Коктейлі з морозивом все люблять з самого дитинства. А якщо в нього додати спиртне, то вийде прекрасний алкогольний напій для дорослих. Коктейлі з алкоголем на основі морозива приємно освіжають, розслаблюють, знімають втому. Таким напоєм можна побалувати себе як в жаркий літній день, так і в холодний зимовий вечір.
рецепти приготування
В рецепти алкогольних коктейлів з морозивом входять, як правило, віскі, ром, джин, різні лікери. Іноді їх замінюють горілкою або текілою. Рецепт обов'язково включає алкогольний компонент і морозиво. Крім цих двох необхідних компонентів, при приготуванні коктейлю можуть використовуватися молоко або вершки, фрукти, мед, спеції і деякі інші інгредієнти. Рецептів приготування коктейлів існує величезна кількість, деякі з них для прикладу наведені нижче. Це рецепти з доступних інгредієнтів. Вони готуються швидко і досить просто, тому їх може приготувати будь-який бажаючий у себе вдома.
- З морозивом, лікером і ягодами. Цей рецепт передбачає невелику кількість алкоголю - всього 50 мл лікеру. Його необхідно змішати в блендері з 0,5 л молока, 450 г морозива, 300 г ягід, 100 г шоколаду. Виходить смачний десерт з легким смаком лікеру. Якщо не додавати алкоголь, то таким десертом можна пригостити дітей. Ягоди можна брати будь-які, на власний смак. Це можуть бути вишня, малина, полуниця і т. Д.
- «Модне яблуко». 25 мл рому змішати з 50 мл яблучного соку, кулькою морозива і половиною склянки подрібненого льоду.
- З морозивом і коньяком. Для цього напою знадобляться 50 мл коньяку, 200 г морозива, 1 стакан молока і 50 мл будь-якого фруктового сиропу. Всі інгредієнти змішуються в міксері або блендері і розливаються в високі келихи. При бажанні в коктейль можна додати розсипчастий кави (на кінчику чайної ложки), який додасть напою приємний кавовий аромат і кремовий відтінок.
- «Амаретто». Для приготування коктейлю потрібно 1 кульку морозива і 40 мл лікеру «Амаретто». Компоненти потрібно змішати в міксері зі столовою ложкою подрібненого льоду.
- «М'ятний». Інгредієнтами цього коктейлю є 2 кульки ванільного морозива, 3 ст. л. м'ятного лікеру, кілька листочків м'яти. Компоненти потрібно збити в блендері з 4 кубиками льоду і подавати в маленьких келихах.
- З шампанським. Щоб приготувати цей незвичайний алкогольний коктейль, будуть потрібні 1 кульку морозива, 200 мл шампанського і 1 ст. л. лимонного соку. У келих з шампанським потрібно опустити кульку морозива і вилити лимонний сік. Подавати необхідно відразу, з трубочкою і часточкою лимона.
- «Динний». Для його отримання потрібно збити в блендері 2 персика, 40 мл динного сиропу, 60 г морозива.
Поради з приготування
Щоб напої вийшли смачними і красивими, варто врахувати деякі рекомендації:
- Морозиво для напоїв повинно бути натуральним, зробленим зі справжнього молока і не мають в своєму складі рослинних жирів. Також бажано, щоб в складі була мінімальна кількість барвників, ароматизаторів і різних синтетичних добавок. Виняток становлять особливі рецепти, де потрібно морозиво з певним смаком, запахом або кольором.
- Келихи повинні бути охолодженими. Це можна зробити, помістивши їх в холодну воду або в холодильник на кілька хвилин.
- Напій за бажанням можна прикрасити листочками м'яти, шматочками фруктів і доповнити красивою трубочкою.
- Подавати напої необхідно відразу після приготування, поки вони охолоджені.
- Якщо відсутні необхідні компоненти, не потрібно засмучуватися - саме час експериментувати і творити! Якщо на кухні не знайшлося джина, можна спробувати замінити його горілкою або текілою. Якщо немає ягід, можна спробувати банан.
Алкогольний коктейль з морозивом стане прекрасним частуванням для гостей або самих господарів. При цьому можна використовувати готові рецепти або самостійно поекспериментувати з інгредієнтами. Так можна отримати незвичайний смак з ваших улюблених компонентів.