Навіть в південному кліматі, вирощуючи солодкий перець, необхідно знати деякі особливості. Наприклад, я завжди вибираю сорти, випробувані на жаростійкість. Добре переносять спеку Степаша, Попелюшка, Подарунок, Молдова, Вікторія, Шорок-кулі (Югославія).
Перець - виходець з тропіків і відрізняється підвищеною вимогливістю до тепла, вологості і родючості грунту.
При температурі грунту нижче 13 ° насіння не сходять. Краща температура повітря для перцю - днем 25 ° -28 °, а вночі не нижче 16 °. Перець - самоопилітель. Тому я ніколи не саджу поруч солодкі і гіркі сорти.
Перець - розсада і посадка
Період загартовування - не більше ніж 10 днів. Не допускайте тривалого зниження температури нижче 15 °! Хочу сказати, що догляд за розсадою перцю майже такий же, як і за розсадою томатів.
Єдине - температура для перцю повинна бути на 2-3 ° вище.
Молоду розсаду, поки ще листя не зімкнулися, обов'язково зволожують, часто проводжу зрошення. Важливо знати міру: якщо грунт сухий - розсада повільно зростає, а якщо постійно перезволожувати - починає боліти, особливо чорною ніжкою.
У грунт висаджую розсаду в другій половині травня (в залежності від погодних умов). Перед посадкою проводжу розмітку грядок під шнур. Відстань між рядами 50 см, а між лунками -10-15 см. В одну лунку висаджую два саджанця на відстані 6-8 см, це дуже зручно.
Перці підтримують один одного - відповідно, немає необхідності їх підв'язувати. Перед посадкою коріння розсади замочую в розчині інсектициду широкого спектру дії відповідно до інструкції. Перець зростає повільно, рихлю міжряддя.
Проводжу два підживлення: першу - під час цвітіння, розчином настояного коров'яку: 1 л на 10 л води; другу - під час зав'язування плодів: 1 ст. л. сечовини + 2 ст. л. суперфосфату на 10 л води, підливаю під корінь - 1 л готового розчину на 1 кущ.
Я вважаю, що цих підгодівлі цілком достатньо.
Рослини розвиваються добре, дружно цвітуть і добре зав'язують плоди.
Звичайно, бувають і невдачі, тоді набираємося досвіду і усуваємо помилки. Поливаю рослини часто: через 3-4 дні, у нас крапельне зрошення, тому доводиться часто рихлити ґрунт, так як коренева система у перцю розташована неглибоко. Але роблю це обережно, щоб не нашкодити коріння.
Головне - не допускати пересихання грунту, перець цього дуже не любить - відразу починає скидати квітки і бутони.
Хвороби солодкого перцю і заходи боротьби
А ще перці, як і інші овочеві садові культури, схильні до хвороб.
Найнебезпечніше захворювання перцю - вертіциллезному в'янення. Вілт - це грибкове захворювання, яке посилюється при настанні спекотної погоди. В першу чергу в'януть і жовтіють нижні листки. В кінцевому підсумку з розвитком хвороби рослина і плоди припиняють зростання.
Для профілактики цієї хвороби я дотримуюся сівозміну, так як збудник живе в грунті протягом багатьох років.
З шкідників найбільш небезпечна попелиця, яка любить грунту з високим рівнем азоту. Крім хімії, від шкідників застосовую і мінеральне живлення, позакореневе підживлення - фосфорно-калійними добривами (10-15 г на 10 л води), а також зменшую полив.
Якщо ви не застосовуєте хімії на ділянці, спробуйте обприскувати перці настоєм полину, цибулиння. Я застосовую ось такий рецепт: через м'ясорубку подрібнюю м'якоть лука і листя кульбаби. 1 стакан отриманої кашки розводжу в 10 л води, проціджують і додаю 1 ст. л. рідкого мила.
Такі сорти, як Піонер, Світлячок, Дружок. стійкі до захворювань. Я розумію, що не всім читачам підійдуть мої поради через кліматичних особливостей.
Солодкий перець - корисні властивості
Половину стручка солодкого перцю натріть на тертці. Отриману масу нанесіть на обличчя на 30 хв. Потім змийте маску і нанесіть на обличчя живильний крем.
Солодкий перець збагачує шкіру вітамінами, допомагає згладити пігментні плями, покращує кровообіг.
Подрібнюємо 1 стручок солодкого перцю червоного кольору. Додаємо 1 ст. л. меду і все ретельно перемішуємо. Наносимо на обличчя на 20 хв .; потім змиваємо прохолодною водою.
Подрібнюємо 1 стручок солодкого перцю, додаємо 1 збите яйце і 1 ст. л. сметани. Час дії маски - 20 хв. після чого змиваємо прохолодною водою.
1 солодкий перець трьом на дрібній тертці, змішуємо з 1 ст. л. капустяного соку і 1 ст. л. морквяного соку. Наносимо маску на 15 хв. Видаляємо вологим тампоном і вмивалися теплою водою.
У минулому році солодкі перці не вдалися. Листя скручувалися, не встигнувши розкритися. Плоди виросли дрібні, якісь скособочився. Хоча на пакетику з насінням гібриди F1 були яскраві, стрункі (без «горбів»), з рівним забарвленням (а не з плямами, як у мене). Купився на красиву упаковку і ось результат ...