Бутерброди на стіл - це не саме вишукану страву, але такі закуски обов'язково повинні бути присутніми на всіх святкових столах, причому не тільки дорослих, а й дитячих. Величезна перевага даних закусок полягає в легкості і високої швидкості приготування. А як ви думаєте, можливо - чи викликати здивування у гостей, якщо піднести до столу бутерброди? Деякі стверджують, що немає. Але дана думка абсолютно помилкова, напевно, ці люди знають тільки один варіант приготування бутербродних закусок з сиром і ковбасою, а може ще один з паштетом. Загалом, на сьогоднішній день в нашій сучасній кулінарії існує безліч різноманітних рецептів, серед яких є незвичайні і цікаві бутерброди, які прекрасно прикрашають святковий стіл. І нижче в статті ми розповімо вам про декілька рецептах вишуканих, смачних і яскравих бутербродах!
складові
Покроковий рецепт приготування Бутерброди на стіл з фото
Бутерброди з салямі
Займемося кулінарним справою:
На першому етапі слід нарізати у вигляді скибочок хліб.
Надішліть сковорідку на вогонь. В розпечену ємність потрібно влити рослинне масло, прогріти його і обсмажити кожен хлібний скибочку з обох сторін.
Потім на всі шматочки хліба викладайте нарізану кружальцями копчену ковбасу.
На останньому етапі готування слід прикрасити закуски, використовуйте ароматну свіжу зелень і можете подавати бутерброди до столу!
Гарячі бутерброди з сиром і ковбасою
Складові:
багет - 1 штука;
помідори - 2 штуки;
твердий сир - 150 грам;
напівкопчена або варена ковбаса - 150 грам;
соус або кетчуп - для змащення;
цибуля - за своїм бажанням.
Візьміть тонкий довгий багет, його слід нарізати кружальцями.
Лук з ковбасою і помідорами наріжте кільцями.
Сир потрібно нарізати у вигляді пластин.
Тепер беріть хлібні гуртки, кожен змащуйте соусом, потім укладайте ковбасу, цибулю, помідорний кружок і сирний скибочку. Ось і все легко і швидко бутерброди готові!
Бутерброди з мовою
Приступимо до кулінарної справи:
На першому етапі слід нарізати батон скибочками і обсмажити з допомогою тостера.
Тепер потрібно нарізати яловичий язик скибочками і перекласти по одному на всі шматочки хліба.
Далі слід нарізати у вигляді гуртків солоні огірки і прикрасити ними бутерброди, все закуска готова!
Бутерброди з паштетом
Складові:
печінковий паштет;
вершкове масло;
чорний хліб - 1 штука;
свіжий огірок - 1 штука.
На початковому етапі готування потрібно нарізати буханець чорного хліба скибочками.
Всі хлібні скибочки слід змастити вершковим маслом, зверху паштетом і прикрасити закуски підсоленим свіжим огірочком, нарізаним кружальцями. До речі крім печінкового паштету можете використовувати курячий або яловичий.
Також печінковий паштет можна приготувати самостійно. Для цього відправте в сковорідку печінку, подрібнену цибулю з морквою, тушкуйте продукти 15 хвилин на слабкому вогні, а потім гарячу масу подрібніть за допомогою блендера і все паштет для бутербродів готовий!
Гарячі бутерброди з яєчнею
Складові:
хліб - 1 штука;
яйця - 2 штуки;
твердий сир - 200 грам;
вершкове масло;
сіль, чорний мелений перець - за своїм смаком.
Почнемо творити наш кулінарний шедевр:
Спочатку розігрійте духовку до 180 градусів.
На наступному етапі готування слід нарізати скибочками хліб і з усіх вирізати за допомогою гострого ножа м'якоть, вийдуть з кірки гуртки, туди повинні поміститися жовтки.
Далі наріжте ще частина хліба просто скибочками.
Тепер беріть цілими хлібним скибочкам, змащуйте їх вершковим маслом і прикладіть до змащеному хліба скибочки з отвором, притисніть хліб один до одного.
Зверху бутерброди змастіть також маслом.
В отвір, яке ви зробили в хлібі, вбийте яйця, притрусіть закуски потертим сиром, посоліть, поперчіть, перекладіть на деко і відразу помістіть в духову шафу на 5 хвилин. Всі гарячі, смачні, ароматні, свіжі бутерброди готові!
Прості святкові бутерброди
Складові:
батон - 1 штука;
вершкове масло - 1 пачка;
червона слабосолона сьомга - 300 грам;
зелень кропу і петрушки.
Почнемо займатися кулінарним справою:
На першому етапі готування потрібно нарізати скибочками батон.
На наступному етапі слід все хлібні скибочки змастити вершковим маслом і зверху покласти троянду, зроблену з м'яса червоної риби.
Прикрасьте вироби, використовуйте подрібнену зелень і подавайте бутерброди до столу!
Бутерброди з курячою грудинкою і авокадо
Куряче філе наріжте у формі маленьких шматочків.
Помийте авокадо і наріжте середніми шматочками.
На передостанньому етапі потрібно нарізати у вигляді скибочок хліб і підсушити їх за допомогою тостера.
Все підсушені скибочки хліба накрийте салатним листом, а зверху на салат викладайте масу, яка вийшла. Для прикраси бутербродів використовуйте гілочки зелені і запрошуйте всіх до столу!
картопляні бутерброди
Складові:
картопляне пюре - 500 грам;
твердий сир - 100 грам;
варено - копчена ковбаса - 200 грам;
томат - 1 штука;
несолоне вершкове масло - 25 грам;
приправи, спеції - за своїм смаком.
А зараз почнемо творити:
Відразу дістаньте деко, промажте його маслом.
Відваріть картоплю і зробіть пюре.
Зверху на деко викладайте картопляне пюре в гарячому вигляді, розрівняйте його і надайте форму кола.
Зверху на картопляний шар потрібно викласти ковбасу, яку наріжте у вигляді шматочків.
На даному етапі готування слід помити і нарізати кружальцями томат, томатні гуртки покладіть зверху на ковбасний шар.
Пір'я зеленої цибулі подрібніть.
Поставте сковорідку на вогонь, розжарити вершкове масло і обсмажте цибулю.
Обсмажений зелена цибуля укладайте зверху на томати.
Посипте вироби сиром, подрібненою зеленню і відправте великий бутерброд в духову шафу, прогрітий до 200 градусів на 12 хвилин. Після того як закуска буде готова, можете нарізати її порційними шматочками і бутерброди готові!
Бутербродний торт з куркою
Наріжте хліб уздовж у вигляді довгих скибочок.
Перекладіть на плоску тарілку один хлібний пласт.
Потім візьміть три піали і змішайте м'ясо з маслом, зелень з маслом, жовтки з маслом.
Тепер змастіть перший шматок хліба будь-якій обраній з трьох начинок зверху покладіть ще скибочку хліба змастіть його іншою начинкою і таким же чином вступите з третім хлібним пластом. Посипте виріб потертим сиром і подрібненим солодким перцем. Все бутербродний торт готовий!
Смачні прості бутерброди на святковий стіл
Складові:
французький багет - 1 штука;
вершкове масло - 50 грам;
копчений сир - 70 грам;
пиво - 2 столові ложки;
сметана - 2 столові ложки;
цибуля - 1 головка;
консервовані огірки - 2 штуки;
мелений перець, гірчиця - по 1 чайної ложки;
кмин, цукрова пудра - по щіпці;
сіль - за своїм смаком.
Приступимо до готування:
Спочатку дістаньте вершкове масло з холодильника, нехай трохи підтане.
Потім в ємність з розм'якшеним маслом влийте пиво, додайте сметану, спеції, гірчицю і ретельно все збийте, повинна вийти кремова однорідна маса.
Потім в однорідну масу додайте подрібнені огірки, копчений сир і цибулю.
Наріжте батон скибочками, видаліть м'якоть з середини, а потім надріжте хлібні скоринки уздовж з одного боку.
М'якуш не викидайте, а підмішати в кремову масу.
Тепер отриманою сумішшю наповнюйте середину багетів, з'єднайте потім краю, які ви надрізали.
Оберніть вироби в харчову плівку і відправте в холодильник на 12 годин, а після закінчення відведеного часу ви зможете насолодитися неймовірно смачними, ситними бутербродами!
Бутерброди з тунцем і каперсами
Складові:
багет - 1 штука;
вершкове масло - пачка;
консервований тунець у власному соку - 2 банки;
порізані каперси - 3 столові ложки;
свіжий лимонний сік - 3 столові ложки;
зелень, мелений перець - за своїм смаком.
А зараз займемося цим:
На початковому етапі готування потрібно нарізати у вигляді скибочок багет.
Далі слід переставити сковорідку на вогонь, прогріти оливкова олія і обсмажити шматочки багета з обох сторін.
Потім збийте ретельно розм'якшене вершкове масло.
У збиту масляну масу додайте тунець у власному соку і розмішайте інгредієнти, повинна вийти однорідна суміш.
Тепер сюди ж додайте каперси в подрібненому вигляді, зелень, влийте сік лимона, всипте сіль з перцем і ще раз гарненько все перемішайте.
Повчитися масою змастіть обсмажені хлібні скибочки, прикрасьте закуски на свій смак і можете піднести бутерброди на святковий стіл!
Бутерброди є легкими закусками, тому частенько вони використовуються як аперитив перед вживанням основних страв. А це говорить про те, що зовні бутерброди дуже апетитні і викликають бажання відразу їх з'їсти. І нижче в статті ви дізнаєтеся про рецепти оригінальних бутербродах - канапе!
Бутерброди - канапе з печерицями
Складові:
куряча грудка - 100 грам;
мед - 1 столова ложка;
свіжий перець - 1 штука;
огірок - 1 штука;
маленькі печериці - 10 штук.
Ну що ж приступимо до готування:
Помийте ретельно м'ясо.
Поставте сковорідку на вогонь, перекладіть в сковорідку м'ясо, сюди ж додайте мед, оливкова олія і обсмажте м'ясо в медовому соусі.
Золотисту грудку наріжте у вигляді маленьких шматочків.
Далі вам знадобляться шпажки, на кожну нанизуйте спочатку маринований маленький печериця, потім шматочок перцю, м'ясо і завершите бутерброди огірковими кружками.
Не менш красиво виглядатимуть оливки, які загортаються в скибочки салямі, поєднувати їх можна з сиром Гауда і скибочками чорного хліба. Для того щоб приготувати смачні бутерброди - канапе для святкового столу потрібно пам'ятати про нескладних поєднаннях. Наприклад, бринзу можна поєднувати з солодким виноградом і перцем. Печериці в маринованому вигляді з консервованими овочами, оливками, твердим сортом сиру і копченою ковбасою!
Ніколи не поєднуйте в одній закусці ковбасу з м'ясом, класичний вид сиру і солоний, виноград з полуницею.
Дитячі бутерброди
Для того щоб приготувати дитячі бутерброди на свято необхідно приділити більше уваги і часу. Адже красиві і смішні карапузи не завжди їдять те, що їм пропонують дорослі. Наприклад, їх не дивує навіть ікра з маслинами, але якщо бутерброди зроблені у вигляді веселих персонажів, навряд чи вони відмовляться від такого ласощі!
Отже, почнемо готувати бутерброди для дітей:
Складові:
хліб - 1 шматочок;
варення дрібненько яйце - 1 штука;
сосиска або шматочок вареної ковбаси - 1 штука;
сир - шматочок;
свіжий зелений салат - 1 листочок;
солодкий болгарський перець, чорні або червоні ікринки - для прикраси.
Приступимо до готування:
Візьміть плоске блюдо перекладіть на нього свіжий салатний лист.
Зверху на салат покладіть скибочку хліба, накрийте його сиром.
Відварене яйце розрізати вздовж навпіл, переверніть і розташуйте на сирі так, щоб опукла сторона виявилася зверху.
З того боку, в якій звужується яйце, зробіть надрізи, вставте в них вушка, виріжте їх з шматочка ковбаси.
З іншого яєчної боку приробити хвостик мишки. Прикрасьте мордочку, покажіть очі з ікринок, вусики з тонкої соломки перцю і красивий дитячий бутерброд готовий, таким чином, наробіть багато закусок і ваші дітлахи будуть просто в захваті від такої страви!
Дитячі бутерброди Тигренята
Складові:
пшеничний хліб - 1 штука;
масло;
плавлений сир.
Приступимо до готування:
На початковому етапі готування цих бутербродів слід нарізати хліб скибочками, це будуть коржі.
Наріжте плавлений сир скибочками.
Розм'якшіть вершкове масло.
Візьміть плоске блюдо викладайте на нього по черзі хлібні скибочки і кожен змащуйте, чергуйте масло з сиром.
Накрийте торт плівкою і відправте під прес.
Через пару годин розріжте виріб у вигляді порційних шматочків і вийдуть бутерброди, які будуть нагадувати смужки тигра!
Бутерброди «Нюша»
Складові:
хліб - 1 штука;
лікарська ковбаса;
напівкопчена ковбаса;
курячі яйця;
ковбасний або твердий сир;
вершкове масло в розм'якшеному вигляді;
помідор;
зелень - для прикраси;
чорний виноград або маслини для очей.
Спочатку займіться різкою хліба, повинні вийти плоскі скибочки.
Кожен шматочок змастіть маслом, яке попередньо розм'якшити.
Наріжте скибочками ковбасний сир і докторську ковбасу.
Викладайте на шар вершкового масла спочатку сир, а потім ковбасний скибочку.
Тепер для того щоб зобразити очі наріжте тонко оливки.
Як зачіски Нюші будемо використовувати помідорову шкірку.
Укладайте помідорову шкірку з одного боку на ковбасу, надріжте її трохи і розведіть половинки в сторони.
Ніс покажіть зі шматочка напівкопченої ковбаси.
Руки і ноги допоможе зобразити варена ковбаса. Ось і все, смачна Нюша готова!
Бутерброди з арахісовим маслом
Складові:
білий хліб - 1 штука;
арахісове масло;
родзинки, подрібнена курага, кунжут, сушені ягоди.
Для початку наріжемо хліб скибочками.
Всі хлібні скибочки змастіть арахісовим маслом.
Подрібніть сухофрукти і посипте ними шар масла.
Якщо ви є вимогливим і витонченим цінителем десерту, тоді приготуйте солодкі бутерброди у вигляді канапе з фруктів. Ось і все, тепер ви знаєте, наскільки різноманітні бувають бутерброди на стіл!
Прості бутерброди на стіл
Не поспішайте закривати цю статтю, так як нижче ми познайомимо вас ще з одним рецептом простих бутербродів на стіл!
Отже, для того щоб приготувати бутерброди за цим рецептом вам знадобиться:
Складові:
житній хліб - 4 скибочки;
слабосолона сьомга - 4 скибочки;
червоне яблуко - 1 штука;
натуральний йогурт - 5 толова ложок;
оливкова олія - 2 столові ложки;
червона ікра - 4 чайні ложки;
зерниста гірчиця - 1 чайна ложка;
зелень, перець, сіль - за своїм смаком.
Приступимо до готування:
- Помийте яблуко і наріжте дрібними шматочками.
Приємного вам апетиту!