Як правильно харчуватися на свята shutterstock.com
1 травня всі православні відзначили Великдень, а значить Великий піст був закінчений. Щоб святкові дні пройшли добре і не було зіпсовано здоров'я, потрібно постаратися. Тому без розумних обмежень не обійтися, інакше можуть виникнути неприємні ускладнення. Найчастіші з них - розлад травлення, панкреатит і загострення хронічних хвороб, попереджають фахівці.
Переїдання завжди шкодить здоров'ю, нагадує доктор. Треба їсти частіше, але потроху. І не забувати, що відчуття насичення приходить через 40-45 хвилин трапези. Можна, звичайно, прийняти під час їжі ферментний препарат, але краще просто зупинитися.
Також вимагає поміркованості споживання алкоголю. Для пасхального застілля підходить сухе червоне вино, так як воно містить потужний антиоксидант - ресвератрол. Рекомендується протягом усього застілля випити один келих, помірними ковтками.
Якщо ж ти збираєшся вживати міцні напої, слід їсти жирну їжу. Плівка жиру вистилає шлунок, що знижує швидкість всмоктування алкоголю. Щоб попередити сп'яніння, за 45 хвилин до застілля бажано прийняти аперитив - він підготує ферментні системи печінки до розщеплення алкоголю.
"Здоба, особливо свіжоспечена, важка для перетравлення і вимагає великої напруги ферментних систем організму, - попереджає фахівець медцентру INTO-SANA Наталія Деревянко. - Наші бабусі і мами пекли паски в четвер або п'ятницю і тільки через 2-3 дня їх їли. Солодка свіжа здоба сприяє підвищеного газоутворення, загострення ентеритів і коліту. Може також викликати загострення панкреатиту, гастриту, виразкової хвороби і холециститу, підвищити рівень цукру і холестерину в крові ".
Допустимий обсяг їжі для кожної людини індивідуальний. Тому людина, яка думає про своє здоров'я, не буде їсти все підряд і з'їдати за один прийом їжі більше 300-400 грамів.