Інша назва кунжуту - сезам. У перекладі з семітських мов означає «масляне рослина».
У складі володіє високою харчовою цінністю і широким спектром лікувально-профілактичної дії кунжутної борошна присутні: замінні і незамінні амінокислоти (гістидин, триптофан, аргінін, метіонін, валін, ізолейцин, лейцин, лізин, треонін, фениланин, аспарагінова і глутамінова кислоти, аланін, гліцин , серин, тирозин, цистеїн та ін.), клітковина, полі- і мононенасичені жирні кислоти (лінолева, олеїнова, альфа-ліноленова та ін.), вітаміни (вітамін Е, каротиноїди (попередники вітаміну А), вітамін T, вітаміни групи B (B1, B2, B3, B5, B6, B 9), різні макро- і мікроелементи (кальцій, цинк, залізо, фосфор, магній, натрій, калій, марганець, мідь, селен та ін.), Фенольні антиоксиданти (сезамол, сезамінол), антиоксиданти-лігнано (сезамін і сезамолін), вуглеводи, пектини, органічні кислоти, фітостероли (в т.ч. бета-сістостерін). Регулярне вживання в їжу кунжутної борошна рекомендується в складі профілактики і комплексного лікування:
Захворювань шлунково-кишкового тракту. Завдяки високому вмісту в насінні кунжуту речовин, що мають протизапальну і ранозагоювальну дію при еррозівно-виразкових ушкодженнях слизових оболонок травного тракту (вітамін Е, каротиноїди, амінокислота гістидин, цинк, марганець, сезамін, сезамолін і ін.), А також завдяки присутності в біохімічному складі насіння кунжуту компонентів, що поліпшують травлення і перистальтику кишечника (органічні кислоти, пектини і груба клітковина) і речовин, що надають гепатопротекторну дію і перешкоджають ж ровой інфільтрації печінки (амінокислоти метіонін, треонін, аргінін), кунжутну борошно вельми корисно вводити в раціон харчування при частих і хронічних запорах, гастриті і виразці шлунка і дванадцятипалої кишки, коліті, ентероколіті, захворюваннях печінки і підшлункової залози (панкреатит, жировий гепатоз, холецистит , холангіт, цироз, алкогольний гепатит). Володіє протипаразитарною властивістю кунжутну борошно також корисно регулярно вживати в їжу в складі профілактики і комплексного лікування гельмінтозів.
Захворювань серцево-судинної системи (атеросклероз, артеріальна гіпертонія, ішемічна хвороба срдца, тахікардія, аритмія, інсульт, інфаркт, запальні захворювання серця і судин). Кунжутна борошно багата компонентами, які забезпечують повноцінне харчування серцевого м'яза, регулюють силу і ритм скорочень міокарда, сприяють зниженню рівня холестерину в крові і мають судинорозширювальну дію, зміцнюють стінки кровоносних судин і перешкоджають утворенню тромбів і атеросклеротичних бляшок (до таких речовин, надають сприятливий впливом геть серце і кровоносні судини, відносяться вітамін Е, магній, калій, марганець, поліненасичені і мононенасичені жирні кислоти, фітостероли, амінокислоти аргінін і гістидин, сезамін).
Захворювань жіночої статевої системи. Кунжутна борошно багата речовинами, що сприяють нормалізації гормонального балансу в організмі жінки (естрогеноподібні фітостероли і сезамін, магній, вітамін B6, цинк і ін.), Що підсилюють лактацію (вітамін Е), а також містить у своєму складі компоненти, які надають протизапальну дію при захворюваннях жіночої статевої сфери (захворювання грудей, яєчників, матки та ін.). Саме тому, вживання в їжу кунжутної борошна можна рекомендувати при різних інфекційно-запальних гінекологічних захворюваннях, при вагітності і годуванні груддю. Також, вживання в їжу кунжутної борошна принесе відчутну користь жінкам, регулярно зазнають хворобливі відчуття і психоемоційний дискомфорт в передменструальний або клімактеричний період.
Захворювань чоловічої статевої сфери: еректильна дисфункція (імпотенція), чоловіче безпліддя, простатит, аденома передміхурової залози та ін.). У кунжутної борошні висока концентрація речовин, що надають благотворний вплив на функціональний стан передміхурової залози, що поліпшують ерекцію, що нормалізують процес вироблення і якість сперми (це такі компоненти кунжутної борошна як вітамін Е, цинк, марганець, селен, бета-ситостерин).
Захворювань опорно-рухового апарату. Багата речовинами, необхідними для повноцінного формування кісткової і хрящової тканини (кальцій, фосфор, магній, що запобігають резорбцію кісток естрогеноподібні фітостероли, які сприяють природному синтезу колагену амінокислоти лейцин, метіонін, фенілаланін, лізин, треонін) кунжутове борошно буде вельми корисним компонентом в раціоні харчування людей, які страждають остепорозу, артрит, артроз, подагрою, остеохондрозом та іншими захворюваннями кісток, суглобів і хребта.
Анемії та інших захворювань крові (геморагічні діатези, гемофілія, хвороба Верльгофа, есенціальна тромбоцитопенія, тромбоцитопенічна пурпура).
Геморою.
Захворювань органів дихання.
Захворювань органів видільної системи (сечокам'яна хвороба, пієлонефрит, нефрит, уретрит цистит).
Дерматологічних захворювань і травмах шкіри.
Протипоказання
Регулярне вживання в їжу кунжутної борошна протипоказано при підвищеному згортанні крові, варикозному розширенні вен, тромбозах, тромбофлебіті.
Огляди статей в засобах масової інформації про продукти ТМ Життя.