Відмінні характеристики Рокамболя
Рокамболь відноситься до сімейства цибулевих і володіє наступними зовнішніми характеристиками:
- листя цього сорту нагадують стрілки цибулі-порею;
- висота листя при хорошому догляді може досягати 80 см;
- головки овоча дуже великі, їх діаметр може досягати 10 см;
- Квітконосне стрілка рослини дуже шкіряста і м'ясиста, може рости до 1 метра у висоту.
Часник рокамболь - це унікальний сорт, який одночасно має властивості і часнику і цибулі
Цей сорт відрізняється від інших різновидів часнику не тільки розмірами головки, а й такими властивостями, як:
- наявність до шести великих зубчиків в одній голівці;
- приємний, злегка специфічний аромат, в якому одночасно поєднуються запахи часнику та цибулі;
- відсутність різкого смаку, характерного для інших представників культури;
- освіту на нижній частині головки дрібних «діток», які теж можна використовувати для вирощування нових рослин;
- велику вагу цибулин, який може перевищувати 250 грамів.
Сьогодні багато дачники і городники прагнуть виростити на своїх ділянках це дивовижна рослина, яке вражає своїми розмірами.
Багато дачники і городники думають тільки про те, як зорати свої грядки і отримати шикарний урожай. Але багато хто забуває, що при земляних роботах на руки, одяг можуть потрапити страшні паразити, в тому числі, коли ми пробуємо рум'яні яблучка, соковиту полуницю і просто не помічаємо, як прямо через рот до нас потрапляють десятки вредоностного організмів.
Після посадки, прибирання і в принципі на протязі всього дачного періоду - необхідно проводити очістітку організму від паразитів. Прості дії, позбавлять вас від серйозних проблем в подальшому. Щоб не хворіти, так як паразити це не тільки банальні глисти, це безліч різних форм, які вже давно доведено, є причиною багатьох недуг починаючи від алергії і астми, закінчуючи проблемами зі шкірою, дерматитами, частими застудами, ОРЗ, головним болем і гіпертонією. Крім усього цього саме паразити є причиною багатьох ракових захворювань. Як правильно чистити організм. Новомосковський в ексклюзивному інтерв'ю з головним паразитологом доктором Риковим.
Історія сорти
Цей дивовижний овоч, який поєднає в собі властивості цибулі і часнику, вперше був вирощений в Іспанії. Місцеві жителі дуже цінували м'який і приємний смак Рокамболя, який разюче відрізнявся від смаку, властивого іншим сортам цієї культури. Це багаторічна рослина спочатку вживалося в їжу тільки в сирому вигляді, а потім іспанці стали пробувати додавати зубчики в їжу. Згодом для кулінарних цілей використовувалися не тільки головки, а й листя овоча.
Часник рокамболь - овоч, який поєднає в собі властивості цибулі і часнику
Кілька століть тому цибуля часник рокамболь був завезений в середньоазіатські країни, де набув широкого поширення. Сьогодні в більшості країн Середньої Азії ця культура є дикоростучої: її часто можна зустріти на необроблених землях, наприклад, в степах і в горах. Оброблені поля для її вирощування є в таких країнах, як Китай, Таїланд, Корея.
В Європі і, зокрема, вУкаіни, цей сорт став відомий відносно недавно - в минулому столітті. Як і в інших країнах, у нас теж відразу оцінили його чудові смакові характеристики і унікальні властивості. При цьому кілька років поспіль серед європейських агрономів не вщухали суперечки з приводу того, до якого виду все ж відносити цю рослину - до цибулі або до часнику. Єдиної думки на цей рахунок немає навіть сьогодні. Втім, в деяких реєстрах рокамболь носить офіційну назву цибулю прічесночний, тобто, прирівнюється саме до сімейства цибулевих.
Користь і шкода вживання цього сорту
Як і інші різновиди часнику і цибулі, даний вид має велику кількість вітамінів і корисних речовин, необхідних для здоров'я організму.
Користь і шкода часнику Рокамболя
Рекомендується збільшувати споживання цього овоча ранньою весною і восени, коли мало свіжої зелені і виникає небезпека авітамінозу.
особливості складу
У складі одного зубчики містяться такі вітаміни:
- 1 C. Аскорбінова кислота життєво необхідна для нормального функціонування організму людини, так як вона бере участь у важливих процесах. Цей вітамін впливає на імунну систему, на роботу ендокринних залоз і серцевого м'яза. Незамінний цей вітамін для кровоносних судин, так як він сприяє їх зміцненню.
- 2 PP. Це найважливіша речовина, яке надає важливе вплив на нервову систему людини, зміцнює його імунітет, є найпотужнішим антиоксидантом.
- 3 Вітаміни групи B. Ці речовини впливають на обмін речовин, покращують травлення, стимулюють розумову діяльність.
- 4 E. Вітаміни цієї групи необхідні для нормального функціонування серцево-судинної системи і кровоносних судин. Зміцнюють імунітет, сприяють виведенню шкідливих речовин з організму.
Що стосується корисних мінералів, то в складі даного сорту присутні:
і ще безліч інших корисних елементів, які роблять позитивний вплив на організм.
Майже всі перераховані вище вітаміни і корисні мінерали містяться не тільки в зубчиках лука-часнику, але і в його листі, які широко вживаються для кулінарних і медичних цілей.
користь вживання
Цей овоч рекомендується вживати в їжу в сирому вигляді, не піддаючи термічній обробці. Втім, можна використовувати його і для додання смаку перших і других страв, а також робити з часнику сік, який ефективно допомагає при деяких захворюваннях.
Часник рокамболь рекомендується вживати в їжу в сирому вигляді, не піддаючи термічній обробці
Регулярне вживання Рокамболя в їжу робить корисний вплив на весь організм. Ось лише кілька прикладів користі від цього овоча:
- 1 Позитивний вплив на роботу шлунково-кишкового тракту і травної системи. Речовини, які містяться в продукті, стабілізують процеси, що протікають в кишечнику, що допомагає при розладах шлунка і діареї.
- 2 Противірусний ефект. Поєднання вітамінів і корисних мінералів в кожному зубчики часнику підвищує опірність організму вірусним мікробам.
- 3 Протигрибковий дію. Регулярне вживання Рокамболя дозволить запобігти захворюванню різними грибковими інфекціями.
- 4 Допомога при отруєнні. У складі овочу присутня велика кількість речовин, що надають антиоксидантну дію. Саме тому деякі фахівці рекомендують використовувати даний продукт в якості протиотрути.
- 5 Позитивний вплив на серцево-судинну систему. Цей продукт надає розріджує кров дію, що перешкоджає утворенню в організмі тромбів. Крім того, він розширює судини і нормалізує артеріальний тиск.
При проблемах з порожниною рота рекомендується регулярно запікати часник і вживати його в їжу. Через кілька тижнів стан ясен і неба набагато покращиться.
косметологічна користь
Цей дивовижний овоч використовують не тільки в кулінарії або в медицині, але і в косметології. Його сік використовується у виробництві безлічі засобів догляду за зовнішністю, в числі яких:
- Відновлюючі шампуні і бальзами для волосся. Речовини, які присутні в складі цибулі-часнику, стимулюють волосяні клітини, сприяючи зростанню і зміцненню волосся.
- Засоби проти прищів і гнійників на обличчі й тілі. Доведено, що сік цього овочу надає загоює і заспокійливий ефект.
- Мазі проти варикозу.
