Головна Біологія Втеча, його будова. Стебло - вісь пагона
Втеча - один з основних органів вищих рослин, що складається з стебла, листя і бруньок. На стеблі втечі є вузли і міжвузля. Вузол - місце, де листя та бруньки з'єднані зі стеблом. Кут між стеблом і листком називається пазухою листка. Нирка, яка там знаходиться, називається пазухи. Крім пазушних бруньок, є ще верхівкові.
Стебло - осьова частина пагона рослини, має вузли і міжвузля і є опорою для листя, нирок і генеративних органів. Основна функція стебла - провідна. За провідних елементах відбувається рух речовин: органічних (від листя до всіх органів) і мінеральних розчинів (з коренів в надземних органів). У стеблі накопичуються запасні речовини; зелені стебла фотосинтезирующие, через продихи в шкірці стебла і чечевичками в пробці здійснюється функція газообміну. За ростом і розміщенням в просторі стебла ділять на прямостоячі (соняшник), кучеряве (берізка польова), повзучі (конюшина біла), чіпкі (виноград). За наявністю деревини стебла ділять на трав'янисті (спориш, подорожник) і дерев'янисті (береза, дуб, смородина).
Однорічні рослини живуть протягом року або тільки сприятливий сезон. Дворічні рослини в перший рік життя становлять виключно вегетативні органи і накопичують поживні речовини в своїх підземних (морква, буряк, жоржини) або надземних (капуста) частинах. У наступному році вони утворюють плоди і насіння. Багаторічні рослини живуть три і набагато більше. Серед них є дерева, кущі, напівкущів і трав'янисті рослини. Стебла можуть мати на поперечному зрізі різні форми: коло (липа, тополя), четирехграннік (шавлія, м'ята), тригранника (осока), багатогранника (валеріана) або бути сплющеними (кактус опунція) та інші.
Видозмінюватися можуть як надземні, так і підземні пагони, виконуючи додаткові функції.
Кореневище - видозмінений підземний пагін, який зовнішнім виглядом нагадує корінь; відрізняється від нього наявністю вузлів і міжвузлів, пазушноверхівковіх нирок і відсутністю кореневого чохлика. Зростає кореневище верхівкою - місцем, де розташована верхівкова нирка. Щорічно з бруньок кореневища розвиваються нові надземні пагони. Кореневище виконує функції запасу, розмноження і поширення рослини, забезпечує виживання в несприятливих умовах зовнішнього середовища (пирій, осот).
Цибулина - це дуже укорочений плоский втечу-денце зі зближеними соковитими листям. Від денця відходять додаткові корені. Цибулина у тюльпанів, лілій, пролісків, часнику, цибулі ріпчастої та інших рослин. Пазушні бруньки видозмінюються і перетворюються в дочірні цибулини. Цибулина виконує запасну функцію, забезпечує розмноження рослин і сприяє виживанню в несприятливий період.
Стеблові бульби - потовщення одного або декількох междоузлий стебла. Такі потовщення можуть бути як підземними (картопля, топінамбур), так і надземними (капуста-кольрабі). Вони виконують функції запасу поживних речовин, розмноження, перенесення несприятливого періоду.
Колючки - видозміна надземного пагона (терен, дика груша, глід). Вони захищають рослину від поїдання, розташовані в пазухах листків.
Столони - подовжені повзучі пагони, часто з лускоподібними листям. Живуть вони один рік і дають початок новим особинам (кропива) такі пагони в побуті називають «вусами». Пагони можуть видозмінюватися на вусики (виноград, гарбуз, диня, огірок) - кучеряве пагони, обкручуються навколо різних опор і підтримують стебло в певному положенні (опорна функція).