Гарбуз - корисний для здоров'я продукт, який часто використовується для приготування дієтичних страв. Вона багата на вітамін C, кератином, фосфором, клітковиною та іншими корисними речовинами і мікроелементами. Гарбуз можна смажити, варити, запікати, а також використовувати для приготування десертів, повидло і джемів. Вирощування гарбуза на присадибній ділянці під силу більшості дачників, вона не вимагає складного догляду і потребує лише в добре освітленому місці, обрізку батогів і достатній кількості добрив.
Посадка гарбуза на дачній ділянці
Гарбуз можна виростити з насіння, посадивши їх у відкритий грунт або попередньо отримавши розсаду. Якщо в південній частині країни більш прийнятний перший спосіб, то ближче до півночі практикується вирощування розсади.
Посів насіння в контейнери
Насіння готують до посадки за 30-40 днів до висадки у відкритий грунт. Для кращої схожості перед посівом їх пророщують, викладаючи на складений в 4 шари клапоть ситцевій тканини, який попередньо потрібно намочити. Потім, насіння накривають поліетиленом і пророщують в кімнаті при температурі повітря від +25 ° C до +27 ° C, щодня провітрюючи. На десятий день повинні з'явиться маленькі корінці, як тільки вони досягнуть довжини в 6-8 мм, їх можна висаджувати в грунт.
Як виростити гарбуз з пророщеного насіння? Для початку необхідно підготувати невеликі контейнери і наповнити їх грунтом для вирощування розсади, яку можна знайти в продажу. Підійдуть торф'яні таблетки або субстрат, приготований самостійно:
- волокнисто-торф'яна грунт - 2 частини,
- перегній - 1 частина,
- перепріли деревна тирса - 1 частина.
Для збагачення грунту можна додати добриво «Кеміра» або нітроамофоску з розрахунку 1 чайна ложка (без гірки) на 1 кг грунтосуміші. Розклавши субстрат по контейнерах, проводять посів насіння, після чого акуратно поливають.
Вирощування розсади гарбуза
Вирощування гарбуза відбувається в умовах кімнатної температури повітря, контейнери краще поставити на добре освітлений підвіконня, але обов'язково стежити за тим, щоб між екземплярами було досить багато вільного простору. Сіянці розростаються швидко, і незабаром їм стане тісно. Полив повинен бути регулярний, але помірний, гарбуз не любить зайвого перезволоження грунту.
Як тільки розсада досягне у висоту 12-15 см і у неї з'явиться 2 або 3 добре розвинених листочка, можна планувати висадку на грядку. Перед посадкою у відкритий грунт рослини загартовують, виносячи на засклений балкон, де температура повітря вдень близько +15 ° C, а вночі на 2-3 градуси нижче. В таких умовах розсада повинна знаходитися 7-8 днів.
Посадка розсади у відкритий грунт
Рослина теплолюбива, тому для неї слід підібрати сонячне місце, захищене від вітру і протягу. Найкраще висаджувати овоч уздовж будівлі або паркану з південного боку.
Як виростити гарбуз у відкритому грунті? Ранньою весною грядку перекопують і безпосередньо в день посадки готують лунки. Їх глибина повинна бути близько 10 см, між екземплярами необхідно залишити багато місця для розвитку батогів. Якщо гарбуз висаджується рядами, то між ними має залишатися 2 м вільного простору, між лунками - 1,2 м. У кожну посадочну яму вносять компост (2 кг) і поливають чистою, теплою водою (2 літри). Сіянці висаджують прямо в утворену бруд, потім, засипають сухою землею і ущільнюють. Щоб рослини швидше прижилися, їх накривають обрізаними пластиковими 5-літровими бутлями, або споруджують міні-парник з поліетиленової плівки. Укриття можна зняти на 8-й день.
Під час вилучення сіянців з контейнерів, потрібно діяти максимально акуратно, намагаючись не пошкодити кореневу систему, в іншому випадку гарбуз буде тривалий час хворіти.
Технологія посіву насіння у відкритий грунт
Як виростити гарбуз жителям південних регіонів? Якщо дозволяють погодні умови, то посів насіння можна робити відразу у відкритий грунт. Грунт повинна встигнути прогрітися до +12 ° C, інакше насіння почнуть гнити. Глибина посадки в пухкому грунті повинна складати близько 8 см, на більш важких, суглинистих грунтах - 5 см.
Підготувавши лунки, їх поливають водою, підігрітою до +50 ° C, досить двох літрів на кожне поглиблення. Перш ніж покласти насіння, необхідно дочекатися повного всмоктування води. Після посіву лунки засипають, а гряду вкривають шаром мульчі (перегноєм).
Щоб насіння швидше проросли, багато садівники утеплюють гряду поліетиленовою плівкою, придавивши її кути до землі камінням або цеглою, а по периметру обклавши палицями. Вже через тиждень з'являться перші сходи, після цього в плівці необхідно зробити отвори або зовсім прибрати, вибравши для цього теплий день.
У кожну лунку краще помістити по 2 насінини, на той випадок, якщо одне не зійде. Якщо з'являться 2 паростка, то один слід прищипнути біля основи, але не виривати, щоб не травмувати ніжну кореневу систему другого примірника.
Особливості догляду за гарбузом
Вирощування гарбуза можна пускати на самоплив, такі процедури, як полив, розпушування грунту та внесення добрив повинні бути нечастими, але регулярними. Тільки при створенні оптимальних умов, можна отримати хороший урожай.
полив гарбуза
Коріння рослини йдуть глибоко в землю, тому гарбуз може тривалий час обходитися без поливу, споживаючи вологу з глибин грунту. Полив здійснюють з лійки під корінь. Не слід проводити процедуру занадто часто, досить 1 рази в тиждень, інакше рослина «закапризує» і потребують регулярного зволоження верхнього шару землі. Воду для поливу потрібно брати теплу (+20 ° C), попередньо відстояну в бочці. Якщо літо видалося посушливим, то перед початком цвітіння гарбуз можна поливати частіше. Відразу після поливу рекомендується розпушити землю садової цапкой, а також видалити бур'яни.
внесення добрив
Хороший урожай можна отримати лише на родючому ґрунті, тому вирощування тиквине обійдеться без додаткових підгодівлі. Перша підгодівля проводиться відразу після утворення 4-го або 5-го листа, а друга - в момент утворення батогів. Найчастіше використовують нітрофоску (10-15 г на кожен кущ), а також підживлення золою (200 г на рослину) або настоєм коров'яку (в пропорції 1: 8).
формування батогів
Існує два способи формування батогів: в 1 стебло і в 2 стебла. У першому випадку відразу видаляють всі з'явилися пагони, залишаючи лише 2 або 3 зав'язі, а верхівку прищипують. Все що з'явилися квітки негайно зрізають. Якщо залишити на рослині більшу кількість зав'язей, то урожай буде дрібним. Формуючи батіг в 2 стебла, виділяють основний, залишаючи на ньому 2 зав'язі, і додатковий (бічний), на якому повинна бути тільки 1 зав'язь. Після останнього плода залишають по 3 листа і верхівки прищипують.
Коли батоги досягнуто значної довжини проводять їх присипку. Робиться це для того, щоб сильний вітер не поламав рослини, крім того, в місцях насипу утворюються коріння, живлять гарбуз.