Рецепт вінегрету з квасолею
Коренеплоди (морква, буряк, картопля) потрібно відварити до готовності. Злити воду з каструлі. Дати овочам охолонути. Очистити коренеплоди.
Буряк нарізати маленькими кубиками. Скласти шматочки коренеплоду в глибоку миску.
Морква подрібнити таким же чином, як і буряк. Викласти в миску.
Нарізати картоплю невеликими кубиками. Додати в миску з іншими подрібненими коренеплодами.
Квасоля відкинути в сито або друшляк. Дати повністю стекти рідини. Викласти квасоля в ємність з овочами.
Злити маринад з банки з горошком. Висипати його в миску з іншими інгредієнтами.
Капусту злегка віджати, щоб позбавитися від зайвої соку. Додати її в салат.
Посипати салат сіллю. Додати рослинне масло (з запахом або без). Кількість цього інгредієнта регулюйте виходячи з власних уподобань. Салат необхідно ретельно перемішати. Дати страві трохи настоятися.
Вінегрет з квасолею можна подавати в загальному гарному салатник або розкласти по порційних тарілках. За бажанням ви можете прикрасити блюдо свіжою зеленню або трояндочками з скибочкою відварених овочів. Салат слід подавати холодним. Іноді його використовують як гарнір до м'ясних страв. Смачний і корисний вінегрет сподобається навіть самим маленьким членам родини.