Парша - це захворювання покривних тканин бульб картоплі в вигляді ранок, струпів, бородавок або чорних плоских склероциев [зімующая стадія гриба]. Парша може стати причиною зниження продовольчих і насіннєвих якостей бульб, втрат при зберіганні.
Картопля вражає парша декількох видів, що відрізняються як збудниками захворювання, так і його проявами.
Збудник - гриб Spongospora subterranea. Захворювання картоплі, поширене в північно-західній зоні картоплярства, головним чином на важких глинистих і суглинних, а також торф'яних ґрунтах при підвищеній вологості і кислотності грунту [рН 4,7-5,4], найбільш шкідливо при беззмінною культурі картоплі.
На надземної частини рослини ознаки хвороби не проявляються. На коренях і столонах з'являються білі нарости, які згодом буріють і розпадаються. На молодих зростаючих бульбах утворюються невеликі світлі бородавочки діаметром 3-4 мм. Потім вони підсихають, а шкірка на них звездообразно розтріскується, утворюючи виразки, заповнені суперечками гриба у вигляді темної порошащей маси. Спори легко розносяться вітром на великі відстані, тому з усіх видів парші це найбільш небезпечне захворювання.
Горбкувата парша, або ооспороз.
Збудник - гриб Oospora pustulans Owe. et Wak. Вражає в період вегетації кореневу систему, столони і основу стебла нижче поверхні грунту. Розвивається переважно на легких ґрунтах, при підвищеній вологості і прохолодній погоді. На бульбах симптоми захворювання виявляються лише в період зберігання, через 1-2 місяці після збирання, тому хворі бульби можуть потрапити в насіннєвий матеріал. На поверхні бульб, біля вічок, з'являються округлі або плоскі, темні або того ж кольору, що і шкірка бульби, горбки, здуття (пустули] діаметром 3-4 мм. Вони іноді зливаються, утворюючи досить великі, кілька вдавлені плями, схожі на фітофторозних , але на відміну від них тканину під плями не загниває. Горбкувата парша псує зовнішній вигляд бульб, знижує їх товарність, а при відмирання нирок в очках - і схожість.
Збудник - гриб Helminthosporium solani Dur. et Mont. Виявляється і досягає максимального розвитку на бульбах картоплі в період їх зберігання, якщо не витримуються нормативи температури і вологості. На поверхні уражених бульб з'являються світло-коричневі плями діаметром 1-6 мм, які при сильному ураженні можуть зливатися покривати значну частину клуб Пошкоджена частина шкірки відшаровується, що утворюється під нею повітряна прошарок обумовлює характерні сріблястий відтінок плям.
Чорна парша, або ризоктоніоз
Збудник - недосконала стадія гриба Rhizoctonia solani Kunh. Зустрічаєте повсюдно і, крім картоплі, може вражати томат, гарбуз, буряк, а також (бур'яни. Хвощ та ін.). Виявляється на бульбах у вигляді склероції, що нагадує прилипли грудочки грунту, на паростках i коренях - у вигляді бурих плям і виразок. Основну шкоду ризоктонія заподіює сходам викликаючи загибель паростків ще до виходу і> на поверхню. Досконала стадія гриба призводить до утворення на стеблах рослин у другій половині вегетації, що протікає при вологій і прохолодній погоді, сірувато-білого нальоту, так званої "білої ніжки".
Парша звичайна, або актіномікозная.
Збудники - променисті гриби-актиноміцети, найчастіше - гриб Streptomyces scasies Warks et Hern. Це найбільш поширений з усіх існуючих видів парші. Уражаються переважно бульби картоплі, рідше - столони і коріння, причому більш стійкі до парші звичайної сорту з рожевою і червоною шкіркою. Спочатку на молодих бульбах з'являються невеликі бурі цятки, які потім розростаються, утворюючи виразки, струпи і бородавки, При високій лужності грунту (рН вище 7-8] парша вражає всю поверхню бульб, яка покривається суцільною шорсткою кіркою, при цьому нирки вічок відмирають. Розрізняють кілька форм парші звичайної:
• плоска - переважно на молодих бульбах, краю виразок знаходяться на одному рівні з поверхнею бульби;
• сітчаста - на шкірці утворюється сітка у вигляді неглибоких пересічних борозенок (характерна для відносно стійких до парші сортів];
• опукла - проявляється у вигляді конусоподібних заглиблень, згодом гзаз-3 бухати і виступаючих над поверхнею бульб як струпи і бородавки
• глибока - покриває більш старі і великі бульби виразками глибиною до 5 мм, оточеними розірваної шкіркою.
У сховищі захворювання не прогресує і не поширюється. Однак виразки і струпи опуклою і глибокої парші є воротами для бактеріальної і грибкової інфекції іншого походження, що призводить до перезаражению бульб при зберіганні, погіршення їх лежкості, загнивання, зниження смакових і насіннєвих якостей. Тому бульби картоплі, уражені паршею звичайною, слід ретельно перебрати: з ознаками опуклою і глибокої парші використовувати в першу чергу, а що мають окремі плями плоскою парші - залишити для більш тривалого зберігання.
З усіх питань: [email protected]