Знаєте, іноді немає нічого кращого традицій кулінарії. Тому раджу зробити вінегрет з квасолею в домашніх умовах - не дарма він славиться своїми смаком, ситністю і користю, підійде до будь-якого столу!
СКЛАДОВІ
- Буряк 1 Штука
- Картопля 2 Штуки
- Огірки солоні 2 Штуки
- Лук 1 Штука
- Квасоля 100 Грам
- Сіль 1 Щіпка
- Перець 1 Щіпка
- Масло рослинне 2-3 ст. ложок
Опис приготування:
Цей класичний рецепт вінегрету з квасолею сподобається кожній господині. Поміркуйте самі між собою - простий у приготуванні, смачний і ситний салат з доступними і недорогими продуктами, який, до того ж, відмінно підходить до всіх страв російської кухні. Вінегрет у нас люблять і як самостійну страву на обід, але і на святковому столі йому теж знайдеться місце. Так давайте ж приготуємо! Рецепт: 1. Для початку важливо відзначити, що до початку готування квасоля повинна вже бути вимочена хоча б 5 годин. Так що подбайте про це. 2. Отже, буряк і картоплю моєму, і відварюємо до готовності. Буряк краще варити окремо, так як вона може забарвити своїх "сусідів". 3. Квасоля теж відварюємо до готовності, і залишаємо злегка охолонути. 4. Нарізаємо картоплю і буряк кубиками, а огірки, якщо сильно солоні, промити в воді, і теж нарізати кубиками. Лук подрібнюємо довільно. 5. Всі інгредієнти змішати, додавши до них відварену квасолю. Заправити сіллю, перцем, і рослинним маслом, і можна подавати до столу! Цей простий рецепт вінегрету з квасолею відноситься до розряду базових, але ви, звичайно ж, можете його доповнити і змінити на свій розсуд. Так, наприклад, можна включити в список інгредієнтів зелений горошок, моркву і зелень, а також поекспериментувати з заправками - можна використовувати оливкову, горіхове або рижієву масло, а також додавати трохи оцту або лимонного соку. Словом, дайте волю фантазії, і готуйте вінегрет з квасолею в домашніх умовах частіше.