Так, в Росії в аграрному секторі вирощують ряд олійних культур, серед яких особливий інтерес представляє рижик. Це трав'яниста рослина відноситься до сімейства хрестоцвітних. Від інших олійних сільськогосподарських культур рижик відрізняється невибагливістю до родючості грунту. Крім цього, рижик здатний виростати в умовах з досить широкими діапазонами температури та вологості. Урожайність цієї супер-культури сягає 24 ц / га (потенціал - до 28 ц / га). За даним показником рижик можна порівняти з такими культурами як соняшник, рапс. Основним же перевагою рижію є низька собівартість його вирощування. Якщо порівняти рижію з соняшником та ріпаком, то витрати, які пов'язані з їх вирощуванням, в першому випадку нижче в 3 і 4 рази, відповідно. Дивно, але факт! Досвід організацій і підприємців показав, що рентабельність вирощування рижію досить висока, що зайвий раз підтверджує перспективність цієї культури. При цьому її легко реалізовувати на тлі гідної ціни (1 кг насіння в даний час коштує близько 10 руб.).
Якщо ви поставили собі за мету зайнятися вирощуванням рижію, то ви повинні орієнтуватися на те, що для засіву 1 га потрібно до 10 кг насіння. Таким чином якщо ви маєте в своєму розпорядженні ріллею площею 100 га, то ви повинні мати в наявності не менше 1 т насіння.
Нижче розглянемо переваги рижію, які виділяють його серед інших олійних культур:
- відпадає необхідність у великій кількості внесених добрив;
- культура здатна давати хороший врожай на грунтах з низькою родючістю;
- не потрібно агрохімічна обробка грунту від шкідників;
- рижик добре переносить заморозки, посуху (рослина може задовольняти свої потреби у воді за допомогою роси);
- не треба вносити гербіциди, так як це дивовижна культура має високу щільність посадки, тобто воно пригнічує ріст бур'янів;
- збір врожаю є простим, так відділення насіння йде в процесі збирання.
Рижик як масничний культура має один великий недолік - масло неможливо рафінувати. З цієї причини попит на масло рижію в продуктових торгових об'єктах трохи нижче, ніж на масло інших культур. Але не слід забувати, що нерафінована олія затребуване в аптеках, при цьому вартість його досить висока. Даний продукт не поступається льняному маслу, за кількісним та якісним поєднанню поліненасичених жирних кислот, вітамінів (Е, А, D, К, b-каротин). Практичне впровадження масло рижію знайшло і в промисловості, зокрема воно використовується в процесі виробництва лакофарбових матеріалів. Таке впровадження пов'язано з тим, що масло рижію є висихає продуктом, і за цим показником вона не поступається льняному маслу.
Таким чином, знання особливостей вирощування рижію поряд з виноградом. полуницею. грибами та іншими рослинними культурами сприяє заробітку грошей, сидячи вдома.