Рецепт салат з кускусом - все рецептиУкаіни

складові
Порцій: 4

  • 1/2 склянки кускуса
  • 2 помідори
  • 1 великий огірок
  • 100 г салатної зелені
  • 1 пучок зеленої цибулі
  • 1 пучок свіжої петрушки
  • 2 ст.л. лимонного соку
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 зубчик часнику
  • сіль і перець

Спосіб приготування






Підготовка: 10 хв> Приготування: 5 хв> Загальний час: 15 хв

  1. Кускус залити окропом (1/2 склянки) і залишити на кілька хвилин, накривши кришкою, поки він не вбере всю воду.
  2. Дрібно нарізати помідори і огірки - кубиками.
  3. Порубати зелень і дрібно порізати петрушку.
  4. Змішати зелень з помідорами і огірками. Додати кускус (або булгур), все акуратно перемішати.
  5. Посолити, приправити свіжомеленим перцем. Змішати оливкову олію з лимонним соком і видавити часник. Добре збовтати і заправити салат.






заміна інгредієнта

я іноді використовую для цього салату булгур - дробленую, термічно оброблену пшеницю. Його потрібно попередньо зварити - близько 10 хвилин, в пропорції 1 частина крупи + 2 частини води

Схожі рецепти

Салат Нісуаз з квасолею і кускус

Салат з огірків з кускус

Салат айсберг

Салат з полби та овочами

Салат з огірків і помідорів з маринованою цибулею і авокадо

Салат з помідорів і огірків з м'ятою







Схожі статті