Вишня: умови для вирощування
У Росії вишню вирощували з давніх часів. Уже в ХIV-ХV ст. міста Володимир і Муром потопали в вишневих садах. Наприклад, в описі Володимирській губернії зазначено, що в Янушевський саду росли вишні Левинського, в кількості 1050 і Аловкі, в кількості 470 дерев. Вишня росла і у володіннях Великого Новгорода. Значні вишневі сади знаходилися на східному схилі пагорбів, біля озера Ільмень. На початку XVIII в. вишня отримала досить велике поширення і в більш північних районах Росії, досягнувши монастирських садів на о. Валаам в Ладозькому озері. Велику популярність вишня заслужила завдяки високим смаковим якостям плодів. Плоди вживаються в їжу в сирому вигляді, використовуються для приготування компотів, киселів, варення, пастили і т.п. З них готують морс, желе, сиропи, вино, настоянки. Листя використовують при солінні і маринуванні овочів і грибів. Не тільки м'якоть плоду, але і кісточки можуть вживатися в їжу. У ядрі кісточки міститься до 35% масла. Відомий російський плодовод Н. І. Кічуна писав, що з однієї тисячі тонн кісточок вишні можна отримати 448 т ядра, з якого можна виробити 95,5 тис. Літрів сиропу, 22,7 тис. Літрів спирту, 338,4 тис. Літрів клею , 200 т борошна, 3 т ефірного масла, понад 4 т рідкого масла.
По висоті крони, типу росту і плодоношення рослин розрізняють кущоподібні і деревовидні вишні. Кущоподібні вишні досягають висоти 2-4 м і вступають в плодоношення на 3-4 рік після посадки. Деревовидні вишні висотою 5-6 м починають плодоносити на 4-6 рік. Це важливо знати при розміщенні дерев в саду і при проведенні формування та обрізки плодоносних рослин. Рослини мають зазвичай округлу крону, зі звисаючими гілками і пагонами. Листя від дрібних до середнього розміру, овальні або оберненояйцевидні, із загостреною верхівкою і клиновидним підставою.
Квітки зібрані в 2-4 квіткові зонтиковидні суцвіття, білі, від 20 до 40 мм в діаметрі. Плоди округлі або плоско, масою 2-5 г. Сорти вишні діляться на дві групи: з темним забарвленням шкірки, м'якоті і соку - це Морелі, і з рожевим забарвленням шкірочки, м'якоті і безбарвним соком - Аморель.
Ленінградська область є північною межею можливого вирощування культури вишні. Основним фактором, що лімітує обробіток її в північно-західних районах Нечорнозем'я, є температура. Температурний режим має велике значення в житті рослин, особливо в зимово-весняні періоди. Особливо небезпечні для вишні зими, що супроводжуються низькими температурами.
Рослини можуть мати сильні пошкодження надземної частини вже при температурі нижче 30 ° С, а подальше зниження призводить часто до повної загибелі.
Садівник повинен пам'ятати, що якщо дерево сильно подмёрзло, то практично воно повністю вже не відновиться і вже не буде здоровим і врожайним. А ось зими з чергуванням часті відлиги і морозів призводять до вимерзання квіткових бруньок, особливо підмерзання маточки - найніжнішою частини квітки. Тоді вишня рясно цвіте, але плоди не зав'язуються. Небезпечні для вишні також і весняні заморозки, в період цвітіння. Вишня серед плодових культур починає цвітіння однієї з перших, і різке похолодання може привести до загибелі квіток.
Вишня - рослина, вимогливе до умов вирощування. Для вишневого саду кращими є пологі схили південної, південно-західної і західної експозицій, з родючою легкої суглинистой, теплою і вологою грунтом.
Грунти повинні бути добре аеріруемие, вологоємність, влагопроніцаемие і нейтральні. Ділянки глинисті, торф'янисті, кислі, перезволожені абсолютно непридатні для вирощування вишні. Грунтові води повинні бути не ближче, ніж 1,5 м від поверхні грунту. На кислих грунтах у рослин порушуються ростові процеси, припиняється утворення зав'язей і плодів. На сирих, перезволожених ґрунтах у дерев починають всихати гілки, слабшають прирости і настає масова загибель гілок.
Вишня є строго перекрестноопиляющихся рослиною, і для отримання хорошого врожаю потрібно запилення пилком іншого сорту-запилювачі. У односортних посадках, при рясному цвітінні вишні утворюються поодинокі плоди. Для отримання хорошого врожаю в саду необхідно мати кілька різних взаімноопиляющіхся сортів. Вишня запилюється, головним чином, бджолами, тому під час цвітіння необхідний Років комах. Посадку рослин в Північно-Західному регіоні Росії краще проводити ранньою весною, з відстанню 3-4 м між рослинами, в добре заправлену органікою посадкову яму. Догляд за посадками і способи розмноження вишні є загальними для плодових культур. Найбільш небезпечними шкідниками вишні є попелиця, вишневий слизистий пильщик, вишнева моль, вишневий довгоносик.
З хвороб великої шкоди вишні наносять коккомикоз, Моніліоз і клястероспоріоз.
Для успішного вирощування вишні і отримання хороших урожаїв потрібно правильно вибрати сорти. В умовах Нечорнозем'я з успіхом вирощують як стародавні сорти: Володимирська, Любская, Шубинка і ін. Так і районовані та перспективні сорти: Рубінова, Зірочка, Жуковська, Тургенєвська і ін.
Застосовуючи правильні агротехнічні прийоми можна забезпечити регулярні та високі врожаї вишні в садах Ленінградської області.
В. Пономаренко, академік Петровської академії наук
Для того щоб оновити Ваш браузер до останньої версії, перейдіть за цим посиланням Microsoft Internet Explorer.
Якщо з яких-небудь причин ви не можете оновити Ваш браузер, спробуйте в роботі один з цих:
Які переваги від переходу на більш новий браузер?
- Швидкість роботи. Веб-сайти завантажуються швидше;
- Веб-сторінки відображаються коректно, що знижує ризик пропуску важливої інформації;
- Більше зручностей в роботі з браузером;
- Покращена безпека роботи в інтернеті.
Схожі статті