Вітамін В9 (Фолієва кислота) [ред]
Виправити помилку
Фолієва кислота (вітамін В9, фолацин, або Фолину) бере участь як кофермент в різних ферментних реакціях, відіграє важливу роль в обміні амінокислот. біосинтезі пуринових і піримідинових основ - компонента нуклеїнових кислот. Це визначає значення вітаміну В9 для нормального перебігу процесів росту і розвитку тканин. Важливий Вітамін В9 і для процесів кровотворення і ембріогенезу. Позитивно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту.
Нестача вітаміну В9 гальмує процес кровотворення. Відсутність його викликає особливий тип анемії. уражається травна система.
Основним джерелом фолацина в харчуванні є зернові, борошно грубого помелу, багато його в овочах (зелені петрушки, шпинаті, салаті, цибулі, ранній капусті, зеленому горошку), у свіжих грибах, харчових дріжджах, присутній в сирі, сирах, рибі, м'ясі. Фолієва кислота чутлива до теплової обробки.
Фолієва кислота в бодібілдингу [ред]
Вітамін В9 бере участь в синтезі білків м'язів. У бодібілдингу потреби в фолієвої кислоти вище, ніж при звичайному способі життя.
Рекомендовані дози [ред]
У печінці людини, як правило, є деякі запаси вітаміну В9, які можуть захищати від фолієвої недостатності протягом 3-6 місяців, якщо він з якоїсь причини тимчасово не надходить з їжею. Потреба дорослої людини у вітаміні В9 близько 300 мкг / сут, в бодібілдингу рекомендується приймати 600 мкг.