Буряк - потрібний і смачний коренеплід, що потрібен в раціоні харчування, особливо ранньою весною. Буряк багатий каротином, вітаміном С, клітковиною, солями фосфору і кальцію. Щоб правильно вирощувати буряк в теплиці, необхідно виконувати певні правила - підготувати насіння, землю в теплиці, знати, в той час, коли садити коренеплід і як за ним піклуватися, розбиратися у відмінностях сортів.
Хоч буряк навряд чи можливо назвати занадто примхливою культурою, знання родзинок її зростання надасть допомогу садівникам зробити урожай багатшим.
підготовка землі
Буряк досить вимоглива до складу землі. оптимальніше вона виростає на суглинних і супіщаних грунтах. У разі якщо земля перезволожений або більш піщана за складом, то виріс коренеплід буде рідким і мати неприємний смак. Буряк не виносить вирощування на кислому або слабокислою землі.
Для нейтралізації кислотності можливо при осінній перекопуванні додати в грунт пісок або вапняк (0.5-1 кг на 1 кв.м). Крім цього знизити кислотність надасть допомогу пічна зола - хороше джерело калію і фосфору.
Буряк дуже вимоглива до складу землі
Буряк прекрасно поєднується з капустою, цибулею, помідорами і огірками, виходячи з цього засівати землю насінням буряка можливо після закінчення цих овочів. А раптом до буряка на землі виростали бруква, ріпа або селера - така земля непридатна для цього коренеплоду, оскільки може містити комах-шкідників або збудників захворювань, до яких буряк вразлива.
Землю необхідно в осінню пору збагачувати добривами з органічними і мінеральними речовинами. Гній для цієї мети не підходить, оскільки сприяє хворобам і переростання буряка. оптимальніше застосовувати перегній.
Порада. Підготуйте перегній, розраховуючи застосовувати половину відра на 1 кв. м. Крім цього варто додати в масу один сірникову коробку суперфосфату з калійної сіллю.
Грунт повинна бути пухкої й містити грудочки. У разі якщо підготовку землі почали навесні - все добрива необхідно внести в один момент. До посіву насіння підготовлену землю накривають плівкою.
посів буряка
Вірна підготовка насіння активізує появу перших сходів в 2 рази. Підготовка включає:
- вибір найбільших насіння;
- вимочування у воді або розчині мікроелементів;
- пророщування;
- знезараження, барботування та дражування насіння (необов'язкові умови).
Замочують насіння при температурі 20-22 градуси - їх збирають в бавовняний мішечок, після закінчення чого поміщають в воду на кілька днів. Воду в ємкості потрібно поміняти раз в 6-8 годин. Після закінчення того, як з'явилися перші паростки, насіння підсушують до сипучості.
Порада. Замочування насіння у воді з мінеральними добривами дозволяє прискорити появу паростків. У воду (1 л) додають чайну ложку суперфосфату або соди або пів-ложки нітрофоски.
Максимум через 24 години насіння потрібно промити проточною водою.
Знезараження насіння буряка проводиться за допомогою не сильний розчину марганцівки - такий спосіб надає допомогу в боротьбі з корнеедом.
Сходи буряка потрібно прорідити на 8 см між паростками
Велике значення має вибір сорту буряка. Експерти рекомендують вибирати для теплиці будь-якої з наступних сортів:
Крім цього селекціонери вивели особливі сорти, якісь самий придатні для культивування в теплиці. До таких відносяться: «Пабло», «Болтарді» і «Бурпіз Голден». Ці сорти скоростиглі і стійкі до стрілкування, а для «Бурпіз Голден» крім цього характерний золотистий колір коренеплодів.
Для розведення в теплиці краще купувати особливі сорти буряка
Догляд за буряком в теплиці
Насіння буряка знаходяться по парі штук в соплодий, виходячи з цього нереально їх посіяти разреженно крім того при особливому старанні. Після закінчення того, як з'явилися перші листочки, необхідно в обов'язковому порядку прорідити сходи, щоб між рослинами виявилося як мінімум 8 см відстані. Таке простір потрібно для отримання десертних видів буряків, а раптом планується вирощування коренеплодів більше, то відстань необхідно розширити (10-12 см).
У разі якщо проріджувати буряки дбайливо, не вириваючи з коренем, а застосовувати для викопування маленьку ложечку, то пересадити рослину можливо на вільне місце - є велика ймовірність, що воно приживеться. Поряд з цим принципово важливо враховувати, що буряк необхідно пересадити відразу ж, невідкладно. Після закінчення проріджування ділянки можливо підгорнути сіянці, насипавши до основи мало землі.
Крім цього потрібен полив не сильний розчином марганцівки, що вбереже від появи інфекцій.
В майбутньому догляд за буряком на увазі прополку ділянки (розпушування землі, видалення бур'янів), і регулярні поливи, якісь запобігають формуванню волокнистих твердих коренеплодів і постачають їх постійне зростання.
Буряк в теплиці потрібно систематично поливати, для створення соковитих плодів
Буряк в цілому не відчуває нестачу в підгодівлі. Але при бажанні можливо в середині вегетації помістити на поверхню землі деревну золу з розрахунку 100-150 г на 1 кв. м. Потім землю направлятися полити водою.
Листя буряка можливо прибирати відразу, як вони досягли достатнього зростання. Їх можливо використовувати в їжу, додавати в салати. Основне правило - зрізати необхідно не більше половини листя, щоб коренеплоди мали можливість взяти достатнє харчування. Буряк можливо прибирати вже після досягнення розміру коренеплоду в 2.5-3 см в діаметрі. Для того щоб зростання буряк досягає в травні.
Щоб зібрати урожай і десертних коренеплодів, і великих їдальнях, висмикувати необхідно кожне третє-четверте рослині, звільняючи місце для росту великий буряка. Юні коренеплоди необхідно як можливо швидше з'їдати, оскільки зберігаються вони не триваліше 5-6 днів, а великі зможуть зберігатися до півтора місяців.
З'ясувати час, в той час, коли потрібно затівати збір врожаю, досить легко. Головні показники - це пожовтіння нижніх листків і їх в'янення. Затягувати зі збиранням врожаю буряка не слід, по причині того, що вона може зацвісти.
Буряк прекрасно росте і у відкритому грунті. Але вирощування її в теплиці надає допомогу садівникам взяти ранні врожаї, розширити обсяг врожаю. Крім цього на буряках ростуть листя, якісь можливо застосовувати для салатів.