Вермішель з тушонкою - просте блюдо на кожен день. Готується швидко, просто і з найдоступніших продуктів. При цьому смак у такий вермішелі виходить дуже м'ясним і ароматним. Таку вермішель з тушонкою можна приготувати і вдома, і в гуртожитку, і в поході, і на дачі. Рецепт простенький, але не дивлячись на це, ситний і смачний. Тушонка для цього рецепта підійде будь-яка, але краще все таки взяти домашню. Замість вермішелі так само можна використовувати будь-які інші види макаронних виробів.
список інгредієнтів
- вермішель - 200 г
- м'ясна тушонка - 350 г
- ріпчаста цибуля - 1 шт
- морква - 1 шт
- улюблена зелень - за смаком
- чорний мелений перець - за смаком
- сіль за смаком
- рослинне масло - для смаження
Спосіб приготування
У великій каструлі нагріти до кипіння воду. Посолити її і висипати в неї вермішель. Коли вермішель закипить, зменшити вогонь і варити близько 2-4 хвилин. Відкинути вермішель на друшляк і промити її гарненько. Скропити рослинним маслом і перемішати.
Цибулю і моркву почистити і помити. Цибулину дрібно нарізати кубиками і викласти в сковороду з рослинним маслом. Коли цибуля почне золотитися, додати натерту на тертці моркву, перемішати і смажити до легкої рум'яності. Викласти до овочів тушонку і розім'яти її. Смажити до рум'яного відтінку.
Викласти до тушонці раніше зварену вермішель, перемішати і прогріти. Розкласти вермішель з тушонкою на тарілки, посипати подрібненою зеленню і відразу подати на стіл.
Вермішель з тушонкою готова!