У церкві існує безліч постів, якщо дотримуватися їх усіх, можна плавно переходити з одного в інший. У наш час більшість людей дотримується Великого посту, а деякі і зовсім не пам'ятають про його існування. Він може бути корисний не тільки вашої духовності, але так само і фігурі. Коли ви починаєте постити, всі молочні продукти, м'ясо і в деяких випадках рибу, потрібно виключити з раціону. Тому, виходити з посту потрібно правильно, що б не зіпсувати своє здоров'я. Як правильно це зробити опишеться в цій статті.
Після того, як ваш організм відпочив під час посту, не потрібно перевантажувати його важкими продуктами. Що б смачно і правильно поїсти можна приготувати будь-яку кашу. Каші повинні бути завжди в раціоні людини, як під час посту, так і по його завершенню. Вибір каш різноманітний, але найчастіше вибирають рис. Рис дуже популярний в східній кухні і вважається національним блюдом декількох країн. Він дуже корисний для організму і зберігає в собі велику кількість вуглеводів, які так потрібні організму.
Можна просто зварити рис, але це не принесе смакового задоволення. Що б приготувати його не смачно, додайте до інгредієнтів волоські горіхи і пучок свіжої петрушки. Горішки разом з петрушкою дрібно поріжте і обсмажте на сковороді, без додавання будь-якого масла. Змішавши все з рисом ви отримаєте не тільки корисне блюдо, але і дуже смачне.
Перловка це крупа, яка виходить після переробки ячменю. Вона дуже корисна для всього організму, так як вміщує в собі безліч корисних вітамін, жирів, вуглеводів, клітковину і різні мікроелементи. Ця крупа корисна як для організму дорослої, так і для дитячого.
Після поста, організм потрібно притримувати в формі і не об'їдатися. Що б смачно приготувати перлову кашу вам знадобляться помідори, цибуля, солодкий перець і петрушка. Лук з перцем підсмажте до золотистого кольору і додайте в сковорідку вже зварену перловку. Протягом хвилини перемішуєте суміш і знімаєте з вогню. Помідори і зелень наріжте на невеликі шматочки і додайте в кашу. Перемішайте блюдо і подавайте на стіл. Перловка вийде дуже смачною, а й одночасно легкою.
Риба це дуже хороша альтернатива м'ясу. Після поста, не варто накидатися на м'ясні страви і вантажити свій шлунок. Способів приготування риби безліч, але самим не складним і корисним є запікання. Рибу можна взяти будь-яку, наприклад сібас. Ця риба не має безліч кісток, які заважають її є, так само м'ясо дуже ніжне і смачне. Сібас вважається дієтичним блюдом, так як містить небагато калорій.
Візьміть філе сибаса, зубчик часнику, чайну ложечку цедри лимона, кілька гілочок чебрецю, грам тридцять вершкового масла і дрібку білого меленого перцю. У розплавлене масло, покладіть чебрець, часник, перець і цедру лимона, попередньо порізавши ці інгредієнти на дуже дрібні шматочки, і перемішайте. Цим соусом натріть філе риби, посоліть і зробіть невеликі надрізи на ній. Після цього можна відправляти в духовку. Цю страву можна подавати з гарніром зі свіжих овочів.
Після поста можна їсти не тільки каші і рибу, але і всілякі салати. Способів їх приготування безліч, але найлегше приготувати салат безе будь-якої термообробки. Для салату потрібні помідори, сир фета, качан салату, половинка червоної цибулі, пучок базиліка, пару зубчиків часнику, оливкова олія і чайну ложку винного оцту (червоного).
У блендер відправляєте оцет, трохи солі, часник, масло, базилік і перемелюєте до однорідної маси. Салат, помідори, цибулю порізати і складіть в миску, після цього додайте розкришений сир. Заправку з блендера додаєте в миску і перемішують. Ваш салат готовий до подачі.
Цей фрукт дуже корисний для організму, в ньому міститься безліч корисних вітамінів, залізо і магній. Для харчування після посту існує безліч цікавих і смачних страв з яблук. Одним з таких страв є червона тушкована капуста з яблучками. Для цієї страви цибулю поріжте дуже дрібно і підсмажте, після готовності лука, додайте шинкованную червону капусту. Смажте до тих пір, поки капуста не пустить сік. Після цього додайте яблука нарізані кубиками, цукор, воду, сіль і оцет. Доведену до кипіння суміш, тушкуйте хвилин двадцять. Таке блюдо смачно як в гарячому, так і в холодному вигляді.
Приблизно через сім днів після закінчення посту, можна поласувати качкою. Дане блюдо з качки просте в приготуванні і не важке для шлунка. Філі птиці запечіть в духовці, попередньо посоливши і зробивши надрізи, так жир витопитися з м'ясо і воно не буде жирним. Заправкою салату буде служити суміш оливкового масла, оцту бальзамічного і чайної ложки меду. Суміш змішайте до однорідної маси. Салат порвіть руками, змішайте з соусом і покладіть в тарілку, солодкий перець і помідори поріжте на часточки і викладіть віялом. Готове м'ясо поріжте і покладіть зверху на салат, а заправкою полийте готову страву. Подавати можна посипавши страву насінням.
