Відомо, що на весіллі не можна обійтися без весільної сукні, шампанського або святкового торта. При цьому урочисте свято багато запам'ятають саме по цьому елементу, так що має сенс подбати про нього заздалегідь. Весільний торт на замовлення - це найкраще рішення.
Здавалося б, це всього лише насолода, в яку входить тісто, порція крему, трохи горіхів або фруктів і інших компонентів. Однак в кулінарному мистецтві відчувається і вплив моди. Наприклад, молодята все частіше вибирають низькокалорійні десерти з великою кількістю фруктів, а не традиційний просочений бісквіт. До того ж, важкий торт зі згущеним молоком, рясно прикрашений масляним кремом може стати непідйомною вагою в кінці вечора.
Однак нові технології не стоять на місці, і зараз є можливість використовувати для прикраси торта мастику, майже прозору карамель, розроблений навіть спосіб нанесення напилення з шоколаду.
А так як торт зазвичай йде останнім блюдом, то він просто зобов'язаний викликати апетит. Так що не можна залишити без уваги зовнішню красу. А коли мова зайшла про оформлення торта, то може знадобитися поєднання з сукнею нареченої. Найчастіше смачний десерт розташовується на видному місці, прикрашаючи приміщення і створюючи неповторну атмосферу свята.
Масивні круглі торти або творіння в формі серця поступаються свої позиції багаторівневим композиціям. Правда, їх висота обмежується вагою, тому зазвичай маса цього твору мистецтва не перевищує 7 кг.
Верхню частину торта прийнято прикрашати зображенням нареченого і нареченої. Зазвичай їх роблять з неїстівних матеріалів і використовують як сувеніри молодим. Також популярні варіанти з серцем, голубами або лебедями. Можна навіть нанести на торт фото молодят, проте далеко не всі готові різати власне зображення для частування гостей. Популярними є і прикраси зі справжніх зацукрованих квітів, карамельних бутонів або кулінарного бісеру.
Важливо також врахувати колірну гамму, яка використовується при оформленні торта. Традиційний білий колір, до речі, вважається невдалим вибором: наявність подібного десерту в кадрі призводить до змазування деталей декору, що погіршує візуальне сприйняття і вносить небажані спотворення в фотографії. А це просто неприпустимо для заходу, одним з головних елементів якої є урочисте розрізання весільного торта.