Завданням відбору є:
- виділення кращих тварин для поповнення свого стада і продажу на плем'я;
- виділення гірших тварин, що підлягають виведенню їх господарства або здачі на м'ясо;
- поділ стада овець на класи (групи) для здійснення відповідного підбору, організації годівлі та утримання в залежності від їх племінної цінності та рівня продуктивності.
Відбір курдючних овець проводиться на основі даних бонітування оцінки продуктивності тварин за основними селекціоніруемим ознаками з урахуванням походження і якості потомства.
формування отар
Отари молодняка при відбитті у віці 4-5 місяців формуються по підлозі, розвитку живій масі, масті і з урахуванням бальної оцінки тварини відповідно до мінімальних вимог по живій масі і настригу вовни.
Формування отар дорослих овець і молодняка у віці 1-1,5 років проводиться виходячи з даних бонітування тварин за нижченаведеною схемою.
У племінних господарствах з числа кращих елітних маток формується селекційна група, в якій ведеться поглиблена племінна робота з удосконалення стада. Відбір маток в селекційну групу проводиться на підставі даних індивідуальної бонітування, походження і якості потомства.
Високопродуктивних елітних маток відбирають в селекційну групу (одна- три отари) у віці 2,5-4,5 року. Матки повинні задовольняти вимогам бажаного типу стада і перевищувати показники по живій масі і настригу вовни на 10-15%. Надалі селекційну групу поповнюють шляхом відбору високопродуктивних ярок з її потомства, що відповідають встановленим вимогам. Кращі баранчики, отримані від маток цієї групи, призначаються для використання в своєму стаді і для продажу. З числа маток селекційної групи формують групи тварин для закладки ліній.
У товарному стаді з елітних і кращих маток I класу формується добірна група.
Відбір, вирощування і перевірка баранів-виробників за якістю потомства
В сучасних умовах, коли штучне запліднення є основним методом репродукції овець, найважливішою умовою успішної роботи по вдосконаленню стада і підвищення його продуктивності є наявність високопродуктивних баранів-виробників.
У племінних стадах комплектування баранів-виробників проводиться за рахунок покупки їх в племінних заводах або вирощування в своєму стаді з числа баранців, одержаних від маток селекційної групи і баранів, перевірених за якістю потомства.
У товарних стадах комплектування групи баранів-виробників проводиться тільки за рахунок покупки їх в племінних заводах і племінних господарствах (фермах).
Баранчики на плем'я для ремонту власного стада та реалізації залишаються тільки в отарах елітних і першокласних маток від баранів-виробників, перевірених за якістю потомства і визнаних покращувачами.
Відбір баранців на плем'я проводиться при відбитті у віці 4-5 місяців з числа найбільш розвинених і життєздатних ягнят з оцінкою не нижче 4 балів і з добре вираженими м'ясними формами і властивими даному стаду ознаками. Кількість баранців, що залишаються на плем'я, залежить від кількості елітних і першокласних маток.
При відбитті все баранчики, відібрані для вирощування на плем'я, формуються в окремі отари і забезпечуються змінними пасовищами, підгодівлею концентрованими кормами і сіном.
Баранчики, залишені на плем'я, в віці 12-15 місяців піддаються повну індивідуальну бонітування за основними господарсько-корисних ознаках і перевірці за якістю потомства.
Для перевірочного спарювання з відібраними виробниками виділяється така кількість маток I класу, щоб до відбирання від кожного барана було отримано не менше 50-60 голів потомства.
В окремих випадках до перевіряється баранів прикріплюють маток інших класів для з'ясування не тільки переваги одного барана в порівнянні з іншим, але і ефективності методів підбору.
Матки, на яких перевіряються барани за якістю потомства, містяться в окремих отарах, забезпечуються оптимальними умовами догляду, утримання і годівлі.
Перевірка баранів за якістю потомства проводиться методом однолітків, шляхом порівнювання якості потомства кожного виробника за основними показниками продуктивності, що характеризує дану породу овець, із середніми показниками всіх перевірених баранів в даній отарі.
Попередня оцінка баранів-виробників за якістю потомства виробника на підставі оцінки отриманого приплоду у віці 4-5 місяців (при відбитті) з розвитку і живій масі, забарвленням і настригу поярковой вовни, формою і розміром курдюка, а також кількості тварин, які отримали 5 і 4 бали відповідно до мінімальними показниками живої маси і настригу вовни (табл.1). При цьому рекомендується потомство кожного перевіряється барана при відбитті виділяти в окремий загін для глазомерной оцінки приплоду між собою за типом і розвитку, статурі і іншими ознаками.
Остаточна оцінка перевіряються баранів робиться на підставі даних індивідуальної бонітування отриманого приплоду в 1-1,5 однорічному віці.
Скоростиглість приплоду визначається за середньодобовими приростам живої маси за підсисний період і за час нагулу і відгодівлі його після відлучення від маток.
Для визначення скоростиглості і оплати корму приростом живої маси молодняка рекомендується проводити контрольний відгодівлю або нагул з подальшим забоєм їх у віці 7-8 місяців, в кількості 3-5 голів від кожного перевіряється барана. Кращими визнаються барани, в потомстві яких при відлученні від маток було більше ягнят з оцінкою 4 і 5 балів, а у віці 1-1,5 року - еліта і I клас.
При перевірці баранів за якістю потомства рекомендується в якості контролю використовувати в тій же отарі виробника вже перевіреного за якістю потомства і визнаного поліпшувачів.
Результати перевірки баранів за якістю потомства служать підставою для підбору їх до маток.
Барани, визнані достовірними покращувачами по провідним селекціоніруемим господарсько-корисних ознаках, є найбільш цінними тваринами в стаді і служать важливим засобом підвищення племінних і продуктивних якостей поголів'я овець. Такі барани повинні використовуватися з максимальним навантаженням в своїх стадах, а при можливості і в найближчих товарних господарствах. Баранов, визнаних покращувачами, рекомендується тестувати по групам крові з тим, щоб в подальшому можна було б з достовірністю визначити походження потомства даного барана.