З чого почати бізнес на свинях
Основними проблема в цій справі як, втім, і в багатьох інших є інвестиції і кадри. Будь-яке серйозне підприємство вимагає достатніх фінансових вливань, тому актуально мати або власні накопичення, або розташовувати кредитними або позиковими коштами. Підбір персоналу також не самий останній момент в розведенні свиней.
А ще потрібно любити свиней, як рідних дітей, жарт звичайно, але кожна справа це як покликання. Бувалим підприємцям цього пояснювати не потрібно, а ось початківцям потрібно добре розібратися в собі, чи є взагалі підприємницька жилка? У підсумку виходять три складових успіху. Якщо ви:
- підприємець до мозку кісток;
- маєте можливість вкладати серйозні суми грошей;
- знаєте про свинарство не з чуток і можете залучити грамотних фахівців.
Маючи ці плюси можна сміливо починати справу. Побудова бізнесу зажадає від вас трепетного участі і жорсткого контролю, потрібно постійного тримати руку на пульсі і вміти оперативно вирішувати виникаючі проблеми. На перших порах бізнес повинен стати для вас першочерговим завданням.
Основні етапи розведення свиней
Вибір місця для свиноферми
Зручніше за все, звичайно, розташувати «хрюшкіну імперію» в сільській місцевості, ніж поруч з містом або тим більше в його межах. Сільський варіант пристрою передбачає ряд плюсів. Наприклад, на селі можна не побоюватися, що конфронтація з боку потенційних конкурентів і органів місцевого самоврядування буде жорсткою, люди будуть раді новим робочим місцям. Тим більше що корми завжди будуть під боком.
Природно побудувати ферму з нуля завдання непросте, дуже витратна і трудомістка. Пошук відповідного ділянки і оформлення всієї документації на будівництво може зайняти багато часу. Набагато простіше придбати занедбаний об'єкт, яких досить багато, і відновити його. Що називається, швидко, дешево і сердито. На перших порах його можна взяти в оренду або оформити розстрочку. При вдалій покупці реставрація обійдеться до півмільйона рублів.
вибір породи
Залежно від напрямку свиноферми, підбираються породи свиней. За видами їх підрозділяють на наступні групи: сальні, беконні, мясобеконние, мясосального і м'ясні. Звичайно вибір в більшості падає на м'ясо, мясобекон і мясосало, так як основним продуктом свинарства є все ж м'ясо. Сало і бекон також користуються непоганим попитом, але все ж не дають такої високої віддачі як безпосередньо м'ясо.
Досить популярні породи свиней велика біла, сибірська північна - це найпоширеніші породи в Росії. Біла найбільш затребувана на свинофермах в Центральній Росії. А ось сибірячка воліють в холодних північних районах, де біла просто не виживе. Однак, північна свинка споживає корми дещо більше, ніж її теплолюбна колега.
Все більшою популярністю останнім часом користується в'єтнамська вислобрюхая. за своїми гастрономічним пристрастям ці свинки більше травоїдні, люблять силос і свіжу траву, якість м'яса чудове і мало сала, що дуже вигідно. М'ясо цих свиней вважається дієтичним і схожим за своїми властивостями з м'ясом кролика або домашньої птиці.
Якщо вас цікавлять різноманітні сфери зообізнеса, рекомендую почитати наступні бізнес ідеї: як заробити на розведенні овець і вирощування перепелів
Купувати маточне поголів'я краще у різних виробників, це дозволить уникнути огріх в генофонді. Варто також пам'ятати, що оновлювати маточне стадо слід як мінімум на 25-30% в рік. Свіжа кров в стаді - це завжди запорука здоров'я і економія на ветеринарних препаратах, не кажучи вже про хороших приростах і міцне здоров'я свинок ...
Підбір персоналу
Мабуть, найважливішим завданням є підбір грамотних кадрів. Природно, на перших порах можна взяти звичайних роботяг, цілком відповідальних і працьовитих, але ось що стосується саме досвіду і кваліфікації, з цим складніше. Справа в тому, що будь-яких спеціальних навчальних закладів для підготовки кваліфікованих зоотехніків не існує, всі тонкощі ремесла осягаються досвідченим шляхом, в зв'язку з цим є гостра проблема в нестачі освічених фахівців. А адже саме від грамотності скотарів залежить багато чого, якщо не все ... Досвідчені зоотехніки завжди знають, як правильно вчинити в тій чи іншій ситуації, стежать за своєчасною обновкою поголів'я, за якістю корму та кінцевого продукту. Думаю, всі погодяться з твердженням, що кадри вирішують все. Розведення свиней як бізнес - не виняток.
Зверніть увагу: Ви можете завантажити готовий бізнес план свиноферми у наших партнерів з гарантією якості!
Вирощування свиней як бізнес: закупівля і зберігання кормів
Особливу увагу варто звернути на раціон і якості кормів. Ні в якому разі не можна допускати до згодовування корм з ознаками псування. Він не повинен бути затхлим, пліснявим і т.п. Економити на кількості корму на шкоду тваринам теж не варто.
Якщо є необхідність, то заощадити можна співпрацюючи з продуктовими оптовими базами, де продукт ще фактично не зіпсований, а термін придатності вже не дозволяє реалізовувати товар. При правильному підході до начальника складу питання про списання товару в вашу користь може зважитися найбільш вигідно. Вийде, що і хрюши задоволені, і складах не ломиться від прострочення. У вас не болить голова про дорожнечу кормів, а у начальника складу завжди на свято шашлик зі свіжої свинини - усі ситі і задоволені.
Реалізація готової продукції
Збут і реалізація свіжого м'яса аж ніяк не проблема, усупереч поширеним стереотипам. Завжди знайдуться бажаючі отримати свіжий товар за ціною від виробника. Тим більше в Росії тваринництво розвинене не настільки добре, як інші галузі сільського господарства, тому попит на м'ясо в цілому стабільно високий. Однак варто зазначити, що як говоритися «святе місце, порожнім не буває», а свинарство як прибутковий бізнес не любить конкурентів. При нарощуванні обсягів виробництва в вас можуть побачити конкурента великі постачальники м'яса, і тоді вони, швидше за все, спробують усунути опонента, чи не фізично звичайно, 90-е давно минули, але законних способів, на жаль, теж хоч відбавляй: пожежний нагляд, санепідемстанція та т.д. Тому потрібно бути завжди готовим відбити удар ворога і мати в наявності всі необхідні документи.
Важливою надбавкою до прибутку може служити реалізація частини товару своїми силами. Для цього виробники організовують кілька точок продажів на ринках і реалізують товар за роздрібними цінами. Регулярна торгівля в роздріб дозволить залучити постійних клієнтів, які в подальшому можуть стати гарною підмогою оптових продажів.
Такий підхід завжди виправданий, але має свої недоліки. Пакет документації, допусків та дозволів від органів місцевого самоврядування значно розшириться. Транспортування м'яса можлива тільки при наявності спеціального ветеринарного сертифіката за формою № 2. Обов'язково мати на руках висновок про проведену санітарної експертизи, яка проводиться для кожної партії продукції окремо. Після перевірки кожна тушка клеймується і лише тоді допускається в продаж.
Підсумки бізнесу на свинях
Рентабельність свинарства можна довести простими підрахунками. Наприклад, в середньому невелика свиноферма самооплачується за три роки. На четвертий рік вона починає приносити непоганий дохід.
Маючи в стаді 15 свиноматок, за рік можна отримати приплід близько 150 поросят. За рік кожен з них наростить масу до 100-110 кг. На виході виходить близько 60 кг м'ясної продукції на продаж. Зараз закупівельна ціна м'яса у виробників коливається між 200 і 220 рублями.
Тепер проста арифметика:
150 поросят * 60 кг м'яса * 200 рублів за кг = 1 800 000 руб.
Як бачите - бізнес на свинях дуже прибуткове і гідну справу, яке, як і будь-яке підприємство, зажадає максимум уваги, багато праці і зусиль.