Завдання та обов'язки.
Керуючий (директор, завідувач) готелем здійснює керівництво виробничо-господарською діяльністю готелю згідно з чинним законодавством. Організовує роботу і взаємодію структурних підрозділів для прийому та обслуговування громадян, які прибули для тимчасового проживання в готелі. Контролює своєчасність і правильність розрахунку з громадянами за проживання, послуги і бронювання номерів (місць) за цінами і тарифами, встановленими в готелі.
Забезпечує рентабельну фінансово-господарську діяльність готелю, своєчасне подання у відповідні державні органи обліково-звітних документів і обов'язкові платежі та збори. Організовує оперативний контроль стану охорони праці і пожежної безпеки. Забезпечує підбір, розстановку та навчання кадрів, контролює виконання працівниками посадових зобов'язань.
Керуючий (директор, завідувач) готелем повинен знати. законодавчі та нормативні акти з питань надання готельних послуг, правила користування готелями та надання готельних послуг; форми документів суворої звітності та первинного обліку у готелях; технологію прийому, розміщення і обслуговування осіб, які проживають в готелі, кількість номерів і місць в готелі. ціни і тарифи за проживання, бронювання номерів (місць) і додаткові послуги за плату; основи економіки, трудового законодавства, правила і норми охорони праці, протипожежного захисту і виробничої санітарії.
Кваліфікаційні вимоги. Керуючий (директор, завідувач) готелем повинен мати вищу педагогічну освіту (магістр, спеціаліст або бакалавр). Післядипломна освіта в галузі управління. Стаж роботи в готельному господарстві за професіями керівників нижчого рівня: для магістра або спеціаліста - не менше 2 років, для бакалавра - не менше 3 років.