Відповідаємо на заявлений питання, а також розбираємося, що ж це насправді таке - а то вівсяні висівки рекомендують все кому не лінь. Від гастроентерологів до косметологів.
Висівки - це оболонка зерна, яка містить близько 90% всієї його харчової цінності і складається з нерозчинних харчових волокон (клітковини). Є висівки пшеничні, житні, лляні, гречані та вівсяні. Саме останні вважаються найкориснішими - в них міститься найбільша кількість грубої клітковини. При цьому калорійність вівсяних висівок становить всього 110 ккал.
Висівки покращують травлення
Нерозчинна клітковина, з якої складаються висівки, не засвоюється організмом, але вкрай корисна для травлення. Вона буквально «соскребает» все непотрібне зі стінок кишечника і таким чином прискорює травлення, сприяє підвищенню метаболізму. надає оздоровчу дію на мікрофлору кишечника.
Аріна Никифорова
дієтолог модельного агентства Idol MMG (дипломи Cornell University, University of Copenhagen і Stanford School of Medicine)
- Я раджу включати висівки в свій раціон щодня. Та сама груба клітковина, що міститься у висівках, творить чудеса з організмом. Жителі великих міст страждають проблемами з травленням, які поступово перетікають в хронічні захворювання, а також погіршується стан волосся, нігтів і шкіри. Висівки ж допомагають вивести з організму важкі метали, холестерин, радіонукліди. Якщо є проблеми зі стільцем (запори), вони зникають через кілька днів - кількість корисних бактерій в кишечнику швидко збільшується, а значить, мікрофлора відновлюється. В результаті поступово поліпшується стан шкіри, волосся і нігтів. А ще висівки зміцнюють імунітет, покращують обмін речовин і знижують апетит.
Висівки містять багато вітамінів і мінералів
Вівсяні висівки містять рекордну кількість вітамінів і мінералів: практично всі вітаміни групи В, вітамін А, С, D, К, Е, РР, Н, бета-каротин, органічні сполуки лютеїн і лікопін. Вони необхідні для здоров'я шкіри, волосся, нігтів, зору, опорно-рухового апарату і нервової системи. Мінеральні речовини в складі висівок - калій, магній, кальцій, йод. цинк, залізо. фосфор і інші - беруть участь в будівництві всіх тканин і внутрішніх органів людини.
Сподобався матеріал? Поділися -