Скоро літо - пора смачних коктейлів і освіжаючих напоїв. Тому сьогодні будемо готувати молочний коктейль з морозивом - рецепт підійде як для дорослих, так і для малюків. Напій виходить неймовірно смачним і ніжним. Неначе повертаєшся в безтурботне дитинство, коли мама купувала його в простому стаканчику в кафетерії біля дитячого садка.
Я розповім вам класичний рецепт молочного коктейлю з морозивом в блендері. За бажанням його можна урізноманітнити, додаючи різні фрукти, ягоди, кава, шоколад, фруктові сиропи і соки. Для дорослої компанії відмінно підійде варіант з лікером Малібу, або Бейліс. Я люблю цей смачний безалкогольний коктейль і без добавок, смак просто приголомшливий!
- 500 мл молока
- 150 г пломбіру
- 25 мл вершків жирністю 10%
Як приготувати молочний коктейль з морозивом в домашніх умовах:
Молоко перед приготуванням коктейлю необхідно заздалегідь охолодити в холодильнику. Можна використовувати пастеризоване або кип'ячене молоко жирністю від 2,5 до 5%. Я приготувала напій з пастеризованого молока жирністю 3,2 відсотка. Переллємо молоко в чашу блендера.
Зіб'ємо молоко на високій швидкості, щоб на поверхні утворилися бульбашки.
Потім додамо 150 г білого морозива. Вибирайте продукт за ГОСТом без добавок і рослинних жирів від перевіреного виробника. Від якості морозива буде залежати смак молочного коктейлю.
Слідом вольем 25 мл. вершків середньої жирності.
Вони додадуть напою ніжний вершковий смак.
Зіб'ємо всі інгредієнти на максимальній швидкості блендера протягом 5 хвилин. За цей час молочний коктейль з морозивом в блендері добре зіб'ється і зверху утворюється повітряна біла піна.
Щоб піна не осіла, і напій вийшов ще ніжніше, скористаємося кнопкою «Пуш ефект». На блендерах різних виробників вона може називатися по-різному, але практично на всіх моделях вона є. Зіб'ємо коктейль протягом хвилини, домагаючись легкої і повітряної консистенції напою.
Акуратно переллємо коктейль в келихи, фужери або стаканчики і доповнимо трубочкою. Можна прикрасити напій збитими вершками або тертим шоколадом.
Тепер ви знаєте, як зробити молочний коктейль з морозивом, щоб він вийшов смачним і ніжним. Радуйте себе і близьких цим корисним напоєм і будьте здорові!