Все про вітаміни: доповідь про користь вітамінів, відомості про вітаміни групи е, d, в, рр, а, с. Натуральні вітаміни в продуктах і синтетичні вітаміни
Напевно до кінця розгадати таку загадку як людський організм, практично, неможливо. Як часто буває, начебто ні на що не скаржишся, а при зустрічі з лікарем тобі видають величезний список з усіма захворюваннями яким ти схильний. І на свій подив в такі моменти ти дізнаєшся, що виною всьому цих неприємностей є вітаміни. А точніше їх брак. І для того, щоб подібні речі відбувалися, як можна рідше ми розповімо вам все, що потрібно знати про ці корисні речовини.
Треба сказати, що вітаміни це органічні речовини, які за рідкісним винятком надходять з їжею. Але так як ми досить рідко стежимо за якістю споживаних продуктів, то і з'являється таке захворювання як авітаміноз (вітамінна недостатність). Тому як би вам не хотілося, все ж доведеться якось підкоригувати раціон, причому не тільки ваш, але і вашого малюка. Звичайно ж, є спосіб заповнити цю недостатність набагато простіше, наприклад, приймати вітамінні таблетки. Але і тут є свої підводні камені. Надлишок корисних речовин в організмі людини призводить до гіпервітамінозу.
До речі майбутні і справжні мами зверніть увагу на той факт, що під час очікування крихти вам потрібна підвищена увага приділити проблемі вітамінів. Адже під час вагітності та в період годування груддю ви найбільш схильні не тільки фізичної, а й нервово-психічної перевантаження.
- Протизаплідні, протисудомні та снодійні препарати, пеніцилін, борна кислота посилено виводять вітаміни з організму. Руйнують вітаміни і кислоти з лугами.
- Вітаміни руйнуються під дією високої температури, світла, тютюнового диму, кофеїну, чаю.
Два види вітамінів
Вітаміни, так само як і все інше в цьому світі, бувають натуральними і синтетичними. Перші зроблені на основі харчових продуктів. Другі створені генієм людства. Їх відмінність один від одного полягає в тому, що натуральними вітамінами неможливо перенаситити організм, від їх застосування не виникає алергічних реакція. А ось з синтетичними справа йде гірше. Самі розуміє, що все створене людством не ідеально. При тривалому і неправильному застосуванні цієї самої синтетики з'являється багато небажаних наслідків. Починаючи від алергічних реакцій і закінчуючи появою самих різних шлунково-кишкових захворювань. До того ж вони не настільки ефективні як їх природні побратими, так як є всього лише на всього простими сумішами з одностороннім спектром впливу на обмін речовин. У свою чергу натуральні вітаміни це складні суміші, що складаються з різних компонентів з різнобічним впливом.
Початкові ознаки авітамінозу:
- Неприємний запах з рота
- втрата апетиту
- Неприємний незвичайний запах тіла
- Схильність до синців, запорів і проносів
- запаморочення
- Шум в вухах
- Проблема із зором
- Прогресуюча втома, слабкість
- Сухі, тонкі, ламкі, посічене волосся
- Високий артеріальний тиск
- Безсоння, нервозність
- часті ГРЗ
- Втрата нюху і пам'яті
- Тріщини на губах
- затримка росту
- порушення місячних
- шкірні проблеми
- Білі смужки і плями на нігтях
- Пристрасть до якого-небудь продукту (крейда, сах. Пісок)
Це - перша лінія оборони і захисту від інфекційних захворювань. У його функції входить збереження цілісності покривів внутрішніх органів. Саме він захищає від проникнення мікробів.
Необхідно постійно підвищувати його кількість, тим більше якщо у вас слабкий зір, ви часто працюєте з комп'ютером.
Знайти настільки корисний продукт можна в жирі печінки риб, яйцях, молоці, моркві, зелених і жовтих овочах і фруктах, червоному перці, петрушці та кропі.
При авітамінозі в першу чергу страждають нігті, волосся і шкіра, з'являється лупа. Також одним із проявів нестачі є часті ГРВІ та анемія.
В першу чергу цей вітамін необхідний для росту і відновлення кісток, профілактики атеросклерозу, анемії, простудних захворювань. Це напевно буде цікаво кожному чоловікові: вітамін С впливає на якість сперми. Джерелом корисного вітаміну є цитрусові, шипшина, смородина, зелені овочі та фрукти, помідори, цвітна капуста, картопля.
Недолік цього вітаміну може сприяти появі крихкості кісток, кровоточивості ясен, геморою, варикозного розширення вен, парадонтозу, стомлюваності, порушення зору.
До речі кращим напевно буде цікаво дізнатися про те, що кожна сигарета забирає до 30 мг вітаміну С. Може тепер вони задумаються над тим чи варто продовжувати свою згубну пристрасть.
Вважається вітаміном краси і здоров'я. Крім того він має судинорозширювальний ефект і сприяє розчиненню тромбів. При його недоліку порушуються всі види обміну речовин.
Джерело - зав'язь пшениці, соєві і бобові овочі, рослинні масла, зерна, злаки, яйця, шпинат, листова зелень.
При авітамінозі виникають найрізноманітніші гормональні порушення, розвивається безплідність.
Це вітаміни бадьорості духу. Знайти його можна в сухих дріжджах, цільної пшениці, арахісі, висівках, м'ясі і молоці.
При авітамінозі уражається центральна нервова система, з'являється млявість, втрата пам'яті.
Вітамін В-3 відповідає за цілісність шкірних покривів. Необхідний він для вироблення статевих гормонів, кращої роботи головного мозку, до того ж знижує артеріальний тиск.
Джерело - печінку, нирки, м'ясо риба, яйця, біле м'ясо птиці, пивні дріжджі, загруз пшениці, смажений арахіс, чорнослив, фініки.
При нестачі цього вітаміну людина страждає від дерматиту і діареї.
Вітамін В-6 бере участь в побудову червоних кров'яних тілець - еритроцитів, перешкоджає старінню, нормалізує роботу ендокринної системи.
Джерело - пивні дріжджі, пшеничні висівки, зав'язь пшениці, печінку, нирки, серце, молоко, риба, яловичина, яйця, диня, капуста.
Якщо ви маєте потребу в ньому ви дізнаєтеся це по підвищеній збудливості.
Вітамін В-9 важливий для годуючих та вагітних жінок, оскільки стимулює лактацію.
Джерело - темно-зелені овочі, морква, печінка, яєчний жовток, диня, абрикоси, гарбуз, боби і житнє борошно.
Брак проявляє себе анемією.
Вітамін В-12 збільшує енергетику, знижує дратівливість, сприяє кровотворенню (здатність організму утворювати елементи крові: лейкоцити, еритроцити, тромбоцити). Джерело - печінка, яловичина, свинина, риба, яйця, молоко, нирки.
Вітамін РР - необхідний для кращого засвоєння їжі і ефективної дії вітаміну С, зміцнює судини.
Джерело - междольковие частини лимонів, апельсинів, грейпфрутів, ожина, абрикоси, шипшина, чорниця.
419 Новомосковсктелей оцінили цю публікацію