Не так давно ЗМІ розповіли про результати досліджень, про-наведених в університеті Індіани. У своїй роботі американські вчені вирішили спростувати деякі стереотипи на тему: «Що шкідливо і що корисно для людського здоров'я?»
Наприклад, здавна вва-лось, що випивати велику кількість води корисно для організму. За старих часів водою (точніше, дозованим снача-ла по зростаючій, а потім у напрямку убування її вживанням-ням) примудрялися навіть ле-чить гастрити та виразкову бо-лезнь.
Американці за «велику ко-личество води» взяли вісім склянок в день і піддали цю «дозу» під сумнів. В результаті ис-ліджень вони однозначно заяви-ли, що випивати вісім ста-канов води кожен день неправильно. Вони вважають, що ба-ланс рідини допо-гают дотримати соки, молоко, а так-же чай або каву. а надмірне споживання води шкідливо для здоров'я.
- Значення води для організ-ма людини додаткових когось коментарями не вимагає. Однак спо-ри про те, чи можуть її замінити чай, кава, молоко, соки і т.п. продов-жаются. Та й щодо вживання самої води єдиної думки немає. У якій кількості її вживати? Яку саме?
Для підтримки жізнеде-ності середньостатистична людина, повинен в день споживати 3-4 літри рідини. Але з цього обсягу 1,5-2 літра повинна складу-лять чиста, питна вода.
Хіба не можна замінити її дру-гой рідиною? Можна, але тільки абсолютно здоровій людині.
Молоко - цінний продукт, але - харчової. До того ж, Незнач-рим людям молоко протівопоказа-но, а деякі його просто не пе-реносят.
Кава і чай традиційно лю-біми багатьма, але не рекоменду-ються при дуже великому спектрі захворювань.
Натуральні соки і хтось-ри. Приготовлені з концент-рата м'якоті фруктів, ягід або овочів. Як би не звеличував-лось їх якість виробника-ми, все одно їх відновлюючи-ють все тієї ж водою. Все одно вони містять або можуть содер-жати консерванти, харчові кра-сители, цукор або сахароза-менітель та інші добавки. А, отже, їх не можна реко-мендовал беззастережно всім і кожному.
Свіжовижаті соки. Безу-наче, корисні. Але вітаміни і провітаміни, які легко ус-ваіваются організмом, можуть ви-викликають гіпервітамінозние забо-левания. Натуральні фруктові кислоти протипоказані особам з захворюваннями шлунка і дві-надцатіперстной кишки. Біль-шинство соків протипоказано людям, що страждають хронічно-ми шкірними захворюваннями, аллергозами і т.д.
Виходить, вода нічим не замінна. Це універсальний засіб для очищення желудоч-но-кишкового тракту, нирок і сечовивідної системи, «вимивання» з організму шлаків і солей.
Знову ж, за нинішньої «борь-бе з зайвими кілограмами» ви-пітие за 20-30 хв. до їди 150-200 мл звичайної питної або столо-вої мінеральної води притуплять відчуття голоду, з'їдено буде менше, а засвоюваність на порядок підвищиться.
Ще один міф. Вважалося, що вживання м'яса ін-Дейка загрожує людині сноді-ворной ефектом. посколь-ку воно містить підвищену кількість такої природної амінокислоти, як триптих-фан. Однак результати но-вих наукових досліджень показують, що в м'ясі ін-Дейка приблизно стільки ж триптофану, скільки його со-тримається в яловичині і в м'ясі курки.
Популярні посилання
- Що таке імунітет, способи підвищення, профілактика
