(Так, щоб з одного боку залишився довгий край) розкласти шматочки сала (або влити 2-3 столові ложки рослинної олії),
розкласти ніжки, видавити сік лимона і скропити ніжки,
3.поставіть в духовку, нагріту до 180 С, витримати 35- 40 хвилин, дістати відкрити фольгу і ще в духовку на 15 хв., Виставивши 200 С.
3. Курячі ніжки зі сметаною і сиром
- курячі ніжки - 10-15 шт.
- сметана - 100-150 гр.
- часник - 5 зубчиків.
- приправа для курки.
- сіль, чорний перець.
1. Курячі ніжки промити в воді і ретельно посолити.
2. Видавлюємо часник за допомогою Часничниці, змішаємо з чорним перцем і приправою для курки.
3. Втираємо в кожну "ніжку", а потім вмочити в сметані.
4. Викласти "ніжки" на деко, змащене топленим або рослинним маслом.
5. Зверху посипати тертим сиром.
6. Ставимо в духовку і запікаємо 30-40 хвилин при температурі 180 градусів.
4.Куріние ніжки в соево- медовому соусі.
Блюдо просто відмінне і клопоту на 1 хвилину, головне тут соус! Курка виходить дуже смачна навіть без попереднього маринування.
1. Збийте вершки з часником, сіллю, цукром, паприкою і меленим чорним перцем в мисці.
2. Покладіть курячі гомілки в великий щільний мішок (або ємність з кришкою) і залийте вершковим маринадом. Закрийте мішок і потрясіть його. Охолодіть протягом по крайней мере 2 годин (краще 24 - 48 годин).
3. Розігрійте духовку до 220С. Застелите форму для випічки фольгою. Вийміть курку з маринаду і розкладіть в формі. Трохи полийте оливковою олією, потім посипте паприкою і морською сіллю за смаком.
4. Запікайте протягом 30 хвилин, до коричневого кольору. Подавайте відразу ж.
6. Запечені курячі ніжки з сирною скоринкою
Рецепт із серії "вбігла додому і швидко приготувала щось дивно смачне". Купили упаковку курячих гомілок, зробили три рухи тіла, відправили блюдо в духовку, а себе в душ, і через 30 хвилин все щасливі.
- 1 кг курячих гомілок
- 200 гр сметани жирністю не менше 20%