Батьківщиною ангорських кіз є Туреччина. Ім'я отримали від назви столиці Анкари - Ангори. Перші ангорские кози з'явилися в Європі в 1554 році. У Південну Африку тварини були завезені в 1838 році, де було налагоджено виробництво вовни (мохеру), а в 1849 році кіз завезли в США. У нашій країні порода з'явилася в 1939 р імпортували її з США в Центральну Азію і Закавказзя.
Масть ангорської кози біла, рідко зустрічаються з сірим, чорним, срібним забарвленням. Тварини пухкої конституції, тулуб недовге. Висота в холці кіз 55-65 см, козлів - 65-75 см. Голова невелика, горбоноса. У кіз роги невеликі, тонкі, відігнуті назад, у козлів роги гвинтоподібної форми, потужні. Шия коротка, тонка. У обох статей є борода. Вуха великі, довгі, відвислі. Груди вузька, погано розвинена в ширину. Спина рівна. Крижі злегка обвислий. Кінцівки міцні, короткі, правильно поставлені, копита міцні. Шкіра тонка. Тулуб цілком покрите тонкою, довгою, густою, хвилястою або кучерявою шерстю (мохером) з сильним люстровим блиском, яка звисає майже до землі, пасма довжиною 20-35 см. Шерсть полугрубая, однорідна, міцна на розрив, еластична, легка в переробці.
Вага дорослої кози - 30-50 кг, козла - 50-60 кг (до 85 кг). Новонароджені козенята важать - 2-3 кг. Плодючість кіз 100-140%. За лактацію кози дають 70-90 кг молока, лактація триває 6 місяців. Забійний вихід - 40-45%. М'ясо соковите, жирне, без неприємного запаху. Настриг вовни - 4-6 кг. Стрижуть кіз двічі на рік. Вихід вовни - 65-70%. Мохер використовують у виготовленні тканин, пряжі, ковдр, рукавичок, шкарпеток та інших виробів.
Порода широко поширена в Туреччині, Греції, Італії. Крім південної Європи породу розводять у Франції, США, ПАР, Аргентині, Австралії та Нової Зеландії. У нашій країні ангорських кіз розводять в республіках Середньої і Центральної Азії, на Кавказі, Закавказзі та інших районах Росії.
Кози невибагливі до відходу і невибагливі до кормів. Тварини добре переносять спеку і не бояться холоду. Порода придатна майже до цілорічному утримання на пасовищах.
Недоліком породи є линька, при запізненні зі стрижкою відбувається втрата частини вовни. Ангорські кози не терплять вогкість, погано переносять суворі умови. Часто знижує якість мохеру домішка ості (1-3%) в вовни. Зі зміною клімату змінюється якість вовни і знижується плодючість ангорських кіз. Коза погано піклується про козенята.
