Як правильно робити каву в кавомашині рецепти - 6 грудня 2018

Як правильно робити каву в кавомашині: рецепти

Чудовий аромат кави нікого не може залишити байдужим. Їм захоплюються навіть ті, хто не любить сам напій. А що вже й казати про справжніх кавоманів! Напевно, саме для них і був придуманий такий чудовий домашній гаджет, як кавоварка. Але, щоб готувати смачну каву, недостатньо купити цей прилад. Варто запастися ще й парочкою оригінальних рецептів. Отже, як правильно робити каву в кавомашині? Поговоримо про це більш детально.

Не знаєте, як приготувати каву в кавомашині? Це досить просто. Досить знати рецепти приготування всього декількох напоїв, а вже на їх основі ви зможете створити інші.

Отже, найпоширеніший рецепт - еспресо. Його готують, додавши на 30 мл води приблизно 7 г кави. До речі, якщо ви віддаєте перевагу купувати вже готові кавові суміші, вам не обов'язково купувати кавоварку. Досить придбати кавоварку, яка підходить для приготування еспрессо.

Ви можете також приготувати інші напої на основі латте або капучино. Капучино - це майже той же еспресо, але з додаванням молочної пінки і молока (2/3 молока до 1/3 кави). У кавомашині він виходить особливо чудовим, так як деякі сучасні прилади мають особливі функції для приготування цього напою. Деякі кавомашини дозволяють вибрати навіть висоту молочної піни.

Латте - це еспресо з молоком (іноді додають ще й молочну пінку). Готується майже, як капучино, з тією лише різницею, що молоко і кава йдуть в пропорції 1: 1.

Як приготувати каву в кавомашині: рецепти

еспрессо колод

Приготуйте в кавомашині одну порцію еспресо і додайте невелику кількість гарячих вершків і молочної пінки (приблизно в співвідношенні 1: 1). Даний напій нагадує латте, тільки в американському варіанті.

Кава-бонбон

Цей французький напій готується просто: до еспресо долийте таку ж кількість згущеного молока. Суміш не перемішуйте.

«Сухий» капучино

Це капучино, приготоване за традиційним рецептом, в кавомашині, але без молока - тільки з пінкою.

ароматний латте

Приготуйте гарячу молочну піну і влийте її в готовий еспрессо (1: 1). Акуратно ложкою відсуньте пінку і влийте в чашку будь-ароматизатор для кави.

Капучино з льодом

Приготуйте 1,5 чашки подвійного еспрессо, додайте 0,5 чашки згущеного молока (або трохи менше, якщо напій вам здасться занадто солодким). Все добре змішайте в шейкері або просто у великій чаші, використовуючи віночок. Дайте напою добре охолонути. Збийте 0,25 чашки вершків і 0,25 молока в піну разом з половиною ложечки ванільного екстракту. Змішайте з кавою. Перелийте суміш в стакан з льодом.

кокосовий латте

Змішайте 2 порції еспресо з 15 мл кокосового і 15 мл шоколадного сиропу. Додайте 30 мл гарячого молока. Прикрасьте молочною пінкою, посипаною кокосовою стружкою і тертим шоколадом.

еспрессо граніту

Дві порції еспресо з цукром заморозьте в морозилці. Вийміть його з морозилки і подрібніть. Цукор не дасть кави замерзнути цілком, тому після подрібнення у вас вийдуть гранули. Подавайте десерт в чашці або креманке з ложечкою, прикрасивши збитими вершками.