Серед всіх низькокалорійних каш для схуднення вівсяна вважається однією з найбільш поживних і корисних. Незважаючи на те, що вона містить всього близько 100 калорій на 100 грамів ваги, таке блюдо відмінно підходить для корекції фігури. Тим більше, приготувати кашу з вівсянки простіше простого. Досить пам'ятати про декілька важливих правилах, дотримання яких дозволяє готувати смачну і дієтичну їжу, здатну заповнити всі потреби організму.
Чим корисна вівсяна каша для схуднення
Перш ніж розбиратися, як приготувати вівсяну кашу для схуднення, варто вирішити, наскільки вона взагалі підходить для дієти. Про калорійності цієї каші сказано вже було. Але не тільки кількість калорій визначає ефективність страви при зниженні ваги тіла. Стрункість і здоров'я, на жаль, не завжди «згодні» один з одним. І, намагаючись схуднути, багато хто лише шкодять собі. Якщо ж приготувати правильно вівсянку, вдасться отримати блюдо не тільки дієтичне, але і корисне.
Вівсяна каша містить велику кількість вітамінів. Це вітаміни групи B, вітаміни A, E, PP. Також в ній містяться мінеральні компоненти, серед яких особливо корисні йод, залізо і кальцій. Вони підтримують роботу органів травлення, щитовидної залози, а також - міцність кісток. Нарешті, оскільки вівсяна каша багата складними вуглеводами, блюдо ще й почуття ситості дає надовго. Тобто від такої їжі одні плюси. Як же її приготувати і почати худнути?
Як приготувати вівсяну кашу для схуднення: основний рецепт
Є безліч варіантів приготування вівсянки. Але більшість з них, що називається, «на любителя». З цієї причини спочатку варто познайомитися з самим універсальним рецептом. Він підійде всім бажаючим схуднути. Ось основні правила, яких необхідно дотримуватися при приготуванні.
- Величезне значення відводиться сорту вівсянку. Вважається, що з метою схуднення найкраще готувати кашу з цільного вівса. Але, звичайно, варити це блюдо довго і складно. Тоді треба використовувати хоча б класичний Геркулес в пластівцях. І вариться він швидко, і поживних речовин в ньому особливо багато.
- Приготувати по-справжньому дієтичну вівсяну кашу можна тільки на воді. Причому, її не можна доповнювати калорійними приправами і добавками. Тобто доведеться відмовитися від масла, цукру, по можливості - навіть солі.
- Точні пропорції дотримуватися необов'язково. Якщо готувати кашу на воді, все одно її калорійність буде однаковою незалежно від пропорцій, якщо вважати на загальну одиницю ваги. У той же час, вівсяна каша - це не те блюдо, яке можна з'їсти в великій кількості. Почуття насичення приходить дуже швидко, адже в ній багато складних вуглеводів.
Коли стало в цілому зрозуміло, якими властивостями наділена вівсяна каша для схуднення, як приготувати її, нескладно буде дізнатися. Процес простий і складається з таких етапів:
- беруться 100 грамів вівсяних пластівців і 200 мл води;
- рідина в посуді з товстими стінками доводиться до кипіння;
- в киплячу воду додаються пластівці і сіль (якщо вирішено від неї не відмовлятися);
- при перемішуванні вівсянка вариться на повільному вогні не більше 10 хвилин.
Знову ж, пропорції води і пластівців можуть бути самими різними. Просто цей варіант добре підходить для легкого сніданку. Крім того, вівсяні пластівці зовсім необов'язково варити. Їх можна і залити на 15 хвилин закип'яченої водою, щоб вони дійшли до стану готовності.
При всій простоті цей спосіб приготування вівсяної каші занадто «бідний». Навряд чи вдасться отримати задоволення від вживання такого блюда. Тому можна скористатися і іншими методами, не забуваючи, що основне завдання - схуднути. Тепер варто подивитися, як вийде урізноманітнити раціон, зробити його приємнішим за допомогою інших рецептів вівсяної каші без шкоди для фігури.
Як ще можна приготувати вівсяну кашу для схуднення
Рано чи пізно будь-яку страву набридає, навіть якщо є мета зробити фігуру ідеальною. Щоб не зірватися і не почати активно поїдати шкідливу їжі, вівсяну кашу варто спробувати готувати по-іншому. Варіантів тут маса. І, якщо чергувати їх, вдасться довго протриматися на такому блюді. Ось цікаві способи, що допомагають приготувати вівсяну кашу для схуднення і одночасно - насолоди.
- Такий спосіб передбачає звичайну варіння вівсяної каші, але з добавками. Наприклад, це можуть бути кислі яблука, попередньо протерті. Також цікавий смак страви додасть кориця. Крім того, що вона володіє чудовими смаковими якостями, кориця ще й сама по собі допомагає скинути зайві кілограми. Ще варіант - додати до каші на завершальному етапі варіння трохи меду. Навіть столова ложка не зашкодить фігурі, зате смак буде відмінним.
- Також можна приготувати вівсяну кашу з гірким шоколадом. Знайти якісний шоколад важко, а коштує він недешево. Але все одно кілька часточок від плитки чорного гіркого шоколаду можна заздалегідь розтопити на водяній бані. Коли каша приготується, в неї додається отримана маса. До слова, гіркий шоколад не тільки не шкодить фігурі, але і покращує її, якщо вживається в розумних обсягах.
- Вівсяна каша на воді стане набагато смачніше, якщо по завершенні варіння додати в неї відразу кілька приправ. Для схуднення підходять, наприклад, куркума і кунжут. Любителі часнику теж зможуть відвести душу, якщо розімнуть часникову часточку в блюдо. Але, звичайно, цей спосіб не для всіх підходить. Альтернатива - для гостроти кашу присмачують імбиром. Тільки не маринованим, а свіжим.
- Нарешті, каша з вівсяних пластівців вдало поєднується з деякими овочами. Додавати в неї можна помідори або перець. Вони і самі по собі добре втамовують голод. А в поєднанні з вівсяною кашею принесуть особливо велику користь.
Що ж стосується таких поширених «добавок» до каш, як фрукти і ягоди, то з ними особливо заграватися не варто. Так, фруктова вівсяна каша дуже смачна. Але її калорійність досить висока. Крім того, в такому блюді є прості вуглеводи, які необхідно якомога швидше витрачати. Краще вже використовувати сухофрукти, тільки в невеликій кількості.
Приготувати вівсяну кашу для схуднення просто
Ніякі складні маніпуляції при приготуванні вівсяної каші не потрібні. Дотримуючись звичайнісінькі правила готування цього блюда, можна отримати ефективний інструмент для корекції фігури. А безліч «додаткових» рецептів допомагають урізноманітнити раціон так, щоб вівсянка напевно не набридла довго. Це означає, що всі шанси схуднути і стати ще більш красивою точно є.