Інгредієнти для Ароматний рис з тюфтельками
- Фарш м'ясний - 650 г;
- Цибуля ріпчаста - 2 шт;
- Яйце куряче - 1 шт;
- Сіль за смаком ;
- Перець чорний - за смаком;
- Крупа манна - 1 горст .;
- Морква - 1 шт;
- Масло рослинне ;
- Рис "Кубань" - 1,5 скл .;
- Вода - 3 скл .;
- Лавровий лист - 2 шт;
- Приправа для рису (або для плову) - за смаком;
- Зелень - за смаком;
- Часник (сушений) - за смаком;
Ароматний рис з тефтелі рецепт
Цибулину потерти на крупній тертці. Додати до м'ясного фаршу цибулю, яйце, сіль, перець, манну крупу.
Перемішати і залишити на 15 хвилин.
Сформувати тефтелі. Обсмажити з двох сторін, до рум'яної скоринки.
У сотейнику обсмажити на олії порізані цибулю і моркву.
Додати рис, часник і приправу. Готувати помішуючи пару хвилин.
Викласти зверху рису тефтелі.
Додати воду, лавровий лист, сіль.
Дати закипіти, прибрати вогонь до мінімуму. Накрити сотейник кришкою.
Готувати 30 хвилин.
