«Два тижні танців з бубнами навколо цього апарату і в підсумку він лежить в коморі. Стільки разів уже зарікався не вестися на низьку ціну ... »
З розмови з Антоном Ільїним,
нашим на той момент майбутнім покупцем
Уявіть, що ви нарешті купили сепаратор, запустили його і ...
- Замість вершків виходить просто жирне молоко і ніякими настройками це не змінюється;
- Сепаратор стрибає по всьому столу;
- Молоко випливає звідкись із корпусу;
- Через 10 хвилин роботи сепаратор нагрівається так, що можна смажити яєчню, і перестає працювати;
- Запасних частин вдень з вогнем не знайти, а відправити на ремонт по гарантії варто, як полсепаратора.
Ви ж не хочете зіткнутися з такими ж проблемами після покупки? Їх можна легко уникнути, якщо вибирати сепаратор для молока по 5 найважливішим критеріям.
5 головних правил по вибору молочного сепаратора від технолога ВНДІ Молочної промисловості
Зверніть увагу, що описані тут параметри зазвичай не публікують на сайтах і часто навіть в інструкціях виробників.
Отже, на що потрібно звертати увагу при виборі молочного сепаратора слівкоотделітель.
- Країна-виробник сепаратора - вибирайте тільки вітчизняний, ні в якому разі не Китай.
Вибирайте виключно вітчизняного виробника, що випускає не тільки сепаратори, а й іншу сільгосп техніку не менше 5 років. І тут не звертайте увагу на російську назву. Зараз у продажу можна зустріти китайські молочні сепаратори з українськими назвами (обидва починаються на букву «К»). Ціна у них така ж, а ось якість і довговічність в рази нижче, ніж у вітчизняних.
>> ЯК ПЕРЕВІРИТИ<<
Характеристика зазвичай не публікується на сайті і в інструкції. Достовірна інформація повинна бути на етикетці сепаратора. Уточнюйте у продавця перед покупкою.
Головна деталь сепаратора - це барабан з сепараторними тарілками. Кращий варіант, коли вони виготовлені з металу. Корпуси сепаратора, Молокоприемники, приймач вершків і знежиреного молока можуть бути виготовлені як з пластмаси, так і з металу. При недбалому використанні пластик деформуватися і подряпатися, метал в цьому відношенні більш стійкий, але і більш важкий.
>> ЯК ПЕРЕВІРИТИ <<
Характеристика зазвичай не публікується на сайті і в інструкції. Уточнюйте у продавця перед покупкою. Так само можна знайти фотографії в інтернеті, де це буде видно.
Цей параметр один з найважливіших, він впливає на жирність одержуваних вершків, швидкість обробки молока і можливість сепарації козячого молока. Чим більше діаметр сепараторного барабана і, відповідно, розмір сепараторних тарілок, тим більше жирні вершки ви зможете отримати на виході і тим рідше вам потрібно буде зупиняти сепаратор для промивання сепараторних тарілок (зазвичай кожен 15-30 л).
>> ЯК ПЕРЕВІРИТИ <<
Характеристика зазвичай не публікується на сайті і в інструкції. Уточнюйте у продавця перед покупкою. Так само можна знайти фотографії в інтернеті, де це буде видно.
Двигун визначає надійність електричного сепаратора для молока. Зазвичай встановлюються 2 типу двигунів: вентильний (з електронним управлінням) або колекторний (з графітовими щітками). Вентильні двигуни дуже примхливі через наявність в них електронної плати управління та можуть перегоріти при незначних перепадах напруги. У колекторних ж двигунах ел. плата відсутня і вони без проблем працюють при перепадах напруги, але в них є графітові щітки, які потрібно міняти приблизно 1 раз в 8-10 років, самі ж щітки продаються на будь-якому ринку і коштують не більше 100р. Колекторні двигуни зарекомендували себе, як більш надійні.
>> ЯК ПЕРЕВІРИТИ <<
Характеристика зазвичай не публікується на сайті і в інструкції. Уточнюйте у продавця перед покупкою.
Зараз всі виробники дають гарантію не менше 12 місяців. Але основна проблема - це доставка апарату до сервісного центру і назад. Вартість доставки може доходити до 50% вартості самого сепаратора. Так що відразу уточнюйте умови ремонту і доставки у продавця. Обов'язково зверніть увагу на наявність у продажу запасних частин до сепаратора. 3 найчастіші проблеми - це випадкове пошкодження пластмасової розділової тарілки, що загубився регулювальний гвинт і протікає кільце ущільнювача. Без цих деталей сепаратор просто не буде працювати і якщо їх нема де купити, то вам доведеться просто шукати новий сепаратор.
>> ЯК ПЕРЕВІРИТИ <<
Характеристика зазвичай не публікується на сайті і в інструкції. Уточнюйте у продавця перед покупкою.
Інші характеристики на поточний момент можна вважати типовими і, що найголовніше, вони зазвичай все ж публікуються на сайтах. На них теж варто звернути увагу, хоча і не така пильна:
- функція очищення молока від забруднень
- частота обертання барабана
- кількість сепараторних тарілок в барабані
- регулювання співвідношення жиру до обрату
- жирність знежиреного молока (відвійок)
Сподіваємося, що ця інформація вам буде корисна і ви зможете вибрати сепаратор, який буде радувати вас корисними і смачними молочними продуктами довгі роки.