисний капюшон. Якщо це прогулянкова модель, то увага повинна бути приділена ще і ременів безпеки, захисному козирку.
У багатьох людей є стереотипи, що готувати вдома - дорого і довго. Але це зовсім не так. Коли я особисто зіткнулася з тим, що потрібно правильно планувати сімейний бюджет, я почала звертати увагу, на що він витрачається. Зрозуміла, що продукти, якщо їх вибирати неправильно, забирають пристойну його частина.
Восени в прокат виходить ромком «Тримай удар, крихітко!», І відразу дві головних ролі там виконала актриса Катерина Володимирівна. Як їй вдалося потрапити в кіно, якщо вона моторошно соромилася на кастингах і не має акторської освіти?