Кожен дачник малює собі в своїй уяві кошика з огірками, що буде збирати такий врожай зі своїх грядок, ще взимку при посіві насіння на розсаду. Але щоб урожай нас радував дійсно не тільки в мріях і сьогодні піде мова. Які потрібні тонкощі при вирощуванні огірків, щоб урожай вас завжди радував. Огірки це дводомні рослини. формуються на одній рослині жіночі квітки і чоловічі - пустоцвіти. Але зустрічаються і двостатеві, це квітки, які мають і рильця і пилинки. Не може бути самозапилення в цьому випадку, тому що рильце і пилок дозрівають в різний час.
Не може бути самозапилення в цьому випадку і тому без запилення отримати урожай неможливо. Але є гібридні сорти, які формують без запилення плід, це сорти партенокарпические, з ще називають самозапильних і це неправильно, тому що не існує в природі таких сортів.
Температурний режим грунту і повітря дуже впливає на врожайність рослин. При температурі нижче 14 градусів припиняються ростові процеси і це ж відбувається при температурі вище 42 градусів.
Встановлюємо по кутах теплиці 100-літрові бочки, які пофарбовані в чорний колір, для зниження температури, бочки пофарбовані в такі кольори нагріваються вдень і віддають тепло вночі. Двох літрові пляшки наповнені водою і розкладені на грядках, також різкого коливання температури не допускається. Температура грунту при висадки розсади 25 градусів. У грядки закладаємо соломістий гарячий гній і за рахунок цього підвищуємо температуру ґрунту. Перед висадкою розсади можна підвищити температуру ґрунту, це пролити грунт теплою водою і потім замульчіровть.
Прогріває шар з гноєм. тирсою, папером, соломою. картоном за рахунок цього теж можна підвищити температуру ґрунту. Все це буде зігрівати ваші грядки знизу перепревая. Закладаємо все це на глибину близько 40 сантиметрів. Спекотного літа перегрів дуже шкідливий огіркам. Якщо ми замульчіруем соломою або тирсою поверхню грядок, то можемо уникнути перегріву.
При зниженні температури нижче 20 градусів число жіночих квіток збільшується, якщо температура повітря вище 25 градусів, то зростає кількість чоловічих квіток. Можна збільшити врожайність огірків, якщо регулювати температурний режим.
І великі і маленькі
Збираємо огірки щодня або через три доби, це залежить від призначення продукції. Плоди огірків по стадії зрілості розрізняються на 4 групи:
1 - 2-3 денні зав'язі і довжиною близько 5 сантіметров- овочі;
2 - 4-5-денний зав'язі, довжиною 5, 7 сантиметрів, корнішони першої групи, 7,9 сантиметрів другої групи;%
3 - 8-12-денна зав'язь довжиною до 12 сантиметрів і в діаметрі близько 5 сантиметрів.
Можна зберігати при температурі близько 20 градусів зеленці одну добу, якщо температура 15 градусів дві доби. Відразу після збирання використовуються овочі.
Після поява сходів на 35 добу зацвітають гібриди і скоростиглі сорти, через 45 діб пізньостиглі сорта.Одновременно з'являються і чоловічі і жіночі квітки у скоростиглих сортів, з'являються спочатку чоловічі, потім жіночі у пізньостиглих сортів.
На протяги огіркові рослини реагують негативно, тому відкриваємо тільки з одного боку двері та кватирки.
У плодах огірків міститься до 95% вологи і тому до нестачі вологи вони дуже чутливі і поливають їх кожен день. Вологість грунту повинна бути близько 95%, якщо вологість грунту нижче 75%, це призводить до появи гірких плодів і зниження врожайності. У яскраву сонячну погоду полив холодною водою призводить до фізіологічної сухості, тому що не здатні поглинати воду, якщо навіть її достатню кількість охолоджені коріння і рослини починають в'янути.
Огірки поливаємо завжди теплою водою-20-25 градусів. Якщо ви будете поливати холодною водою, це призведе до появи кореневих гнилей і зниження врожаю і до загибелі всієї рослини. якщо у вас теплої води недостатньо можна провести полив холодною водою як виняток, поливаємо після заходу у вечірній час. Температура грунту вирівнюється вночі з температурою водою і рослини почне поглинати її в денний час. Але це можна проводити тільки в одиничних випадках.
Коренева система знаходиться на глибині близько 30 сантиметрів, і підсихає при високій температурі цей шар найбільш сильно. Для огірків важлива і вологість повітря, вона повинна бути близько 95%. Щоб збільшити вологість повітря ставимо ємність з водою в теплицях. При високій температурі повітря сприятливо діє висока вологість повітря на ріст огіркового рослини. Освіжні поливи шляхом дощування, знижують температуру, збільшують вологість повітря і роблять позитивний вплив на зростання рослини.
Але ось надлишку вологи огіркове рослини не виносить, бо через нестачу кисню для кореневої системи рослини може загинути. Якщо ви постійно проживаєте на дачі, це допоможе проводити в залежності від погоди регулярні поливи.
Поливаємо огірки в сонячні дні, після обіду, тому що до заходу сонця краплі потрапили на листя висохнуть і це запобіжить появи захворювання. Проводимо поливи через три доби в похмуру погоду.
Якщо ви приїжджаєте на дачу один раз в тиждень, то вам слід зібрати урожай і рясно полити огірки, на один квадратний метр до 50 літрів. Змочити такий полив грунт на глибині близько 50 сантиметрів. І протягом тижня рослини будуть використовувати цей запас води. У цьому випадку рослини менше схильні до стресів, і це на плодоношення ніяк не впливає.
Якщо ви поливаєте невеликими порціями, ви змочуєте глибину близько 10 сантиметрів, грунт швидко пересихає і призводить до загибелі дрібних всмоктуючих коренів. які розташовані в цьому шарі грунту. знижується утворення плодів і їх якість. Можна за рахунок рівномірного розташування 2 літрових пляшок з водою на грядках зробити рівномірне надходження води до растеніям.Прокаливаем близько 2 отворів на пляшці з протилежних сторони, вода буде просочуватися через них і змочувати грунт.
Поступово на поверхні грунту утворюється кірка, якщо полив проводите через систему дощуванням і щоб кисень надходив до коріння, грунт треба рихлити. Можна замінити розпушування мульчированием: подрібненої зеленої масою, при скошуванні газону, солом'яною різкою, тирсою.
Рослини огірків густо висаджувати не можна, тому що огірки світлолюбні, загущенность посівів призводить до погіршення світлового режиму. Висаджуємо рослини в теплицях на відстані близько 40 сантиметрів. Призводить до швидкого поширення хвороб і пригнічують рослини один одного, загущення посадка.
Відразу підв'язуємо рослини після посадки до шпалери. Сильно перетягувати рослини не можна під час підв'язки, залишаємо зазор, щоб не позначався негативно на зростанні рослини і плодоношення, тому що при зростанні стебла він збільшується в діаметрі і може бути перетягнуть. Рослини регулярно підкручуємо навколо шпагату, зростання рослини на добу становить близько 20 сантиметрів.
Вони переплетуться між собою і ви витратите багато сил, щоб їх роз'єднати, та до того ж стебла огірків часто ламаються, а це призведе до втрати врожаю.
При вирощуванні огірків у теплиці потрібно проводити прищипування бічних пагонів, коли ви пускаєте батоги по шпагату. Це економить сили рослини і направляє свої сили на плодоутворення. а не на ботву.Удаляем точку росту на бічному пагони і після цього батіг не росте і наливаються і формуються плоди, в цьому і є сенс формування рослини.
Проводимо осліплення від першого до третього листа, можна і до четвертого листа бічного пагона прищипують вщент і пеньків не залишаємо. Потім прищипують на 1-2 листи бічні пагони, ця значить, що ми дозволяємо їм рости тільки на 2 листи і прищипують верхівку. Робимо прищіпку після другого і третього листа в середній і верхній частині лози.
Це ми робимо для того щоб в нижній частині не було загнивання і загущення і щоб нижнім листю вистачило б світла. Видаляємо навіть зав'язь в пазухах перших листя, дуже шкода видаляти зав'язь, адже це перші огірочки, але якщо їх не прибрати, то урожай ви не отримаєте, якого чекаєте і затягнеться зростання рослини. При досягненні шпалери головні батоги закручуємо навколо неї і прив'язуємо шпагатом, направляємо вниз і на рівні 70 сантиметрів від землі проводимо прищіпку у них.
Під час цвітіння огіркам необхідно фосфорне харчування, а азотно-калійне під час плодоношення. Першу підгодівлю проводимо через 15 діб після висадки розсади комплексним добривом на 10 літрів 50 грам на один квадратний метр. Проводимо підгодівлю перебродившим коров'яком, це дає хороші результати.
Потім підгодовуємо через два тижні і хороші результати дає підгодівля комплексним добривом в розчиненому вигляді. Якщо немає того добрива то його ми складаємо самі: на 10 літрів води 30 грам калійних, 30 грам фосфорних, 20 грам азотних. Виливаємо на 1,5 квадратний метр рівномірно.
Грядки поливаємо теплою водою, а потім проводимо підгодівлю, це краще розподіляє по грядці мінеральне добриво. Після проведення підживлення проводимо полив чистою водою, щоб змити крапельки мінеральних добрив з листя. Можна застосовувати і сухий пташиний послід для підгодівлі. Їх продають в гранулах, розводимо 1:20, а свіжий розводимо 1:10.
Щоб був хороший урожай огірків необхідно забезпечити вуглекислотою рослини. Якщо ви в бочку з водою додасте свіжий гній, то він буде виділяти в повітря вуглекислоту під час бродіння. А от класти сорянкі не можна, тому що вони виділяють неприємний запах.
Необхідно подбати про запилення, якщо ви вирощуєте бджолозапильні сорти. Відкриваємо теплицю в сонячний день, з одно боку, тому що протягів бояться огірки. Готуємо цукровий сироп для залучення бджіл, джмелів. Для запилення жіночих квіток цим сиропом і скроплюємо рослини. Після цвітіння жовтіє і опадає неопиленние рослини.