Винна порція в харчуванні моряків

Винна порція в харчуванні моряків
Традиція щоденної винної порції на флотах світу стара, як саме море. Мемуари моряків Росії. Англії, Франції зберегли для нас свідчення того, що іноді перебої в забезпеченні особового складу кораблів вином або горілкою оберталися неабиякими бунтами. У британському флоті матросам справно видавали ром, в російській горілку, вино. Алкоголь на флоті був не тільки частиною продовольчого забезпечення, але засобом від хвороб. Ромом і горілкою обробляли рани.


У російський флот повертається традиція винної порції. Міноборони недавно вирішило зробити раціон моряків більш різноманітним. Офіційно вводиться нормування червоного сухого виноградного вина. Для контрактників норма підвищена на 50 відсотків в порівнянні з нормою для строковиків. Офіцери і контрактники зможуть отримувати в день до 75 грамів червоного вин, матроси строкової служби - 50 грамів. Покладається видача вина при виході судна з бази (термін понад 6 годин).
Природно, рішення своє Міноборони приймало не на порожньому місці. Під наказ підведена наукова основа. Дослідження проводилися співробітниками НДІ харчування та дієтології. Вони розглядали ступеня впливу доз алкоголю на організм людини. З'ясувалося, що малі дози вина в харчуванні моряків покращують травлення, підвищують імунітет. Це важливо в далекому плаванні, коли навантаження на моряків зростають не на жарт.
У російській флоті існував строгий порядок видачі вина і горілки. Винна порція ніколи не віддавалася нижнім чинам вся відразу. Дві третини з покладених 120 грамів матрос отримував на обід, залишок до вечері.

Винна порція в харчуванні моряків

Цікаві матеріали:

Старі статті:

Схожі статті