Баранина з молодою картоплею і помідорами чері
Інгредієнти: 1 кг баранини, 4 цибулини, 500 г картоплі (молодого), 400 г помідорів чері, 150 мл м'ясного бульйону, 2 морквини, 1 пучок петрушки і базиліка, червоний мелений перець, чорний мелений перець, сіль.
Спосіб приготування: Зелень петрушки і базиліка вимити, нарізати (кілька гілочок відкласти для прикраси). Помідори черрі вимити. М'ясо промити, нарізати шматочками по 50-60 г, пересипати сумішшю солі і перцю. Картопля, цибуля і морква очистити, вимити і нарізати: цибулю - кільцями, моркву і картоплю - кружальцями.
Шматочки м'яса упереміж з овочами викласти в форму, посипати зеленню, влити бульйон.
Готувати при потужності 80% протягом 8 хвилин. Потім перемкнути піч в режим гриль + мікрохвилі, готувати ще 2 хвилини. При подачі до столу прикрасити рештою гілочками петрушки і базиліка.
Поділіться на сторінці
Схожі глави з інших книг
Баранина, смажена з картоплею і помідорами Смажену баранину нарізати шматочками, додати рубаний ріпчасту цибулю, картоплю, помідори, нарізані великими шматками, посолити, поперчити і смажити 10-15 хвилин. Потім додати трохи води і тушкувати при закритій кришці до
Баранина з картоплею і помідорами Інгредієнти: 500 г баранини, 500 г картоплі, 2-3 помідори, 100 мл овочевого бульйону, 100 мл вершків, 1 пучок зелені кропу і петрушки, червоний і чорний мелений перець, сіль. Спосіб приготування: Баранину промити, нарізати скибочками,
Баранина з молодою картоплею інгредієнти1 кг баранини, 4 цибулини, 4 помідори, 500 г молодої картоплі, 100 мл сухого червоного вина, 100 мл м'ясного бульйону, 2 моркви, 1 пучок зелені петрушки і кінзи, червоний і чорний мелений перець, сіль.Спосіб пріготовленіяЗелень петрушки і
Баранина з молодою картоплею і помідорами чері Інгредієнти: 1 кг баранини, 4 цибулини, 500 г картоплі (молодого), 400 г помідорів чері, 150 мл м'ясного бульйону, 2 морквини, 1 пучок петрушки і базиліка, червоний мелений перець, чорний мелений перець, сіль.Спосіб приготування:
Баранина з молодою картоплею Інгредієнти: 1 кг баранини, 4 цибулини, 4 помідори, 500 г картоплі (молодого), 100 мл сухого червоного вина, 100 мл м'ясного бульйону, 2 морквини, 1 пучок петрушки і кінзи, червоний мелений перець, чорний мелений перець , сіль.Спосіб приготування: Зелень
Баранина з молодою картоплею і помідорами чері Інгредієнти: 1 кг баранини, 4 цибулини, 500 г картоплі (молодого), 400 г помідорів чері, 150 мл м'ясного бульйону, 2 морквини, 1 пучок петрушки і базиліка, червоний мелений перець, чорний мелений перець, сіль.Спосіб приготування:
Капуста з молодою картоплею Інгредієнти: 500 г капусти, 500 г молодої картоплі, 200 мл овочевого бульйону, 2 столові ложки топленого масла, 2 цибулини, 1 пучок зелені кропу і петрушки, червоний і чорний мелений перець, сіль. Спосіб приготування: Капусту
Бульйон з молодою картоплею Готують бульйон з курки або курчати. Молода картопля помити, почистити і варити, не розрізаючи, в невеликій кількості бульйону з додаванням вершкового масла, зелені петрушки, цибулі, кропу. Картопля і Шматочки курки розкласти по тарілках,
Баранина з молодим стручковим горохом 1,5 кг баранини, 1 кг стручкового гороху цукрових сортів, 2 цибулини, 4 ст. ложки рослинної олії, 5 ст. ложок вершкового масла, 1 ч. ложка цукру, 1 ст. ложка столового оцту, сіль, перець. Баранину добре промити, видалити всі кістки і
Баранина з молодою картоплею інгредієнти1 кг баранини, 4 цибулини, 4 помідори, 500 г молодої картоплі, 100 мл сухого червоного вина, 100 мл м'ясного бульйону, 2 морквини, 1 пучок зелені петрушки і кінзи, червоний і чорний мелений перець, сіль.Спосіб пріготовленіяЗелень петрушки і
Капуста з молодою картоплею Інгредіенти500 г капусти, 500 г молодої картоплі, 200 мл овочевого бульйону, 2 столові ложки топленого масла, 2 цибулини, 1 пучок зелені кропу і петрушки, червоний і чорний мелений перець, сіль.Спосіб пріготовленіяКапусту вимити, нашаткувати.
Баранина з картоплею і помідорами Інгредіенти500 г баранини, 500 г картоплі, 2-3 помідори, 100 мл овочевого бульйону, 100 мл вершків, 1 пучок зелені кропу і петрушки, червоний і чорний мелений перець, сіль.Спосіб пріготовленіяБараніну промити, нарізати скибочками, злегка відбити.
Телятина з молодою картоплею Інгредієнти: 1 кг телятини, 2 цибулини, 500 г молодої картоплі, 100 мл сухого білого вина, 20 мл рослинного масла, 2 моркви, 1 пучок зелені петрушки, перець, сіль.Спосіб приготування: Зелень петрушки вимити, нарубати. М'ясо промити, нарізати
БАРАНИНА, смажені з картоплею І ПОМІДОРАМИ Потрібно: по 1 кг пісної баранини без кісток і картоплі, 300 г помідорів, сіль, перець, 100 г вершкового масла.Способ приготування. Картопля наріжте соломкою і обсмажте до утворення рум'яної скоринки. Порційні шматочки м'яса