Складно уявити собі романтичну вечерю, в меню якого не присутні морепродукти. Устриці, мідії, омари настільки вкоренилися в нашій свідомості як найпотужніші афродизіаки, що ми вже перестали замислюватися - а чи так це?
Афродизіаки - речовини, здатні стимулювати статевий потяг і підвищувати сексуальну активність. Своєю назвою афродизіаки зобов'язані богині любові Афродіті, яка, як відомо, на світ з'явилася з піни морської.
Швидше за все, саме тому всі без розбору морепродукти автоматично зараховуються в афродизіаки. Серед них пальму першості утримують устриці і мідії. Прочинені раковина молюска зовнішнім виглядом нагадує жіночі статеві органи і одночасно викликає асоціації з «Народженням Венери» Боттічеллі.
Але одних образів явно не достатньо. Чи витримають морепродукти підхід з точки зору науки?
Морепродукти є легкозасвоюваний білок, приправлений поліненасиченими жирними кислотами, вітамінами, мінералами і мікроелементами. І як цей склад впливає на лібідо?
Білки і жирні кислоти служать джерелом енергії, при її відсутності сил не буде не тільки на любовні втіхи, а й на все інше. Подібними властивостями може похвалитися і м'ясо, але морепродукти значно легше перетравлюються і не залишають відчуття тяжкості в шлунку. І в цьому їх безперечний плюс.
Морепродукти в великій кількості містять цинк і селен, які відповідають за найголовніше - вироблення тестостерону. Цинк також бере участь у виділенні естрогену і прогестерону, так що романтичне поїдання устриць удвох цілком може перерости в щось більше.
На словах виходить - все, що потрібно для повноцінного сексуального життя, ми можемо знайти в морепродуктах. Ось тільки на ділі ніяких підтверджень сказаному немає. До теперішнього часу немає жодного успішно проведеного дослідження, що підтверджує зв'язок морепродуктів з поліпшенням статевої активності.
Вчені сходяться на думці, що багатовікова популярність морепродуктів в якості афродизіаків грунтується на ефекті плацебо. Якщо людина, «знаючи» про чарівні властивості морепродуктів, свідомо додає їх в своє меню, це саме по собі діє краще будь-якого збудливий засіб. Сексуальне бажання формується, перш за все, в голові, а не в шлунку. А морепродукти - це дуже смачний і неймовірно корисний варіант вечері для двох.
Ми підібрали для вас кілька рецептів - з мідіями, креветками, восьминогами, кральмарамі, раковими шийками, морською капустою і морським коктейлем. Див. Далі.